在家乐牌白汁粉包装背面的使用方法上有写到，可以在烧烤时撒上白汁粉使其风味更上一层。
家乐牌白汁粉是一个用途多广的调味料不仅可以用作西餐的调味还可以在炒菜、烧烤中放入。
白汁（bechamel），又叫奶油汁或忌廉汁，是法餐四大底汁之一；在意大利叫做bechamella；制作方法是用牛奶加上黄油炒面（roux）作为增稠剂，就好像我们做菜时的勾芡。 不想自己做的话，超市里有罐头奶油汁或忌廉汁卖。这里介绍一下简单的做法，黄油炒洋葱，丁香，香叶，炒香但是不要上色，
加入鲜牛奶煮开后，加入一点点豆蔻粉，然后加入油面，也就是roux，搅拌至均匀，
直至粘稠，开锅后，加入一点淡奶油，盐和白胡椒，最后过滤.
其实也可以把洋葱丁香直接加入鲜牛奶里煮，这个汁的做法很多，也有加入牛肉汤的，
这里只介绍比较简单家常的做法
关于白汁
白汁是西餐中常用的酱汁，一般最常用的是Sauce Bechamel，也就是贝莎梅尔汁
白汁和她的绝配马苏里拉芝士，一般用于西餐的焗类菜品，也可以用来做烩类菜品，或者作为主菜的佐汁黄油炒洋葱，丁香，香叶 然后加面粉炒，成了油面后加牛奶，调味再过滤
这个做法随意，只要做出来就好，我只分享传统简单的做法
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