还有食管，一定得掏干净扔掉。
再有就是鸡苦胆，虽然可以吃，但是和鸡一起烹饪会影响鸡的味道，
所以一般都要去掉。
肉类这些食物在我们的平常生活中，应该是一日三餐都会上桌。虽然现在猪肉的价格已经在飙升，但是也阻挡不了我们想要吃肉的胃。
虽然我们什么都要吃，就连一些虫子那些都不放过，但是我们在吃肉的时候，有一些部位还是不能吃的。如果吃了这些部位的话，自己会觉得很恶心，而且还会给我们的身体造成一定的影响。
鸡屁股，鸭屁股拉屎那里不能吃。平时我们都喜欢吃鸡鸭鱼肉，但是我们自己没有打整鸡鸭的时候，就不知道它的哪些部位不能吃。在过年的时候我们都在自己家里面杀鸡鸭，看到我妈妈在打针的时候，就是鸡鸭拉屎的那个地方真的是特别的脏。
当时我还以为我们要吃这个东西，但是后来我妈妈说由于这个地方特别的脏，而且味道也很不好，所以都会把这个地方割掉。平时我们的肛门那里都会堆积很多的细菌，因为是拉屎的地方。鸡和鸭同样也是它们拉屎的，这个地方是不能吃的，因为也会滋生很多的细菌。
苦胆也是不能吃的。无论是鸡身上的还是鱼身上的苦胆都是不能吃的。因为苦胆如果不小心划破了的话，会把整个鱼都弄成苦涩的味道。这样就直接影响了整条鱼的味道，所以我们平时在风雨的时候一定要小心一点。
还有一些说法就是小孩子不能吃鸡下巴。因为小孩子吃了几下的吧的话就容易接话茬，可能就是那些老母鸡整天都咯咯咯的叫，然后就有了这样的说法。
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