最好的养肾食物是什么？

《黄帝内经》认为肾“藏精之所，主骨生髓”，为“先天之本”。但中医的肾并不单纯指肾脏一个器官，肾主水，滋养五脏六腑；肾藏精，主生殖系统；肾开窍于耳，耳廓饱满说明肾气充足；肾主骨，肾好骨强健；所以肾虚除了会出现生殖系统问题，耳鸣，骨质疏松，脱发，腰膝酸软，牙齿松动，体虚乏力，夜尿增多，更年期综合症等都与肾虚有关。

养肾吃点啥呢？中医提倡五色养五脏，红色食物养心，黄色食物养脾，白色食物养肺，绿色食物养肝，黑色食物养肾。平日在饮食均衡的前提下，增加黑色食物的比例可以起到养肾的效果。

（1）饭里加点黑。还记得很多年前，经常光顾的一家烤肉店的原因不是他家肉有多好吃，而是他们免费提供黑米粥非常好喝。主食中加点黑米，黑麦，紫薯，可以弥补精米白面的缺失的B族维生素，其中的花青素有超强的抗氧化作用，可以对抗自由基，延缓衰老。

（2）菜里加点黑。黑木耳是我们东北的特产，含有丰富的膳食纤维，经常使用可以改善肠道功能，缓解便秘；可以协助降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，从而降低心血管病的风险；还可以增加胰岛素的敏感性，降低2型糖尿病的风险；除了膳食纤维，木耳还含有各种多糖，蛋白质，维生素B1、B2和烟酸，热量很低，适合减重人群哦。

（3）肉里加点黑。肉制品富含优质蛋白，海参，乌鸡是其中黑色的代表。说起乌鸡白凤丸大家都不陌生，《中华本草》记载，乌鸡可“补肝肾，益气血，退虚热”，是药食同源食物，药不能随意吃，但乌鸡肉没有那么大药性，可以适量食用；海参更是被赋予很多特殊的光环，但就蛋白质来说，海参蛋白属不完全蛋白，吸收率并不高，但海参多糖，皂甙类的营养物质倒是对身体有益的，而且糖尿病，痛风人群都可以食用，只是不要神话就好。

（4）豆里加点黑。大豆是唯一的植物优质蛋白来源，大豆种类包括黄豆，黑豆，青豆三类，我们日常经常吃的是黄豆，用来做豆浆，豆腐，榨油，可以在豆浆中加入黑豆，也可以用黑豆做豆豉，有一次在农业博览会还看见了黑豆豆油，黑豆与其他大豆一样，降胆固醇，富含植物化学物，还独具养肾固本功效。

黑色食物不只是养肾佳品，也是五色食物中营养最丰富的，蓝莓，黑芝麻，紫茄子，紫葡萄，乌梅，黑枣，都是不错的选择，吃起来吧！

（王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员）

春季到了万物复苏，这时是调养肝脏的好季节，其实在养肝的同时也不要忘记补补肾，在饮食上和运动上进行调养，那么应该如何补肾呢？推荐几款养肾食物，平时方便烹饪也很美味。

1、虾肉

虾肉是营养非常丰富的海鲜食物，无论是什么品种的虾，都含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，经常吃虾的可以起到补肾的效果，不过在吃虾肉这类海鲜食物要尽量少与啤酒同食，以免加重患痛风疾病的风险。

2、黑豆

中医里说黑色的食物补肾，事实也是这样，黑豆中含有人体所需的多种营养成分，蛋白质的含量尤其高，居豆类产品中的榜首。黑豆中还含有丰富的纤维素，能帮助胃肠蠕动。在烹饪的时候，可以放入粥中或者汤中一起熬煮。

3、腰子

俗语说吃什么补什么，在动物食品中，他们的肾都含有大量的锌元素和大量的微量元素，经常吃真的可以补肾呢。不过内脏食物的胆固醇含量高，吃的时候还是要注意适量哦。

4、海带

海带中含有一种利尿的物质，帮助排尿，消除身体的浮肿，记得在吃海带的时候要减少碘盐的摄入量。

5、黑芝麻

黑色食物补肾很多人都知道，黑芝麻也是其中的一种。它含有很多种营养物质，不仅补肾，对于一些慢性疾病也有疗愈作用，还能滋养五脏。

当然除了这些，生活中能补肾的食物还有很多，注意这些食物的摄入，日积月累，还是会很有成效的。

养肾不仅仅是吃一些有助于养肾的食物就好，更重要的是养成一些不损伤肾的生活习惯和饮食行为，比如：不爱喝水、喝水太少；长期高蛋白、高能量饮食；吃得太咸；常喝含糖饮料等等，这一点是一定要明白的，为什么要这样说呢？就是因为生活中有一些人，为了养肾，大量地吃一些在食疗 养生 中具有养肾的食物或者是一些保健性食物，结果，不但没有起到作用，反而损伤到肝肾加重肝肾负担。

