和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的营养价值高出好几倍，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋，可以去胎毒，胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤皮肤白白嫩嫩，很光滑。
孕妇吃鹅蛋对能增强记忆力也有帮助。在怀孕时期，因身体不适或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题，这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智，增强记忆力。
孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸。鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收，这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。
不过怀孕吃鹅蛋的妈妈有一点要了解，鹅蛋对怀孕上火的妈妈虽有好处，但也不能吃太多，过多容易引起肠胃不适，适量即可。
不管是鹅蛋还是鸭蛋，鸡蛋，孕妇都是可以食用的，虽然营养不同，但合理食用均对身体存在有益作用。各种蛋类营养价值差不多，所以吃什么蛋都是可以的。如果是寒性体质最好少吃鸭蛋。另外鹅蛋也不要和鸡蛋同吃。
蛋类是高蛋白食物，不是越多越好，也需要适量食用，所以建议不管吃哪种蛋类，每天保持一到两个就可以的。
鹅蛋当中含有较为丰富的卵磷脂，适当摄入对于促进胎儿脑部神经的发育有着很大作用。但是鹅蛋是冷食，所以孕妇不能吃太多，建议每周吃一次，一次一到两个，通常在怀孕后期的7月和8月和早孕不稳定时，不建议吃鹅蛋。孕晚期吃鹅蛋的目的是为了消除胎儿的毒性，因为鹅蛋蛋白具有解毒和治疗溃疡的作用。胎儿出生后，不易患皮肤病。但是如果孕妇吃太多的鹅蛋是有害的。
而鸭蛋中则存在较高的蛋白质、以及多种微量元素，能够很好的满足身体所需，并有益于自身免疫力的提高，可以根据个人体质及喜好进行选择。
家里的老人总是说孕期多吃鹅蛋对宝宝好，这个好究竟是指哪里好？很多孕妈怀孕的时候都挺老人说过，吃鹅蛋对宝宝好，这个好主要是指吃鹅蛋可以去胎毒。吃鹅蛋究竟能不能去胎毒？中医上确实有胎毒这一说法，中医上的胎毒主要是指新生儿疮疖、疥癣、痘疹等。中医上认为，孕期经常吃鹅蛋，有利于孕妇排毒，避免胎儿出生后长出这些疹子。
现代医学则认为，胎儿出生后长出湿疹等疹子大部分是和遗传有关，比如湿疹，新生儿免疫系统没有完善是诱因，新生儿严重的湿疹，根本原因是父母中有人本身有过敏症状或者过敏体质。所以说，鹅蛋去胎毒并没有准确的说法，因为中医和西医上的说法并不一致。对于孕妇来说，鹅蛋不一定排胎毒，但是鹅蛋的营养价值非常高，孕期吃鹅蛋的好处确实非常多。
鹅蛋究竟有哪些营养价值？鹅蛋和鸡蛋相比鹅蛋比鸡蛋的个头大得多，一个鹅蛋顶三四个鸡蛋。和鸡蛋细腻的口感相比，鹅蛋的口感更为粗糙，可能没有鸡蛋那么好吃。但是和鸡蛋相比，鹅蛋的营养价值明显更高。首先，鹅蛋的蛋白质高于鸡蛋，每100克鹅蛋中含有蛋白质14克，每100克鸡蛋中含有蛋白质12克。
其次，和鸡蛋相比，鹅蛋的热量会更高，每100克鸡蛋中的热量是144千卡，而鹅蛋中每100克热量是196千卡，如果孕妇需要控制体重，无疑吃鸡蛋会更好。
第三，和鸡蛋相比，鹅蛋中含有铁的含量更高。每100克鹅蛋中，含有4毫克铁，鸡蛋中只含有2毫克。鹅蛋和鸭蛋相比鹅蛋和鸭蛋相比，鹅蛋的营养价值也要高于鸭蛋。鸭子喜好吃鱼虾，所以鸭蛋性寒，且腥味很大；鹅喜好吃草，所以鹅蛋属于温性。和鹅蛋相比，鸭蛋的蛋白质含量和热量都会低于鹅蛋，因为孕期不宜吃性寒的时候，所以鹅蛋更适合孕妇，如果要吃鸭蛋，也最好控制住时间。
吃鹅蛋对胎儿有哪些好处？促进胎儿大脑发育鹅蛋中含有丰富的磷脂，其中一半多都是卵磷脂，卵磷脂对于胎儿大脑的发育有着至关重要的作用。卵磷脂是大脑细胞和神经不可或缺的物质，正常人大脑约含20％的磷脂，而精神异常者的脑细胞中磷脂含量仅为正常人的一半。卵磷脂维持大脑细胞的正常功能，为神经细胞提供原料，增强大脑和神经系统功能。
人体脑细胞约有150亿个，其中70％早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。
真个孕期胎儿大脑都在快速发育，孕早期是胎儿但脑神经发育的关键期，孕中期胎儿大脑的褶皱开始形成，孕晚期胎儿大脑容量继续增加。所以整个孕期，都可以适当的去吃鹅蛋。
适当吃鹅蛋可以防寒防病鹅蛋性温，而怀孕后，孕妇的免疫力会有所下降，尤其是气温降低或者寒冷的季节，冬季的孕妇可以适当的多吃鹅蛋，能够起到补气血增强免疫力的作用。鹅蛋怎么吃更健康量要适宜鹅蛋的量是鸡蛋的两三倍，所以鹅蛋一周吃上两三个就可以了
不用每天都吃，吃得过多，反而不利于消化，因为鹅蛋的蛋白质含量非常高，孕妇本身肠胃蠕动慢，过多的蛋白质摄入会增加肠胃的负担，影响孕妇的消化功能。进入孕晚期，一个月吃鹅蛋最多不要超过10个，一方面孕妇肚子越大肠胃负担越重；另一方面鹅蛋中的脂肪含量偏高，避免孕晚期胎儿脂肪摄入过多，长成巨大儿。
吃鹅蛋最佳的时间是孕早期和孕中期，有利于胎儿大脑的发育。有两类孕妇不宜吃鹅蛋一类就是发热的孕妇，如果孕妇出现发热症状，体内的消化酶会降低，吃鹅蛋容易造成腹胀、腹泻的症状。另一类就是孕期偏胖，需要控制体重的孕妇，鹅蛋本身体积大，比鸡蛋和鸭蛋的脂肪含量都要高，经常吃鹅蛋，也容易造成孕妇摄入的脂肪过多，容易造成体重增长过快。
不要吃糖心鹅蛋吃蛋类很多人讲究要吃糖心的，因为糖心的蛋类能够最大限度的保持营养，但是孕妇吃鹅蛋不建议吃溏心蛋，因为糖心意味着可能有被细菌感染的可能，而孕妇的抵抗力降低，正常人吃没事，而孕妇吃很有可能造成感染。
鹅蛋虽好，并不适合所有孕妇，所以妈妈们吃的时候也要注意，别盲目跟风。
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