猪腰煲汤的做法大全

猪腰煲汤的做法大全,第1张

猪腰煲汤步骤。

1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。

2、配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。

3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

4、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

6、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

7、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

1、山药炖酥腰材料:山药150克,猪腰2个;调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量;

做法:把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开,去掉薄膜,洗干净后两面切一些细细的刀纹,然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出,这样能去掉一些腥味,做出来口感会比较好。

把适量的清汤倒入砂锅里,然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜,用大火把汤煮沸,最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药,直到把山药焖到酥烂。

将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

2、砂锅炖酥腰材料:猪腰3个

做法:猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净

猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片

取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。

功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。

猪腰煲汤步骤。

1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。

2、配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。

3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

4、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

6、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

7、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。


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