什么食物含赖氨酸最多

一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。

烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。通常，素食者(尤指不食用蛋类和乳制品者)较易缺乏赖氨酸。一些从事激烈运动的运动员，对于必需氨基酸的需求也比常人高。

很多食品都包含大量赖氨酸。酸奶，奶酪，黄油，冰淇淋和牛奶等乳制品的赖氨酸含量都很高。还应多吃萝卜，土豆，西红柿，芹菜，梨，柿子，苹果，菠萝和杏等蔬菜和水果。此外，还建议多吃鸡肉，鱼，鸡蛋，猪肉，豆制品和肉食。当然，不能忘记富含赖氨酸的大豆和豌豆。

扩展资料：

赖氨酸的好处

1、对头发的好处

赖氨酸属于人体必需的氨基酸之一，是参与人体蛋白质合成的重要成分（头发的主要组成部分就是蛋白质），任何与蛋白质合成有关的功能都和赖氨酸有紧密的关系。

鱼类、肉类、牛奶和鸡蛋这几种是含赖氨酸比较充分的几种食物，除此之外，水果蔬菜当中也含有少量的赖氨酸，而身体无法自我合成。

2、预防感冒、疱疹和生殖器疱疹的爆发

定期服用赖氨酸补充剂有助于预防口腔疱疹(一种病毒感染)患者出现唇疱疹。此外，这种补充剂可以减少生殖器疱疹爆发的频率，这是一种性传播疾病。

在这种情况下，赖氨酸补充剂可能有助于减少生殖器区域疼痛、发炎的皮肤损伤。然而，为了进一步研究赖氨酸补充剂对疱疹爆发的影响，有必要进行额外的研究。

3、钙吸收增加

赖氨酸帮助你的身体容易吸收钙，减少尿液中从身体排出的钙量。你的身体在各种不同的过程中使用钙，包括骨骼发育。在你的饮食中添加赖氨酸补充剂可能有助于限制骨质流失，这可能有助于预防或治疗骨质疏松症，骨质疏松症是一种退化性骨病，其特征是进行性骨质流失和骨密度降低。

2001年5月出版的《生物医学和药物治疗》报道赖氨酸也影响一氧化氮水平和胶原合成，这两者都直接影响骨骼健康。

贝尔麻痹治疗

用赖氨酸补充剂治疗可能有助于减轻或治疗与贝尔麻痹相关的症状——一种面部神经疾病。单纯疱疹病毒是贝尔麻痹最常见的原因。赖氨酸可能有助于降低病毒的活性，这可能有助于减轻贝尔面瘫、下垂或瘫痪的症状；然而，还需要进一步研究赖氨酸补充剂的潜在益处。

4、增强健康体质

增加赖氨酸的摄入量可能有助于提高你的运动成绩。氨基酸如赖氨酸是蛋白质的组成部分。赖氨酸和身体中的其他氨基酸一起，有助于保持体重和健康的生长发育。更明确的临床研究对于进一步评估赖氨酸补充剂的医学应用是必要的。

参考资料来源：百度百科-赖氨酸

面瘫的临床表现临床主要为双侧一重一轻型面肌瘫痪，表现为不能蹙额与皱眉，眼不能闭合或闭合不全畏光，流泪及Bell现象。口角歪向较健侧，鼓腮时从重病侧漏气，漱口时从重病侧漏水，流口水，进食时食物停留于重病侧牙颊之间。单侧型面瘫较少见，其临床症状和双侧一重一轻型相似。中医称之为口歪眼斜，俗称吊线风、瞄准风(就像木工吊线，士兵瞄准一样)。如双侧同等程度周围性面神经麻痹时，则面无表情，不会笑，双眼不能闭严，口唇不能闭严，进食时腮内存留食物，言语不清。中医称之为全面瘫，俗称植物瘫、傻瘫。此三种周围性面瘫起病急，多数是在清晨洗漱时或与他人交谈时发现，在任何年龄均可发病。尤其是单侧型和双侧一重一轻型在疾病的发展过程中其轻重程度会相互转换；或原发病侧肌肉已萎缩，较健康一侧开始瘫痪。这就是常见的口角先歪向一侧，后来又歪向另一侧的道理。另外，还有慢性外中风，不属于周围性面瘫，面肌并不瘫痪，口不歪，眼也不斜，表现为头疼、头紧、耳后疼、耳后紧、颈疼、肩疼、背疼、腰疼、腿疼、脚手发凉、背凉、半身凉、半身紧、面凉、面疼、面紧、面麻、面痒、面抽搐、面痉挛、怕凉、怕风等不适感。也属外中风范畴，要比急性面瘫好治的多，但如治疗不当会迁延多年不愈或导致慢性周围性面神经麻痹。

面瘫手术监测效果更佳

人必须具备正常的面神经，才能够拥有各种表达内心感受的丰富表情。而发生面瘫则会令人额纹消失，不能或无力抬眉、闭眼，嘴角歪向一侧，说话不清晰，丧失表现表情的能力。据介绍，一部分面瘫经过药物治疗可以恢复，而另一部分面瘫则需要进行手术治疗。因此，选择正确的治疗方法对面瘫患者而言，意义重大。在进行治疗前先使用面神经监测仪对面神经术后功能进行评估，而通过面肌电图判断面神经受损程度，可以较明确地判定哪些病人需要手术，哪些病人需要服药保守治疗，而且在手术中也可以使用面神经监测来帮助施行相应的面神经手术。一般来说，如果早期经过正规治疗，几乎所有的面瘫病人均能够痊愈。

如何做好面神经麻痹患者的护理

面神经麻痹一方面可在家中服药治疗，另一方面需去医院进行综合治疗。

急性期应适当休息，面部要持续保暖，外出时可戴口罩，睡眠时勿靠近窗边，以免再受风寒。有咽部感染时应同时口服抗生素治疗。服用强的松者要严格按医嘱执行，不可随意增减药量，并注意观察有无副作用。

急性期患侧面部用湿热毛巾外敷，每天3--4次，每次15--20分钟。可指导病人对镜按摩瘫痪的面肌，每日3--4次，每次3--10分钟。由于本病使病侧眼睛不能闭合，所以在睡眠和外出时应戴眼罩，并用抗生素眼膏涂眼，以保护角膜及预防结膜炎。进食后要及时漱口，清除患侧颊齿间的食物残渣，保持口腔清洁。给予营养丰富、易消化的软食，禁烟、酒，忌食刺激性食物。

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