2、超市，即超级市场，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场。它出现于20世纪30年代。首先从食品店开始，将各类食品分门别类地标明货架上，任顾客自行挑选，然后出门一次付款。超级市场，又称自选商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。这便是现代超级市场的雏形。
40个点就是40%，指的是超市商品的毛利率，它的计算方法是：商品零售价减去进价，再除以零售价。
举例子：一件商品零售价100，如果进价为60，那么商品的毛利率是：100-60=40，再除以100，即40%，也就是40个点。一般超市的平均毛利率在15%左右，即15个点左右。40个点比较高，一些百货文具类商品才能达到这个毛利率。
计算毛利率的毛利额和收入额通常指的是指按某种方式划分的一定期间的毛利额和收入额，与某种划分方式和一定的期间相对应，在计算毛利率时，
收入和成本的计算口径与会计上的计算口径一致，对于工商企业，收入指的是不含增值税销项税额的收入，对于建造施工企业，收入为含税收入，特别注意的是，商业一般纳税人企业，成本是按不含进项税额的单价计算确定的。
扩展资料：
毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入×100%=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100%
毛利率=（1－不含税进价/不含税售价）×100%
综合毛利率资产净利率，是净利润除以平均总资产的比率
综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。资产净利率反映企业资产利用的综合效果,它可分解成净利润率与资产周转率的乘积,这样可以分析到底是什么原因导致资产净利率的增加或减少。
毛利率=（销售收入－销售成本）/销售收入×100%
参考资料来源：百度百科-毛利率
倒扣价=进价/(1-加价率)，算出来加上为88。对于超市的供货商来说，超市的几个点是指销售业绩的百分之几，要算成现金的话，就是提成=销售总额×百分之几。而对于超市自身来说，几个点一般是指超市的净利润是售价的百分之几。点的意思就是说净利占毛利百分之多少。百分之10就是10个点，百分之20就是20个点。
顺加和倒扣是商业计算毛利、成本、售价的两种方法。
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