秋季食补吃什么好 怎样补气血

秋天，天气比较干燥，容易出现秋燥等一些情况，而针对出现的一些情况，人们选择用食补来解决，那么秋季食补吃什么好呢？怎样才能补气血呢？接下来就跟随本期的 秋季饮食 一起来看看吧！

秋季食补吃什么好

黄鳝

中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种食物经常服用能够有效的补气益血，对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃，药效更好。

猪肝

猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。

红枣

俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C着称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

鸡肉

鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。

鳜鱼

俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》云：鳜鱼益气。《开宝本草》认为鳜鱼益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。鳜鱼1条，刮鳞洗净，加葱、姜、盐、酒适量，上锅隔水蒸熟。功能补气血，益脾胃。适用于肺结核、虚劳体弱。

紫葡萄干

专家称，紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

桑葚

在民间桑葚具有“补血果”的称号，其实这是因为桑葚是已知的水果中含有天然的铁元素最为丰富的一种水果了，也正是因为桑葚具有强大的活血补血的作用，因此从某种意义上说还具有美容的作用，但是对于孕妇来说，由其是妊娠不满三个月的女性来说，最好不要食用了。

海藻

海藻其实同样也具有补血的功效，只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。特别是海苔，其除了具有很好的补血功效之外，同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，从而保护人体免受放射线的伤害。

核桃

中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜着《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。

菠菜

又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。美国农业部一项实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

高吉星主要作用

高吉星片富含第四代天然活性蛋白锌、蛋白硒，具有免疫调节、增强营养、解毒排毒的保健功能。提高免疫力；补锌补硒；促进排铅；增强营养，改善厌食偏食等情况。怀孕期间，孕妇对各种矿物质、微量元素的需求量增多，其中，对锌的需求也在增加，如不能摄入足够的锌，可导致胎儿脑细胞分化异常，脑细胞总数减少新生儿出生体重低下，甚至出现发育畸形。同时，血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力反之，子宫收缩无力。因此，应注意锌的补充，以保证胎儿的正常发育，孕妇的顺利分娩。

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高吉星—科学补硒领导品牌

1、 功效确凿

高吉星经国家权威检测机构动物实验证实，可以显著提高细胞免疫、体液免疫和单核巨噬细胞吞噬功能，获得国家食药局具有增强免疫力功能的国食健字批文。提高免疫力的产品很多，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。高吉星提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒补锌这一途径来提高人体免疫力应是最直接、最快的。

2、 微量高效

高吉星所含的硒、锌是硒、锌与蛋白质的复合物，是动物蛋白态硒锌，其结构和硒锌在人体内的结构一致，因此极易被人体吸收利用，生物利用度高达98%，所以十几、二十几微克硒就可能起到其它补充剂几百微克的效果，克服了补硒量少效果不佳、量大又有较大毒副作用的矛盾，实现了微量元素补充的重大突破。

3、 硒锌协同

高吉星除含天然蛋白硒外，还含有人体必需的重要微量元素锌，锌与人体200多种酶的活性密切相关，对提高机体免疫力、清除自由基同样具有重要作用。

中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石，日前在食协法规工作委员会会议中明确表示，中 国人普遍缺锌，主要原因是我国以谷物为主，粮食、蔬菜等主要膳食中，锌的生物利用率太低。

高吉星所含硒锌元素，为天然复合，并非人为添加，硒锌黄金搭档、协同起效，提高人体免疫力，清除细胞毒素，比单纯补硒或补锌效果倍增。

4、 平衡补充

高吉星除含硒、锌外，还含有其它多种微量元素、多种维生素和人体八种必须氨基酸，实现了微量元素的平衡补充，不会影响其它元素的吸收利用。所以可以长期放心服用。

5、 天然食补

高吉星全部采用食品级原料，属于食补范畴，不是单纯补硒或补锌的营养强化剂，而食品是没有服用量限制的，可以长期服用而不用担心过量问题。

6、 口味香甜

高吉星天然香甜口味，不添加任何香精色素，咀嚼片剂型，服用方便，无胃肠刺激，饭前空腹嚼食，吸收更佳。

高吉星有哪些成分

高吉星以：山楂粉、甜菊粉、纤维素、淀粉、蔗糖、（富锌富硒）鸡蛋粉等成分为原料。富含锌、硒等多种微量元素，它能增强人体免疫功能，提高人体血清锌、硒的浓度，具有促进食欲、提高抗感染能力、促进体弱多病者康复的作用

高吉星主要成分

山楂粉

山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

纤维素

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。

锌、硒

锌是人体必需的微量元素,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。锌、硒是人体必不可少的微量元素。锌是“生命和智慧的火花”，没有锌，就没有生长发育。临床研究已经证明,有的胎儿中枢神经系统先天性畸形、宫内生长迟缓,以及婴儿出生后脑功能不全,这都与孕妇缺锌有关；而硒具有增强人体免疫功能、增强解毒性等作用。

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