因为我们都知道，中医中所讲到的肾是比较大的范畴，而现代医学中，肾就是肾脏这个器官，所以养肾食物也只是在疾病还没有出现之前，为了护肾吃一些，一旦肾脏出现了毛病，就需要谨慎。

在食用一些养肾食物之前，您应该明白的：

第一、食物就是食物，（还有保健性食物），并不能代替治疗；

第二，不要对食物本身的作用给予太高的希望；

第三、要有正确的食用态度，不是想起来吃一下，想不到就拉倒；

第四、食用方法要得当；

接下来，看看有哪些食物有助于养肾？

1、黑桑葚（养肾水果）

桑葚富含糖、膳食纤维、维生素E、硒、芦丁以及花青素以及白藜芦醇。除此之外，还含有蛋白质、氨基酸以及微量元素。对肝肾的滋养有帮助。

2、黑豆（养肾之豆）

黑豆富含蛋白质、大豆低聚糖、大豆卵磷脂、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等矿物质。除此之外还含有天然酚类色素，花青素。是营养价值高的豆类食品。中医认为：“黑豆乃肾之谷”，有利尿的作用，故此有助于养肾。

3、栗子（养肾之果）

栗子富含碳水化合物、维生素C以及维生素E，《本草纲目》中记载：栗子补肾气，令人耐饥。《千金方》“栗，为肾之果”。

4、黑米

黑米是稻谷中的珍品，富含碳水化合物、磷、钾等矿物质，还含有花青素、硒等抗氧化物质，具有抗氧化的作用，也有很好的补养作用。

5、黑芝麻

黑芝麻种子类食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维了、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等，因黑芝麻各种营养成分含量不仅全面而且含量较高，所以有很好的补益作用。

除此之外，还有像芡实、山药、枸杞等也是不错的养肾食物，经常吃就好！

大家好，我是营养师吴娜。

俗话说：男人怕伤肝，女人怕伤肾。并不是只有男性会肾虚，女性也会肾虚，女性肾虚容易导致衰老，所以女性要注意补肾。以下十款食物今天推荐给大家，大家可以根据自身身体情况适当进行食补，有效的预防肾虚，达到补肾的效果。

【黑芝麻 】 补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

【何首乌】 补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

【海参】滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

【龟甲】阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

【鳖甲】软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。

【百合】养阴清心安神，治疗更年期综合征。

【当归】 用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

【阿胶】用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

【龙眼干】用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

【黑豆】用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

给大家分享四个实用又简单的补肾养肾的食谱，只要用心补，没有什么肾是补不回来的，要是有，那就多补两次。

早上一碗海参粥

用料：水发海参50克，粳米100克。

做法：海参切碎与粳米同煮，加少许葱、姜、盐。

功效：海参具有补肾滋阴壮阳功效，用于温补肾脏，主治体虚体弱、四肢酸软、盗汗多梦。

中午一碗补肾汤

用料：猪腰一副，杜仲、核桃肉各一两。

做法：把全部用料洗净入锅，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲两小时，少许盐调味。

功效：对于泌尿系统有针对性功效，如肾虚引起的腰酸腰痛，遗精、水肿、小便不畅、过频过急等有特效。

晚上一碗百合甲鱼汤

用料：甲鱼，柴胡三钱，杏仁、贝母、前胡、百合、知母各五钱。

做法：将甲鱼洗净，去内脏分段，用少量油煎香；将中药洗净，把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，少许盐调味食用。

