豆奶不能和什么食物一起吃？_备孕

1、不能和鸡蛋：用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

2、不能和红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

3、不能和蜂蜜。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

扩展资料：

豆奶的营养价值

1、植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

2、皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

3、亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

参考资料来源：人民网-豆奶的营养价值大但食用有禁忌！

说到豆奶，大家都是比较熟悉的，豆奶是生活中常见的饮品。我们都知道豆奶的营养价值是比较高的，老少皆宜，很受大家的喜爱。但豆奶喝的时候也是有饮食禁忌的，不是所有的食物都适合和豆奶一起吃，建议大家喝之前要先了解清楚。那么豆奶不能和什么一起吃，豆奶相克食物是什么？下面给大家详细解答这个问题。

豆奶不能和这些食物一起吃：

1、不要和鸡蛋一起吃，豆奶和鸡蛋中都含有会影响胰蛋白酶作用的物质，像豆奶中含有胰蛋白酶抑制物质，鸡蛋中含有比较多的黏液性蛋白，如果两者一起吃，这样会容易使胰蛋白酶失去作用，从而影响蛋白质的分解。

2、不要和蜂蜜一起吃，蜂蜜中含有多种酶物质和植物蛋白，豆奶中含有丰富都有机酸，这两种一起吃，可能会影响人体对营养物质的吸收，还可能会引起腹痛腹泻等肠胃不适。

3、不能和红糖一起吃，红糖中的有机酸会和豆奶中的蛋白质结合后，产生一种变性沉淀物，这种物质会破坏红糖和豆奶中的营养成分。当然加白糖是可以的。

以上介绍的是和豆奶相克的食物，仅供大家参考。