板栗和什么一起煮粥好_备孕

1 板栗牛腩粥

材料：板栗50克，粳米100克，牛腩100克，食用油10毫升，牛肉卤料50克，冰糖，酱油，料酒，食盐，味精各适量。

做法：牛腩洗净，同食用油，冰糖，酱油，料酒，卤料一起放入砂锅内煮2小时后，取出切片，粳米淘净，加食用油，食盐腌30分钟，板栗去壳去膜，煮熟。砂锅内加适量清水煮沸，加粳米，板栗，牛腩片煮至粥成。加味精调味即可。

功效：板栗所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，和牛腩一同熬粥，适宜于中气下陷，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病，及面黄目眩之人食用。

2 板栗猪腰粥

材料：板栗250克，猪腰1副，粳米250克，陈皮6克，花椒10粒，食盐2克。

做法：将猪腰去筋膜，切开去腰臊，切成小块，鲜板栗阴干，陈皮洗净，粳米稍浸泡，将所有食材一起放入砂锅内，加适量清水，用小火熬粥，待粥熟后捞出陈皮，放食盐调味即可。

功效：此粥有补脾健胃，补肾强筋之功效，适宜于肾虚，体弱，腰痛，腿软，尿频等症人群食用。

3 板栗枸杞粥

材料：板栗200克，枸杞100克，大米100克，食盐6克。

做法：将大米用清水淘洗干净，板栗用沸水稍烫，放凉后剥去外壳和内膜，和大米一起放入砂锅中，加适量清水，开大火煮沸后转文火熬煮成粥，待粥快熟时撒入枸杞，加食盐调味即可。

功效：此粥可滋补肾气，改善体虚气短，腰酸腿软等症状，还能刺激性激素分泌，提高性生活能力，预防性功能衰弱，生育能力下降等情况出现，健康人群服用也可以起到补充体力，增强抗病能力的作用。

4 板栗冰糖粳米粥

材料：粳米100克，板栗50克，冰糖5克。

做法：将板栗用沸水稍稍烫一下，剥外壳去内膜，粳米淘洗干净，将板栗放入砂锅中，加适量清水，开大火烧沸，再放入粳米熬粥，直至粥熟，板栗熟烂后放入冰糖调味食用。

功效：此粥香甜可口，有止咳平喘，厚胃益肾之功效，适宜于中老年人，尤其是脾虚型哮喘人群食用。

板栗是一种受老少欢迎的食物，因为它不仅可以煮着吃、炒着吃，还可以做菜，口感也十分不错。当然，板栗也可以和大米或者小米一起煮粥喝。大米富含丰富的维生素B，而板栗中也含有丰富的维生素和矿物质，两者一起煮，可以有很好的滋补功效。

因为大米中的维生素营养可以健脾养胃，而栗子中的不饱和脂肪酸和维生素则是我们抗衰老和延年益寿的滋补佳品，一旦这二者相辅相成，煮出来的栗子粥可以补中益气、健脾养胃，不仅适合我们这些年轻人喝，还是非常适合老年人喝的一种营养粥。

但是我们都知道，无论美食有多么美味，也是不宜多食，因为贪多反而会对自己身体造成损害。栗子粥虽然具有较高的食疗作用，平时适量喝粥没问题，比如一周三四次左右，但是喝粥太过于频繁反而会造成营养失衡，更严重地会破坏我们的消化系统，总之，栗子粥不可以太过于频繁地喝，一定要找到适量的次数。

栗子除了可以和大米或者小米一起煮粥，还可以和鸡肉或者甲鱼一起炖，当然这也的做法也十分富有营养。栗子具有很高的营养价值，是我们健脾养胃的好材料。当然鸡肉也是大补之物，可以帮助我们益气血。当板栗和鸡肉一起煮出来的粥，可以补气血、健脾胃，总之对身体虚弱的人十分有效，可以帮助他们恢复健康，是病人强身健体的绝佳食疗。

如果我们嫌大米和栗子煮粥过于单调，也可以用糯米和栗子一起煮粥，然后再加入一些小配料，比如糖桂花或者白砂糖，这样煮出来的粥不仅保留了栗子粥的营养，外表看起来也会更好看，口感也会比单纯的煮粥更加美味。

绝大多数中老年都较为喜爱喝汤，由于喝汤不但可以健脾养胃，并且更非常容易消化吸收。粥分成很各种类型，不一样的食物和粥放到一起煮，味儿也不一样。栗子和粥放到一起煮营养成分高些，板栗粥不但有栗子浅浅的清甜味，也有粥的绵绸口味，做板栗粥一定要把握熟度，下边教大伙儿栗子粥的做法。

主要材料：稻米适当板栗(鲜)适当

调味品：水适当

煮栗子粥的做法:

1.板栗十几颗洗干净，用刀在板栗顶部割开十字口。

2.板栗放水(水位线未过就可以)下锅烧开，拿出来快速冲凉水，冲过凉温度低出来就立刻一颗颗去皮了，(去皮的情况下维持别的未去皮的板栗仍在凉水中侵泡，若拿出来做了就不太好剥)

3.长粒香米清洗(侵泡三十分钟比较好煮)，放水，熬粥

4.用多功能料理机把板栗粉碎，(未粉碎颗粒物较为大的，能够先放进锅中合米一起煮)

5.栗子粉则在粥煮好后，再放进粥中

6.放进栗子粉后，要一直拌和，要不然会粘底锅，再烧开一次就可以

7.喜爱甜的就加桂花糖或白砂糖，喜爱咸的配着凉拌菜，好极了