功效：甲鱼有滋阴补肾的功效，对体虚盗汗、腰部酸疼、潮热、白发、四肢无力、头晕耳鸣有效。

冬虫夏草羊肉汤

用料：羊肉适量，淮山一两半，杞子七钱，枣八枚，冬虫夏草五钱，蜜生姜六片。

做法：全部用料洗净入锅，加清水适量，煲一小时，适量盐调味。

功效：羊肉温补，冬虫夏草的虫草素温补肝肾，益精壮阳。治疗腰酸脚软，夜尿多频，男性阳痿滑泄。女性白带异常。

说实话，食疗效果好是好，但是需要时间长，而且作用见不见效就很难说，有的人消化系统好，吸收快，补肾养肾自然就到位了，但是有的人吃了就是没有用，补再多也白费，这就是食疗跟吃药的区别所在，像我们生活中也有很多药食两用的食物，人参，枸杞，芡实等都是历代医学名家补肾推崇的药物，但是也有很多人说吃了没有效果，吃法不对药性没有得到完全挥发是一方面，另一方面就是人体的肠胃吸收功能不够好，建议有补肾养肾需要的直接喝这些食物的发酵液，通过食物发酵能够更好的萃取药性成分，人体吸收也更好，目前市面上就有很多这样的发酵液，像人参玛咖复合发酵饮品等，在网上面就能够买到。

日常补肾养肾除了在饮食上面需要注意外，生活中的一些习惯和小细节也必须注意，少点喝酒应酬多点配家人，少点放纵自己多点约束学习，注意保证足够的睡眠时间和良好的心态，也是补肾路上很关键的地方。

提起养肾，免不了山药，枸杞和乌豆。但农村有句话吃什么补什么也是很有道理的，所以多吃猪腰子就好。

肾是我们身体当中的一个重要器官，如果当我们的肾出现问题时，会影响着身体各个方面，所以养好我们的肾，尤其关键，近年来肾病患者也越来越多，养肾成了一个大家都应该形成的习惯，而且通过食物来养肾，对我们的身体没有任何伤害。

补肾最好的食物当属黑色和咸味之品。因为五色所主，肾主黑、五味所入，咸入肾。

所以，补肾的食疗法之一就是多吃黑芝麻、黑豆、黑米、黑玉米、黑桑葚、黑枸杞子、黑花生、板栗、黑葡萄、黑加仑、蓝莓、黑枣、黑豆豉、黑荞麦、黑木耳、黑香菇、黑鱼、何首乌、乌梅、乌骨鸡、黑驴肉、黑猪肉、泥鳅、海参、海带、紫菜、发菜、蕨菜、紫苏、黑芋头、龟苓膏、黑巧克力、黑咖啡、黑啤酒、松花蛋、黑扁豆、乌贼鱼、黑谷子、黑草菇、黑蘑菇等等黑色和味咸的饮食物。

除此之外，还可以搭配一些肉类，猪的瘦肉、牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉，前提就是要摄入适量的蛋白质，同时也要摄入有效的蛋白质，动物蛋白质应该占50%-60%，还有植物蛋白，要荤素搭配。

低盐饮食是最主要的，低盐对肾脏有非常好的保护，不管吃什么食物，植物也好，动物也好，还是强调是低盐，国际卫生组织已经把食盐的摄入纳入一项指标，每人、每天要低于6g的食盐。

必要时去当地正规中医院就诊，在中医指导下服用补肾益气中成药治疗。

肾是人体最重要的器官之一，哪些食物对养肾比较好?下面我来介绍几种养肾补肾的食物。

一，养肾的食物，黑米，具有徤脾暖肝，补血益气的功效。

二，养肾的食物，罴荞麦，具有消食，化积滞止汗的功效。

三，黑枣，性温味甘，具有补肾与养罥的功效。

四，黑豆，有暖肠冒，明目活血利水解毒的功效。

五，黒木耳，具有清肺益气，活血衁冒，润燥滋补强身的功效。

此外还有枸杞，何首乌，粟子，干贝，山药等，都是很好的养肾补肾的食物。有了这些好的食物，肾才会 健康 ，人体的生长发肩才会充满活力。

养肾的方式有很多，药物调理、食物调理、针灸、按摩等都可以达到一定的效果，一般来说，食疗可能是相对方便的方法。中医里有以形补形之说，黑色入肾，平时常吃一些黑色食物对于养肾有帮助，比如常见的这3种黑色食物。

1.黑米

黑米相对于我们常吃的白米饭要少见一些，但别看黑米黑黢黢的，它的 养生 作用可不小。研究发现，黑米具有滋阴补肾、养肝明目等疗效。经常吃点黑米，对于腰膝酸软、小便不利、肾虚水肿等症都有一定的预防和防治作用。

