椰子冻是酸味的吗

椰子有丰富的营养，椰子的口感极佳，大家对于椰子的食用方法最常见的还是直接饮用椰汁，其实椰子的食用方法有很多，比如说将其制成椰子冻，不过很多朋友都没有尝试过。 椰子冻是酸味的吗 ？

椰子冻是酸味的吗

椰子冻是有一些酸味，下面告诉大家椰子冻的制作步骤：

1、椰子破开，椰汁预留待用，挖取白色椰肉，放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆，越细越好。

2、把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆/锅，待其充分吸水变半透明后加糖，把小盆放入装了沸水的大盆/锅，静置待充分溶解为透明液体后，拿出小盆待凉。

3、上述降温后即加入10-20倍的椰浆(视椰浆浓稠度定，稠则多加，稀则少加)搅匀倒入模具(内壁抹油可省略，因椰子有椰油)，保鲜膜封口放进冰箱---空调房里做的话要小心别等果冻水因降温凝固，趁液状时倒。

4、等待1-2小时看冰箱里果冻彻底凝固后，翻转模具至预备好的餐盒，用薄刃刀小心插入侧面与内壁接合处，待空气进入，重力作用下即可脱模，但一定要眼疾手快，勿碰碎娇嫩的果冻影响外观。

5、装饰，樱桃对半切开去核，修成心型，放在最上层，完成。

椰子的功效作用

果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。果壳祛风，利湿， 止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮。椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

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判断椰子冻是否变质了的方法：

1、看颜色

平时人们在分辨椰子冻有没有坏事，应该先看它的颜色，因为正常情况下那些没有变质而且质量好的椰子冻是透明纯净的，如果发现取出的椰子冻为黄色或者米汤色再就是他们中间夹杂着一些杂物，就说明这样的椰子冻已经坏了，已经出现了腐烂变质是不能再继续饮用的。

2、气味

分辨椰子冻坏没坏时也可以闻它的气味儿，正常情况下质量好新鲜的椰子冻会有淡淡的椰香，如果在闻椰子冻的气味时，发现它有明显的酸臭味或者霉味以及腐烂味，就说明椰子水已经坏了，变质了，是不能继续再饮用的，如果再饮用，就会对身体健康产生不良影响。

椰子冻的功效与作用

1、补充营养。

椰子冻含有的营养成分非常的丰富，比较常见的有糖类和脂肪，蛋白质和各种维生素，可以让人体快速的吸收这些营养成分。

2、利尿消肿。

椰子冻含有的钾元素和镁元素是非常多的，这些营养成分与细胞内液非常的相似，因此可以快速的纠正脱水和电解质紊乱的状况。

3、杀虫消疳。

椰子冻和椰子汁里面都有消灭肠道寄生虫的作用，其实我们在日常生活中往往可能并不冷，每时每刻都注重食物的卫生和安全性。

菲诺椰子冻，泰国网红椰子冻，刷爆朋友圈的一款产品，夏天到了你需要一款清凉爽口味道清甜清淡的椰子冻来拯救你的味觉了

菲诺椰子冻怎么吃

从左到右分别是椰子冻，椰浆，勺子、黄金椰粒。按照官方食用方法先倒上金黄的椰粒，然后在椰粒上淋上香浓的椰浆。

友情提示：一定要冰镇+所有椰浆浇下去。队长第一个吃的忘记放冰箱冻了，口感软趴趴的……椰浆也没全撒，淡几呱哒么味道……

找到了正确的打开方式之后，口感和甜品店里的就八九不离十啦~还有很多网友开发了各种吃法，加水果，加奥利奥，还有做成小排汤的……

菲诺椰子冻好吃吗

配料里的椰子碎混合椰浆很美味，但是椰子冻本身相当平淡无奇。口感和味道上和市面上其他的椰子果冻产品相比无差异，只是其在价格上略胜一筹。那么，如果是拿卡乐比燕麦片混合椰汁加热再食用，估计也会很好吃吧...

菲诺椰子冻椰肉是真的吗

椰子壳是蛮可爱的，但是吃完就赶紧扔了吧，会长毛的。队长把椰子壳放着想晒干做成花盆，然后……发霉了……ps.侧面证明里面的椰肉应该是货真价实的。

网友说

听说是抖音网红同款～hhhhh我不怎么看抖音不太知道。是在盒马上边买的，突然就很想吃椰子冻，去盒马找了下还真有，买零食的时候顺手买了一个。包装很好，需要冷藏，送过来的时候还有点微微凉。挺大一个椰子壳，一袋黄金椰粒，一袋椰汁，混合到一起配着椰子冻一起吃。

38块钱一个，说实话不便宜。但很好吃！！！不得不说，这里边的黄金椰粒我可以一口气干吃十袋。

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