咽喉肿痛
，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜营养
：
黄瓜富含蛋白质、糖类、
维生素B2
、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜功效：
顺发
亮甲
：
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤
：
现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的
氧化还原
作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
清口气，益肾脏：
黄瓜汁
对治愈
牙龈疾病
有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘：
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内
宿便
的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”
体内垃圾
，常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒：
黄瓜含有大量的
B族维生素
和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解
宿醉
。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、
精氨酸
和
谷胺酰胺
对肝脏病人，特别是对
酒精肝硬化
患者有一定的辅助治疗作用，可防
酒精中毒
。
补充维生素：
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
预防糖尿病
，
降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的
固醇类
成分能
降低胆固醇
。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益
调节血压
水平，预防高血压。
减轻关节炎和痛风疼痛：
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与
胡萝卜汁
同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
黄瓜在夏天是旺季，很多时候黄瓜就会出现在大家的餐桌上，每个家庭中午调凉菜都会有黄瓜这一道菜。黄瓜的水分很足，而且它富含有很多种维生素，其中包括胡萝卜素，胡萝卜素可以明目，多吃黄瓜对自己的视力也有好处。还含有很多种元素，例如钾元素，在夏天多发汗的时候可以维持体内钾元素的平衡。
黄瓜的水分也是十分的充足，可以弥补夏天多流汗而补充水分。而且它还具有抗氧性，可以恢复皮肤的水嫩与和光泽。而且黄瓜还有其他很多作用，有一些爱美的女孩子可以用黄瓜代替面膜作用进行脸部补水。对于夏在阳光下铺晒过后的皮肤可以用黄瓜切片冷敷起到收缩的作用，减轻灼烧感。都是因为黄瓜里包含着很多的生活元素，也可以进行美白的作用，还可以清洁毛孔中的异物。
同时多食用黄瓜，还可以促进肠胃健康减少积食。很多爱美的女孩子可以在夏天减肥的时候用黄瓜代替主食，这也就是为什么会选择食用黄瓜能够减肥的原因了。同时黄瓜也可以当成是一种瓜果，很多人都喜欢吃新鲜的黄瓜，用水冲洗去皮就可以直接使用，而且刚摘取黄瓜比较爽口。
夏天食用黄瓜，还可以避免中暑的现象发生。黄瓜是寒性食物，对于脾胃虚的人不建议多食用黄瓜。而且在平时的饭桌上，黄瓜炒香肠，好像是每个家庭都会出现的家常菜。同时对于一些血糖高的患者，也可以多多食用黄瓜，可以通过食疗来控制血糖，例如多食用黄瓜就可以降低血糖。由此可见黄瓜不仅可以内服，还可以外用。不要小看我们身边的任何一样瓜果蔬菜，它都具有我们所说不完的优点。
黄瓜既是作为蔬菜也是作为水果，那么黄瓜它有什么营养价值呢，它有什么功效作用呢，我们吃黄瓜应该注意哪些事项以及我们能天天都吃黄瓜吗?带着一系列问题我们一起跟着来看看。
