强酸强碱类食材，都会让胃酸多的人感到不舒服，如：可乐、红薯粉、红薯、五谷粉丝等。而反胃酸的，以弱碱性食物为主，如梳打饼干、板栗、牛奶等，具体以下细说：
一、胃酸过多的人，喝可乐、吃红薯粉、喝某些“五谷饮品”、五谷粉等，都是会导致不舒服的。
胃酸的主要成分是稀盐酸，它的化为方程式为HCl，可乐等碳酸饮料主要成分是碳酸，即H2CO3，碳酸根是可以跟稀盐酸反应的，离子式为CO3-+H+═CO2↑+H2O，升成的二氧化碳为气体，再加上碳酸本身的反应，也会升成二氧化碳和水，双重作用之下，就会引起打嗝与呕逆，就是我们平时所说的胀气和反酸。
而红薯粉、五谷粉这些粉丝当中，大部分都有高产的红薯品种“白地瓜”作为原料，它的PH值高达10.31，是蔬果品种当中碱性较强的食品，它们下肚之后，因为碱性过强，人体的自我保护作用，胃酸会优先跟它反应，如果是健康的人群，吃多了红薯及其制品，最多也就撑了点，因为它还需要有时间分泌胃酸；但是如果胃酸过多的人一下子进食得很多红薯制品，就会让它与胃酸在短时间内发生反应，这种不亚于打仗，而胃就是它的战场，“烧心”的感觉就来自这场仗。
二、弱碱性食物，能慢慢中和胃酸，是反胃酸的食物。
有些人会觉得奇怪，不理解为什么碱性强了反而不能反胃酸，弱了反倒可以？
其实很简单，凡事讲究一个润物细无声，弱碱遇上稀盐酸，它就会把过多的稀盐酸慢慢的中和，让它成为人体可适应的PH值；但是如果是强碱性的食物，那么就如同上文所说，它立马就跟胃酸掐起来了，哪里还会管胃的死活。
胃：停停停，别忙着打了，我难受！
胃酸：我承认我有赌的成分，但是今天它（强碱性食物）与我之间，必须死一个！（最后胃酸胜）
弱碱：胃酸妹妹，不要辣么暴力撒~~我需要你的包容……（消化了梳打、牛奶、板栗等食物的胃酸，却莫名感觉自己好像被中和了）
它们的个中原理，大概也就是这样子，虽然酸碱中和是必然的，但是要知道它们的战场就是自己的胃，不得不说也得循序渐进的。
而弱碱性的反胃酸食物，具体就以呈碱性，但是PH值在7-8.5以内的，才可以，如果是胃酸过多，并不喜欢吃梳打饼、牛奶等食物的，买PH试纸，去测试一下就了解了，这样更为严谨。
总的来说，胃酸过多的调理，不仅仅只有食物，还有多方面的原因，比如作息、保暖等，如果较为严重，是需要看医生的。
1.柑橘类水果柠檬和橘子等水果中含有大量柠檬酸。酸性过高的食物会刺激胃，产生更多胃酸，进而增加食物反流和烧心症状。2.碳酸饮料碳酸饮料是一种刺激性比较大的饮料，喝下去之后刺激肠胃，导致肠胃不适。另外果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担。3.番茄番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。4.红薯红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的话，胃酸就可能反流到食管，产生“烧心”的症状。建议一次不要吃太多红薯。吃的时候，最好搭配适量咸菜，可有效抑制胃酸过量分泌。5.牛油果牛油果是一种营养价值很高的水果，含有单不饱和脂肪酸，十分有益健康。但是牛油果中的脂肪同样会减慢胃排空，进而增加胃灼热发病率。6.辣椒辣椒中的辣椒素会引起胃酸分泌增加。如果喜欢吃椒，可以吃点温和的青椒。辛辣的食物最好也不要多碰，容易引起烧心反酸。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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