2.黑豆

黑豆在日常生活中并不难见。我们在煮粥的时候，可能就会加一点黑豆在里面。中医认为，黑豆有消肿下气、活血利水、补肾益阴等作用；用于水肿胀满、黄疸浮肿等症的调理。

3.黑芝麻

黑芝麻也是很常见的一种食物，从营养学的角度来说，黑芝麻有补肝肾、润五脏的作用，对肝肾精血不足引起的眩晕、脱发、腰膝酸软等有较好的食疗保健作用。

肾是先天之本，肾藏精。指的第一是储藏的水谷精气，也就是能够维持我们生命，让我们生长发育的营养物质；另外一个藏精指的是生殖、生长发育、衰老都和肾有着密不可分的关系。 肾是先天的根本，接受其它脏腑的精气而储藏起来，五脏的精气充旺，肾精的生成、储藏和排泄才能保持正常。如果肾虚会导致脾虚累及其它脏腑也会跟着虚，相反，脾虚也会导致肾虚，所以说五脏间是相互依存，相互影响的。

养肾首先是从饮食上来养。

黑色入肾，黑米、黑豆、黑芝麻、紫菜、木耳等对于养肾有着很好的作用。

1、黑米有滋阴补肾、健脾暖肝的功效，营养价值和药物价值极高，因此成为冬季补肾的佳品。

2、黑豆，味甘性平，入肾经，是一种常见的黑色食物。黑豆中维生素B族含量非常高，经常食用黑豆，有助于补肝肾、强筋骨。

3、黑芝麻中富含维生素E，抗氧化效果极好，同时可以清除体内自由基。冬季经常食用黑芝麻可以补血养颜、明目、补肝、养发、补肾。

4、黑木耳具有益气润燥，滋补强身之效，而且可以有效清除体内废物，经常使用黑木耳可以有效预防心脑血管疾病和肾脏疾病。

5、还可以用黑米、黑豆、枸杞一起来熬粥喝，先把黑米、黑豆煮烂最后放入枸杞，滋阴补肾，有利于身体吸收。

饮食上忌暴饮暴食，少吃肉，多吃水果蔬菜。

除了饮食上注意以外，生活工作中我们也要学会不给自己太多的压力，学会解压释放压力。不熬夜，早睡早起，保证充足的睡眠。还要多运动。腰为肾之府，春天到了，天气转暖，早晚却也寒凉，这就要让我们注意腰部的保暖，不要着凉，尤其是爱美女性更要注意穿衣护腰，避免寒湿侵袭。

经常进行腰部活动，可以补肾纳气。涌泉穴是人体足少阴肾经上一个非常重要的穴位。它位于脚底中线前三分之一交点处，即当脚屈趾时，脚底前凹陷处。《黄帝内经》上说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说：肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉周身四肢各处。经常按摩可益精补肾、强身健体、防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促进睡眠，增进食欲。

在平时的生活中不憋尿，多喝水，大便要畅通这些看似小问题都是养肾的小常识，我们不防在平时多多注意这些小细节，长期坚持下去，会有一个好的肾脏，好的身体。

1 黑豆哪种心最好

都可以。

市面上的黑豆分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆两种，而这两种黑豆并没有谁好谁坏的说法，在营养价值上差异也没有很大，因此，食用这两种黑豆都是可以的，只是绿心黑豆为改良品种，更适合作为甜品食用，而黄心黑豆的话，其滋补的作用较强一些。

2 黑豆绿心黄心哪个补肾

都有补肾的作用。

黑豆绿心和黄心都是具有补肾效果的，这是因为黑豆中含有丰富的蛋白质、多种人体必需氨基酸、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，人体适量的食用之后，能够补充所需营养，还能起到滋肝补肾、软化血管等作用，但是从补肾效果上来说，黄心黑豆要好一些，因为绿心黑豆为改良品，在加工过程中流失了一部分营养，药效也相对下降了一些。

3 黑豆天天吃可以吗

可以天天适量食用。

黑豆作为一种营养丰富，药用价值较高的食材，是可以天天适量食用的，并不会对自身健康有影响，且每天适量的食用黑豆，能够起到补肾、补中益气、美容养颜等作用，对于脸部暗黄、褶皱等有所缓解。

但是黑豆不宜每天过多食用，以免带来反效果，常伴有腹胀、腹痛等不适症状，一般来说，黑豆一天食用量在1-2两左右。

4 吃黑豆最佳时间是早上吗

并不是，一般建议下午5-7点食用。

虽然早晨人体胃部没有任何食物，此时食用黑豆能够最大程度上吸收其中的营养成分，且吸收速度较快，但是一天中吃黑豆的最佳时间并不是早晨，而是在下午的5-7点，因为黑豆的主要功效是补肾，而下午的5-7点是人体肾经开放的时间，这时食用效果最佳。

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