1、益气补脾，健胃厚肠
本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。
2、防治心血管疾病
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。
生栗子像泥一样捣碎，涂在患处。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛、止血、吸脓的功效。
3、强筋健骨，延缓衰老
板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，能预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等。，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。栗子常生吃，具有治疗腰腿酸痛和舒筋活络的功效。
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扩展资料
吃板栗注意事项：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1214/c85914-26204279.html"target="_blank"title="人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌">人民网-细数板栗3大食疗功效吃栗子的5个必知禁忌
栗子的好处：
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治恶心、腹泻、痢疾、吐血、衄血、便血、筋伤、骨折、跌打损伤、疼痛、瘰疬、肿毒等症。
栗子的食疗作用：
1、 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的好滋补品；
2、 栗子含有核黄素，经常食用栗子有利于长期无法治愈的儿童口疮和成人口腔溃疡；
3、 栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的热能，有助于脂肪代谢。
4、栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、肌肉酸痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。
【保健食谱】
1、 栗子糕 栗子200克，糯米粉500克，白糖50克，瓜子松子各10克。栗子去壳，用水煮沸，加入糯米粉和糖，揉匀板栗生与熟的功效与作用，放入热抽屉中大火蒸熟，出抽屉后撒上瓜子和松子。此糕香、甜、糯、软，具有健脾、益气、养胃、强筋骨、补虚的功效。
2、栗子酱 栗子500克，白糖适量。栗子去皮，干燥并研磨。取适量板栗粉，加水煮成糊状，再加入白糖。板栗膏具有健脾胃、增厚肠胃的作用，对小儿腹泻有很好的辅助治疗作用。
3、栗子羊羹 栗子250克，红豆糖1000克，羊肉500克，冻粉40克。栗子洗净，煮一会，去皮，放入锅中煮；将红豆浸泡在水中煮沸，将豆皮揉搓过筛，然后用纱布过滤水制成豆沙；烧开水，加入冻粉煮沸，加糖，煮沸滤去残渣，与红豆沙一起煮板栗生与熟的功效与作用，边煮边搅拌至红豆沙浓稠。对于栗子，将另一半豆沙倒在栗子上。凝固后切成小长方形。此汤有补气健脾、散血止血之功效。适用于脾虚泄泻，吐血，衄血，和便血。没有生病的人可以保持健康。
4、栗子烤白菜，生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去壳，对半切开；将大白菜洗净，切成长条；锅中放入花生油烧热，将栗子略炒，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，白菜略炒，放入栗子，加水，酱油，精盐，糖大火煮开，转小火煮至熟，勾芡湿淀粉，然后上桌。此菜具有健脾、补肾、止血的功效。适用于脾胃虚弱、食少便血、乏力、
一、板栗生吃的好处
1、疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
2、保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
3、治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
6、治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
二、孕妇吃板栗的好处
孕妇怀孕期间是能吃板栗的，因为板栗营养价值丰富，能有效帮助孕妇提供机体所需的营养元素，进而提高自身免疫力、提高自身抗热能力、增强抵抗力、克制疼痛、减轻怀孕焦躁的情绪，但不宜吃太多，难免会引起肠胃滞涨。
具有以下好处：
1、缓解反胃：
板栗生食或熟食都有治疗因脾胃虚寒引起的慢性腹泻、腰腿软弱无力、尿频等作用。另外，还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
2、消除水肿：
板栗中含有丰富的钾元素，可帮助孕妇促进体内多余水分的代谢，消除水肿。
3、养胃健脾：
板栗味甜，有健脾养胃之功效，准妈妈常食用可有效改善食欲不振，促进肠胃吸收。
4、提高免疫：
板栗中含有丰富的优质蛋白质和多种人体所需的氨基酸，可有效提高孕妇的免疫力，助于胎儿的发育。
5、健身壮骨：
板栗中含有丰富的矿物质元素，能有效帮助健身壮骨，促进骨盆发育成熟。
6、缓解情绪：
板栗中含有多种微量元素，常食用能有效缓和孕期情绪不佳、抑制疼痛等症状。
三、板栗的药用价值
1. 板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
2. 亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。
3. 栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
4. 板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
5. 孕妇吃板栗健身壮骨板栗又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。
6. 板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。
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