青菜里富含有多种维生素和矿物质等多种营养物质，配上含有蛋白质和碳水化合物的大米，非常适合处于快速成长期的宝宝食用。粥里也可加些肉末或肉丝，更富营养。米粥里不仅可以放些蔬菜
给孩子做米粥的时候，可以给里面放南瓜、红薯、香菇、豆腐、青菜、肉丁等
水果类:苹果、梨、橘子、桃子、火龙果、牛油果等。其他类:鸡蛋、豆腐、香菇等。添加方法，把食材处理好，如菠菜需要提前焯水，切碎或者打成泥，等粥熬好后，加进去熬熟即可。
给粥里添加蔬菜需要依据蔬菜的耐煮性适时放进粥里去。比如根茎类的蔬菜，胡萝卜、莲藕、山药等，耐煮性比较强，可以早点放入粥里慢熬；而绿叶蔬菜的耐煮性比较弱
米粥搭配肉菜，就是往米粥里添加各种食材做成甜的、咸的米粥。同样的，孩子的米粥里也是需要添加各种瓜菜肉蛋的。这不仅提升了米粥的口感，更重要的是，丰富的食材可以给孩子提供更为均衡的营养，有助于生长发育。
香菇用温水泡发，玉米摘粒，胡萝卜削皮。然后把香菇、胡萝卜分别切成小块。胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮 20分钟，加入葱花。
香菇瘦肉粥，香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力。做这个的时候，先把香菇和瘦肉切碎备用，米粥熬差不多之后再加上继续熬煮。
需要注意的是，添加辅食需要一样一样的添加，每次只添加一样，吃两三天，宝宝没有出现任何不适，再添加下一种。这样如果宝宝出现食物过敏，可以方便找出是哪一种食物。
芥菜瘦肉粥，是一种最常见的粥，选一片新鲜的不苦的芥菜，剁成芥菜沫，煮好肉粥后把芥菜加入进去，不用再盖锅盖了，把芥菜沫跟粥搅拌在一起，煮至菜熟就可以出锅了。
小时候上学总是起不来床，要被妈妈喊好几回才能让自己的后背和床板分离。早上起得晚就没有多少悠闲吃饭的时间了，再加上小时候经济条件也并不是那么富裕，所以大多时候的早餐基本就是清粥小菜，相信这样的经历很多小伙伴都有。童年里的下饭神器、配粥小菜，这6款总会有，大家肯定全吃过！
1、榨菜口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。小时候吃过的榨菜有很多种，塑料包装，小包的大包的，粗的、细的，也有菜市场买来一整块一整块的，买回家自己切。用水冲洗几遍之后切成丝或者片，再和鸡蛋一起炒，特香特好吃，送粥、下饭都行。
2、豆腐乳腐乳的醇香，能让闻到的人沉迷其中。美食君小时候光是一块豆腐乳，没别的菜，就能干掉一碗白米粥。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能，一提起来就会不自觉流口水。还有一种白腐乳，带点点辣，美食君小时候并不是很喜欢吃，感觉味道没有红腐乳香。你们更喜欢吃白腐乳还是红腐乳呢？
3、咸鸭蛋咸鸭蛋的鲜香、咸香也是让人欲罢不能的，没有几个人是不喜欢吃咸鸭蛋的，尤其是蛋黄流油的那一种，看到就让人“垂涎三尺”。半个咸鸭蛋就能就下一碗米饭或者两碗粥。要是你有一个不喜欢吃蛋黄的弟弟那就绝美了，你可以每回都吃一整个蛋黄，爽歪歪。美食君的弟弟太奇葩了，竟然不喜欢吃蛋黄，那可是咸鸭蛋的精髓所在啊！
4、油炸花生米美食君老妈去菜场经过卤味店必买的一样食物就是油炸花生米，几块钱就能买一小袋子，一盘花生米既能当下酒菜也能下饭、送粥。有时候她还会买生花生米回来，自己在家炸，稍微加点盐，香极了。一碗白米粥加一勺油炸花生米，几口下肚，满嘴留香，配米饭也是一样的。你爱吃油炸花生米吗？
5、酱瓜酱瓜给小时候的美食君的第一印象并不是很好，黑不溜秋的，感觉不是怎么好吃，而且要是酱菜摊摊主给它弄个盘旋的造型，像什么，大家不言而喻。但不得不说，尝过酱瓜之后，那浓郁的酱香，那脆脆的口感，真的就爱上了。一整根酱瓜买回家，切成适口的大小，直接就可以吃了，还能和其他食材炒一炒弄成新的下饭菜。
6、萝卜干买了酱瓜，当然不能错过萝卜干，尤其是杭州萧山的萝卜干，名扬全国，真的非常好吃。美食君小时候吃饭喝粥可没少吃过萝卜干，就算是现在也会经常拿萝卜干当零食吃，那脆脆的口感太让人上头了。
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