罗汉果不存在食物相克的说法,但有些食物和罗汉果一起食用会有其他味道,比如桂圆。
罗汉果和桂圆一起食用不会引起中毒反应,但是这两种食物中含有的部分化学成分在一起时会发生化学反应,一起泡茶或者熬汤时都会有一中奇怪的味道,影响人的食欲。
2 什么人不适合食用罗汉果
1.罗汉果性凉,因此,罗汉果不适合寒性体质的人食用。
2.罗汉果对体质的影响比较大,不适合小孩、老人食用。
3.罗汉果润肠通便的功效,因此,便溏者也不适合食用罗汉果。
3 罗汉果的营养价值
100g干制罗汉果中含有热量169千卡,碳水化合物27g,蛋白质13.4g不饱和脂肪酸0.8g,磷180mg,钾134mg,钙 40mg,膳食纤 维38.6g,维生素C5mg,胡萝卜素2.9mg,其碳水化合物中主要是以膳食纤维和罗汉果糖苷为主,含有的果糖、蔗糖以及葡萄糖的量 极低。糖苷是其 主要的甜味素。
4 罗汉果的功效止咳消肿
D-甘露醇有止咳作用,又可用于脑水肿,能提高血液渗透压,降低颅内压,脱水作用强于尿素,且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压,治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
对肠管作用
罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂)对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用,使肠管松弛而解痉对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用,使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
罗汉果和黄瓜一起食用,也会出现恶心呕吐的症状,最好不要一起食用,可以隔段时间食用。
罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝,罗汉果和桂圆肉一起熬茶时,通过化学反映,熬的荼味道很怪,让人有反胃的感觉,多喝可能还会有其它的不良症状。
扩展资料:罗汉果的副作用就是太甜,伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。罗汉果可以有伤及脾胃的作用,而且还可以产生伤害的情况,所以要注意合理化,不能食用太多。
罗汉果,中药名。为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收,晾数天后,低温干燥。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功效。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
参考资料:搜狗百科--罗汉果
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