脂肪肝发病者多见于肥胖人群，是一种常见的肝脏病理改变，发病因多见于营养不良，酗酒，糖尿病等，脂肪肝患者多数因为肝脏内脂肪囤积过多引起，患者平时要注意个人饮食，不可食用高脂类饮食，也不可食用一些含糖量过高的食物，带有酒精的食物也不可摄入，高蛋白，高胆固醇的食物也不可食用，像蛋糕，酒，肥肉，牛肉，海参，动物肝脏，巧克力，果酱等等都是不可食用的。
脂肪肝的患者需及早就医诊治，避免出现并发症，引起肝硬化，周围神经炎，高脂血症，高血压，低血糖，败血症等疾病发生，患者在患病初期即可就医进行B超检查，CT检查，核共振检查等，通过多个检查项目明确疾病发展情况。
临床治疗脂肪肝多根据患者病情发展情况决定，患者症状初期可选择控制饮食，增加身体运动，或是在医生指导下进行补硒来对肝脏进行养护，病情发展严重出现并发症的患者，可选择就医后进行药物治疗，在医生指导下使用保护肝细胞、降脂药物及抗氧化剂等药物来稳定病情，或是使用丹参，山楂，泽泻等中药治疗。
脂肪肝患者忌吃辛辣、冷、刺激性的食物，动物内脏，难消化的食物，高热能的食物尽量不要吃。脂肪肝患者应该多进食蔬菜、水果、五谷粗粮，它们富含维生素和矿物质，可以辅助加速肝细胞修复，减少胆固醇的吸收。脂肪肝患者可以多吃一些玉米、燕麦、海带、苹果、牛奶、洋葱等。脂肪肝可分为轻度、中度、重度、肝纤维、肝硬化等五个阶段。肝细胞受损会导致口干、口苦、肝区隐痛等症状，还会引起高血脂，高血压，肥胖等心脑血管疾病，必须要服用中药调理治疗。
可以吃一些护肝片，比如葵花护肝片，有保肝护肝的作用，修复肝细胞受损，代谢肝脏里面多余的脂肪和垃圾。重庆同济肝病科
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。如果不加以有效的控制的话，也是很严重的。应抓紧时间治疗。在治疗的基础上，生活中应注意合理饮食，忌酒、高胆固醇、过于油腻的食物，做适量的运动和保持心情舒畅，对脂肪肝的治疗有益。或者选择德甫的杆唯慷茶，可以清理肝上脂肪1.不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
2.不能吃猪肥肉。据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克，所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。
3.不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝患者必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
注意：不能吃高脂类食物的。脂肪肝的治疗应以调整饮食为主,适量蛋白、低糖和低脂肪，平时饮食注意清淡，不可过饱，适量新鲜蔬菜和瓜果，限制热量的摄入，禁酒和戒烟。低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油。
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