腹泻是临床上常见的症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，一天大于三次或每日排便量超过200克，或含有未消化食物或脓血、粘液，认为是腹泻。 在很多人看来，腹泻并没有什么大不了的，也就是因为吃了什么坏东西，肠胃不适应。只要吃点肠胃药，休息一下就好了。而对于老年人来讲小小的腹泻却可以导致很多严重的问题，又因为老年人身体抵抗力弱，也成为了夏季肠胃疾病的高发人群。如果经常性腹泻要及时就医可能是结肠癌、糖尿病等疾病的警报。
哪些原因易引起老人腹泻呢？
1. 夏季新鲜瓜果蔬菜陆续上市，很多老人喜欢尝鲜，往往不注意控制量，满足了口福却很容易造成腹泻。
2. 吃隔夜饭菜 。夏天天气炎热，食物放久了，老人也不舍得扔，易引起食源性疾病，50%以上会出现腹泻症状。所以大家一定要注意：保证我们所吃的食物是干净卫生。
3. 因为天热的缘故，有很多老人食欲减少，往往不想吃就不吃了，饮食不规律，这样很容易得急性胃肠胃炎而造成腹泻。
4. 患有慢性疾病的老人长期服药，特别是抗生素药物，会抑制肠道中有益菌群生长，使其原来存在于肠内、毒力强的细菌大量繁殖，其毒素引起腹泻。
5. 老人中风、糖尿病、动脉硬化等病容易导致胃肠动力降低，给细菌繁殖创造了良好的条件。
长期腹泻危害大
1. 造成营养不良
腹泻使水电解质失调和酸碱平衡紊乱，严重脱水时或将危及生命。我们是靠胃肠道来吸收营养物质，腹泻时，肠胃的吸收功能严重障碍，能量供给不足，长期如此，将会造成营养不良。
2. 维生素缺乏
长期腹泻会导致维生素吸收严重不足，进而导致维生素缺乏，可能会出现皮肤头发干燥，缺乏光泽，甚至脱落等现象；还可能会出现不明原因的舌炎、口角炎、多发性神经炎等。
腹泻期间该吃什么好
1.首先要确保补充腹泻中丢失的水分和电解质 ，每天要摄入8~10杯（2~2.5L）液体，要及时补充淡盐水和糖水以及稀释果汁。
2.低脂少渣饮食 每天脂肪摄入40克左右，吃清淡易消化的食物，烹调方式以蒸、煮、烩、烧等为主，可用食物有鸡肉、鱼肉、虾肉等。注意少渣，少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。当腹泻次数增多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素。
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