黄瓜的营养价值黄瓜又叫胡瓜，属于葫芦类植物，有很多品种，黄瓜富含丰富的维生素和微量元素，每100g黄瓜含有15大卡热量，钾102mg，胡萝卜素90ug，钙24mg，磷24mg，铁0.5mg，锌0.18mg，镁15mg，维生素A含量15ug，维生素C含量9mg，碳水化合物2.9g，蛋白质0.9g膳食纤维0.5g，维生素E0.48g，硒0.38ug。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。黄瓜的这些成分，让它具有了清热解毒、止渴、利尿消肿等功效，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环。
黄瓜的功效作用
黄瓜的营养价值非常高，而且它的功效也很多，黄瓜能够去火降燥，在炎热的夏天，黄瓜还能防暑降温，而且黄瓜中含有丰富的纤维素，它能够促进肠蠕动，帮助人们较好的消化，而且黄瓜还能够降低胆固醇的作用，还有减肥的功效，所以黄瓜是一种很好的排毒养颜，减肥塑身的食物，还可将黄瓜切片冷藏之后贴在脸上，能够促进新陈代谢，扩张毛细血孔，消除皱纹，延缓肌肤老化，起到美容美颜的作用，是纯天然的面膜。
黄瓜的常见做法
黄瓜可以当做水果洗净后直接食用，也可将黄瓜榨汁，适当加点蜂蜜后饮用可以预防口腔溃疡，黄瓜也可晒干然后做茶泡水饮用，黄瓜还可以清炒，酱卤，当然最常见的黄瓜做法还是糖醋凉拌黄瓜，不仅老少皆宜，制作简单方便，而且还好吃营养。
吃黄瓜的注意事项
黄瓜虽然能作为水果来使用，但是黄瓜的维生素含量较少，所以补充维生素还得加以其他蔬菜一同食用进行补充维生素，而且尽量食用新鲜的黄瓜，少吃腌制的黄瓜，黄瓜作为水果生吃时，不宜吃得太多，但要注意的是市场上的黄瓜买来最好削皮后再食用，防止农药残留，是用了之后会对身体有害。
吃黄瓜的禁忌
给黄瓜加热食用时，不能加碱或者高温加热黄瓜，不仅会使黄瓜口感变差，还会把黄瓜的营养成分流失掉，脾虚胃弱、肺寒咳嗽的人都要少吃黄瓜，因为黄瓜是凉性的，吃了之后容易导致腹痛腹泻。
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜不能和花生或葵花籽一同食用，同食会引起腹泻黄瓜不能和辣椒等蔬菜类同食，因为黄瓜中的维生素C分解酶能够破坏其他食物中的维生素C，会降低人体对维生素C的吸收，黄瓜不能和枇杷同食，同食会影响消化，引起消化不良的症状，黄瓜也不能和杏子同食不然会引起身体不适的症状。
哪些人不能吃黄瓜
一般人群均可食用黄瓜。特别是肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人更适合食用黄瓜，但是胃寒体寒的人要尽量少吃黄瓜，因为黄瓜是凉性的，如果食用后会易致腹痛吐泻。另外呼吸疾病的患者要少吃黄，特别是老年人更要少吃，不然容易风寒，甚至导致肺寒咳嗽，而且患有肝病、心血管病、肠胃病患者要慎吃黄瓜。
吃黄瓜能减肥吗
吃黄瓜是能够减肥的，因为黄瓜中98%的是水分，并且富含各种微量元素以及人体必需的营养素，另外黄瓜种含有丙醇二酸，能够有效地抑制人体内糖类物质转化为脂肪，所以多吃黄瓜能够防止脂肪增多，就有减肥的效果，同时黄瓜种还含有纤维素，能够促进肠蠕动，加快新陈代谢，促进人体排毒，而且还有能够降低胆固醇的作用，有益身心健康，更重要的是黄瓜的热量很低，所以对于肥胖人士是一种良好的减肥食品。
吃黄瓜籽补钙吗
食用黄瓜籽是能补钙的，黄瓜籽是药食两用的菜籽，主要成分是多种有力的氨基酸和维生素等其他对人体有意的矿物质，硫黄素等等，就是这些营养元素，使黄瓜籽对骨质疏松，腿脚抽筋，风湿病，关节炎等都能有效缓解，而且黄瓜籽中的钙是植物性的钙质元素，无毒无副作用，而且很容易被人吸收，老少都能食用，所以黄瓜籽是最好的补钙食材。
每天吃黄瓜好吗
每天吃黄瓜对身体是十分有利的，它不仅能够提高人体的免疫功能，达到抗肿瘤目的，而且每天食用黄瓜能够补充充分的维生素E，可以延年益寿，抗衰老，还能够美颜排毒，让皮肤更加水嫩光滑，而且黄瓜中的果糖是不参加糖代谢的，所以长期食用不仅不会使血糖上升，还会使血糖降低。更重要的是每天食用黄瓜还能够减肥强体，促进肠蠕动，而且还对改善大脑和神经系统功能有利，能够安神定志，辅助治疗失眠的症状，但是黄瓜虽然能够天天食用，但是一次性也不宜吃太多，不然就会适得其反，达不到上述的效果。
通过上面的介绍相信大家对于黄芪相关方面的知识多少是有所了解的了。也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识黄芪的相关知识，帮助大家科学服用黄芪。
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