明目的几大食物介绍

明目的食物

眼睛是心灵的窗户,明亮的眼睛能让人显得朝气蓬勃、分外精神。想保护眼睛,让眼睛明亮起来,除了平常注意用眼适度外,还要注意饮食,多吃一些明目的东西。下面我说一下吃哪些食物能明目。

1、。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。

2、菠菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。

3、海带。富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益。

4、西红柿。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。

5、黄瓜。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。

6、青椒。含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。

7、枸杞子。含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

8、枣。营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维生素含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维生素丸”的美称。

9、杏。含有适量的维生素C及丰富的维生素A原,还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等,是一种营养价值较高的水果十种食物助您明目养眼。

10、韭菜。富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

明目的食疗方法

1、五味枸杞百合粥

材料:五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。适合3人食用。

做法:将洗净的`小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内,加入清水2升,大火煲开后,转为小火,煲1小时后,加入食盐,调匀即可食用。

2、红花菜烩青豆

材料:嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。

做法:将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。

3、上汤豆苗

材料:绿油油的豆苗200克、皮蛋2个,油盐适量。

做法:豆苗用清水漂洗干净,待用皮蛋剥皮,清洗一下,然后切成4瓣,月牙型的锅里加水,煮开,放少量油,加入皮蛋和豆苗,加适量盐,煮上1分钟,就可以起锅食用了。

4、桑叶粥

材料:鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。

做法:将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣粳米洗净,与汤同煮成粥,兑入沙糖调匀。

明目的茶

1、菊花枸杞茶:枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾 、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很 大的缓解。将适量菊花和枸杞加入热水冲泡,每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感,同时使眼睛 湿润、明亮,起到明目的功效。

2、白菊花茶:含氨基酸等成分,有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用,对于视力下降和头昏头痛有很 好的效果。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效而且白菊花清香味 甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

3、盐茶:茶叶里放点食盐,用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒咳嗽 、目赤肿痛等症。夏天常饮盐茶,还可防中暑。

经常使用眼睛，难免有时眼睛会不舒服，那么如何保护我们的眼睛呢，合理的饮食有利于眼睛的健康，下面将介绍几款比较常见的食物，在饮食中可以有选择性地吃以保护我们的眼睛。

方法/步骤

1

~荠菜~

荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，它含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，多吃荠菜能够预防干眼症，也可以在一定程度上减轻眼睛干涩不适的症状。

2

~西兰花~

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障，它里面含有的黄体素和玉米黄质对眼睛的晶状体非常有好处。

3

~甘薯~

红薯具有补中益气的作用，能提高消化器管的机能，滋补肝肾，甘薯中含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质，能保持眼睛健康和提高视力，

4

~鸡蛋~

鸡蛋中的蛋黄含有丰富的营养，其中含的叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。

5

~菠菜~

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老非常有效，它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，且不容易发生近视。

6

~菊花枸杞茶~

相信很多人都喝过，也都知道它对眼睛好，是的，它对眼睛有好的明目作用，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效

7

~新鲜的蔬菜和水果~

维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，可以预防眼睛水晶体水晶体变浑浊，所以应多吃一些富含维生素C的食物，如青椒、黄瓜、菜花、鲜枣、生梨、桔子等，这些食物维生素C含量比较高。

8

~豆制品~

它们中含有人体必需的有益脂肪酸、植物性雌激素、维生素E和天然抗发炎剂，有益于眼睛的健康，豆制品有：豆桨、豆腐、腐竹、豆干、豆奶等。

9

~其它~

丰富的钙具有消除眼睛紧张的作用，可以多吃一些含钙高的食物，如：鲜奶、虾皮、骨汤、坚果、鱼类，有助于眼睛的健康。

END

注意事项

多些关注，多些健康，不偏食才能更健康！

还有很多食物对眼睛有好处，无法一一列出。

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水果种类是有很多的，不知道你喜欢吃哪一种，芒果是比较常见的水果，而且一年四季都可以吃的到，特别是夏季的时候是吃芒果的最好的季节。吃芒果有什么保健的作用你知道吗，来看看这些相关的内容。

1、祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对于出现咳嗽咳痰的情况有很好的辅助治疗的作用和功效，还能保护呼吸系统。

2、降低胆固醇、甘油三酯

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，所以说对于皮肤和消化道的提高体质。

3、明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有很好的明目的作用，同时也可以有养肝的功效。

4、抗菌消炎

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等。

5、防癌抗癌

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用经常食用芒果汁的话，可以有促进肠道蠕动的作用，对于预防便秘有好处，而且也可以有很好的防癌抗癌的功效和作用。

芒果的一些好处，上面都介绍了相关的内容，吃芒果有很多的营养价值和保健的功效，大家都知道了，芒果对于止咳化痰有好处，而且有降低胆固醇和甘油三酯的作用，对于抗菌消炎抗癌有一定的帮助作用，所以这样的食物可以经常吃的。

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