含酒精的食物有哪些?

含酒精的食物有哪些?,第1张

一、食品类

1、蛋黄派:有些蛋黄派为了保证松软性,会加入适量食用酒精,以保证蛋糕的口感

食用后测试78mg/100ml,漱口后测试15mg/100ml,10分钟后测试0mg/100ml。

2、酸梅汤:一些乌梅在加工或酵母菌发酵过程中,会产生低浓度的醇类化合物,可能会引起酒精测试仪的反应。

3、腐乳:腐乳的成分中一般有食用酒精,吃后立即检测,酒精含量会偏高,不过也易挥发。

4、前几年很流行的某公司出的格瓦斯,好多人当饮料喝了之后,被测出来有酒精含量。

5、醉蟹、醉虾、酒酿圆子这些烹制的时候就会加入相应酒精的食物,在生活中也不容大意哦

6、还有其他一些含酒精的食品,比如朗姆冰淇淋、红酒味月饼等等

二、水果类

1、荔枝

记得去年的新闻上就有报道一个男子被查出酒驾,原因是吃了荔枝造成的,荔枝的酒精含量比较高,也是需要大家注意的。

2、榴莲

榴莲堪称水果之王,有各种丰富的营养成分,但是他也有一定的酒精含量。

三、其他常见

1、藿香正气水:藿香正气水内含有酒精是为了让药物更好地溶解,并起到防腐、增加血液循环和增进药效的作用。有实验表明,服用1分钟后,酒精含量竟高达200mg/100ml,属于醉酒驾车。建议饮用后不要驾车行驶。

2、漱口水:漱口水的“酒劲”最大。使用后测试181mg/100ml,清水漱口后测试24mg/100ml,10分钟后测试0mg/100ml。

扩展资料

酒后驾车处罚标准:

酒精含量20mg~40mg/100ml或饮酒后驾驶机动车未驶入城市中心区域的,暂扣1-2个月驾驶证,罚款300元

酒精含量60mg~80mg/100ml或一年内因饮酒后驾车第二次被处罚的,暂扣3个月驾驶证,罚款300元

酒精含量80mg~100mg/100ml或醉驾机动车未驶入城市中心区域的,15日以下拘留、暂扣3个月以上6个月以下驾驶证,并处1500元罚款

酒精含量大于100mg/100ml或醉驾机动车驶入城市中心区域的,拘留15日、暂扣6个月驾驶证,并处1500元罚款。

第一种【榴莲】,榴莲被称为热带“水果之王”,营养丰富,口感好吃,百吃不厌。但是榴莲成熟以后,内部容易在无氧环境下,发生微量的发酵反应,进而产生一些乙醇,所以有时候打开榴莲会闻到淡淡的酒味。这种含量不大,不会影响口感,但是吃上几块以后,很容易就达到“酒驾”的程度了,甚至达到150mg/100ml。第二种【荔枝】,荔枝很多人爱吃,还被称为是“美容水果”。然而荔枝的糖分很高,由于表皮很厚,所以很容易就发生无氧呼吸,产生乙醇和二氧化碳。另外如果荔枝放在塑料袋“捂”一段时间,就会产生微量的乙醇,原理类似榴莲。这种情况下,吃过5-6颗就容易被检测出来“酒精含量超标”。第三种【蛋黄派】,很多人有时候没时间吃饭,就会吃几个蛋黄派临时充饥。平时没什么影响,吃过之后开车就不行,因为蛋黄派的配料表里,明确告知有酒精,所以吃过2个蛋黄派,就能检测出来了。类似这种情况发生很多次,估计很多人都听说过。一般喝点水,休息半小时再检测就没事了。第四种【醉虾】,很多美食的烹饪过程需要用到酒,有的是白酒,有的是啤酒,比如醉虾、醉蟹、啤酒鸭等等。虽然吃起来很香,还没酒味,但是这类美食最容易造成检测的时候酒精超标。即便只吃了几块肉,就能超过50mg/100ml。很多人都是在不经意间就被“酒驾”了。第五种【醪糟】,很多人饭后就会来碗汤,不过要注意,醪糟蛋花汤,因为这种美食酒精含量不低。甚至有的大酒店,用好的米酒醪糟做的,喝上一碗,就100%会被检测出来的。所以一定要注意,如果吃完饭着急走,最好别点醪糟蛋花汤,避免引起不必要的“麻烦”。


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