开春时吃什么去火

清热去火食物：

一、菠萝

菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，可以消除饮食带来的火气。

二、山楂

山楂，可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。

三、梨子

梨子是降火水果，多吃梨可以降火。

四、蜂蜜

蜂蜜具有很好的滋阴以及润肺作用。中医指出，蜂蜜性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，有润肺、解毒的作用。

五、蜜枣

平时多吃些蜜枣有利于缓解春燥以及各种上火症状。

六、金橘

金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。

七、柚子

柚子中含有丰富的维生素C、柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷等物质，对各种上火症状具有明显的食疗作用。柚子还有化痰止咳、润肺的作用，因此春季应该多吃。

八、西红柿

西红柿营养丰富，是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。

九、草莓

中医认为草莓有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

十、萝卜

萝卜具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易产生火气的不良物质，上火很快会消除。

扩展资料

春季预防上火：

（一）、首先要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。

平时注意多饮白开水，或者喝些柠檬水。春季是生发的季节，肝阳偏旺，易出现急躁易怒的情绪，要注意调整心态，做到心平气和，生活规律是最好的“灭火剂”。

（二）、饮食调养也非常重要，春季注意多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用。少吃酸味，不宜吃过腻过酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海虾、肥肉等，多吃甘淡性温微辛的食物，以养肝健脾和胃，抵御外邪对人体的侵袭。

特别要注意禁忌大辛大热及海腥类食物，以免“火”上浇油。胡萝卜对补充人体的维生素、避免口唇干裂有很好的疗效。

参考资料来源：

人民健康网-春季清热去火食物有哪些

人民健康网-春季预防上火吃什么？三款饮品帮您“灭火”

1.清热解毒-绿豆

很多人都喜欢在夏季饮用绿豆汤，其实春天喝绿豆汤也有很好的去火效果。绿豆有清热解毒的功效，春季用绿豆熬汤或煮粥来饮用，可以清热解毒，静心安神，消除“春燥”引起的上火。

2.降火消痰-萝卜

萝卜在民间一直都有“小人参”的美誉。对于气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。萝卜不管是生吃还是熟食，都具有一定的顺气降火的功效。现在市场里萝卜的品种有很多，青皮萝卜是降火的首选食材。

春天吃什么下火？春季降火的食物有哪些？(3)

3.顺气消食-山楂

山楂对治疗消化不良有奇效。山楂可以顺气止痛，消化积食，缓解我们消化不良带来的不适感。山楂除了可以顺气消食外，同时还是健脾开胃的良药。山楂吃法有很多，不管是生吃、熟食或是泡水，各种食用方法都有一定作用。

春天吃什么下火？春季降火的食物有哪些？(4)

1、春笋芽

春笋具有清热利水功效，适合干燥的春天吃。春笋中含有优质植物蛋白和钙，同时也含有大量膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，帮助调节肠胃。可以制作成春笋香菇汤、春笋煮牛肉或白拌鸡等。值得注意的是，春笋中含有太多草酸，吃之前必须用开水焯几分钟。还有伴有严重消化道疾病以及过敏体质的人禁止吃。

2、蒜苗

无论是蒜苗还是韭菜苗等苗类都能促进阳气生发，特别适合春天食用。蒜苗中含有胡萝卜素、核黄素和维生素C，也含有植物性蛋白质和硫胺素等，虽然口味辛辣，不过能起到杀菌健脾效果，而且也能消除积食，预防春季流感、食欲不振和肠胃炎。烹调蒜苗的方法有好几种，清炒或凉拌都可以，如蒜苗炒鸡蛋或炒豆腐。

3、香椿芽

香椿芽可达到杀菌抗病和清热解毒效果，而且也能健脾益气。其中含有大量维生素C和钙磷，也含有优质植物蛋白质。可以把香椿芽凉拌着吃、腌制或熬成汤，如香椿芽炒鸡蛋、豆腐汤或凉拌香椿芽。

4、豆芽

豆芽中含有大量维生素C和蛋白质，可起到美容养颜功效。尤其是黄豆芽中含有维生素B2，能缓解维生素B2缺乏所引起的口角炎；蚕豆芽中含有钙锌和铁；黑豆芽中含有铁磷钙和钾。可以把豆芽清炒或凉拌，如豆苗炒鸡蛋或炒肉。

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