当归有什么营养?_备孕

当归性味甘、辛，温。入心、肝、脾经。本品辛甘温润，以甘温和血，辛温散寒，为血中气药。它既补血、养血，又能柔肝止痛、活血止痛，用于治疗血虚所引起的头昏、目眩、心悸、疲倦、脉细等症，又能治疗血虚腹痛、月经不调、月经稀少、经闭、痛经，以及跌打损伤、风湿痹痛、冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等病症。另外，它还能养血润燥、滑肠通便，用于治疗阴血虚少所引起的肠燥便秘!

当归的营养成分当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。2增加循环血液量据现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，经大量的实验研究表明，当归具有扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等功效。3美容当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效的药食同源中药粉。4祛斑当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。5润肠通便当归有不少纤维素，帮助肠胃消化，有润肠通便的功效，主治肠燥、便秘。

当归适合干燥冷藏，还要注意避光存放以及防蛀虫的问题，大家是否清楚当归的营养价值是什么呢？当归的适宜人群有哪些？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

当归的营养价值

1、当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

2、当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效的药食同源中药粉。

3、当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。

4、当归有不少纤维素，帮助肠胃消化，有润肠通便的功效，主治肠燥、便秘。

当归的适宜人群

1、月经不调的女性：女性以血为本，当归可以补血、活血、调经，对于治疗月经不调、经闭痛经的治疗效果明显，适宜于月经不调的女性服用。

2、血虚人群：当归的补血作用强，适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。

3、血虚便秘者：当归可以通过补血来润肠通便,年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。

4、心脑血管病患者：当归可以保护心脑血管、扩张冠状动脉，有增加冠脉血流量及降低血脂的作用，对于有心脑血管疾病的人群较为适宜。

5、肿瘤化疗人群：当归不仅有抗癌的作用，并且可以减轻化疗的副作用，较适宜于此类人群服用。