月子期间可以吃什么蔬菜

月子期间可以吃什么蔬菜,第1张

新鲜时令的蔬菜。

月子吃蔬菜一般不需要特别严格禁忌,绿叶蔬菜中含有大量的维生素和粗纤维、质地柔软、可以清炒、也可以做汤吃,适合月子里吃,对产妇的身体健康和宝宝哺乳没有影响。

为了宝宝有充足的奶水,月子里要多喝营养丰富的汤类食物,比如鸡肉汤、鲫鱼汤等,便于产妇下奶。建议在产后42~56天到医院做产后检查,包括B超和妇科检查等。

坐月子必吃的12种蔬菜是菠菜、白菜、茄子、胡萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜、蘑菇、豆芽、海带、莲藕和黄花菜。

1、菠菜

菠菜不宜与豆制品同时服用。菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。

2、白菜

补充维生素C,水分多。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮,多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体。大多数会形成一个密实的头部,被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。

3、茄子

直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝。叶柄及花梗均被6-8分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落。

4、胡萝卜

含有丰富的胡萝卜素,基生叶薄膜质,长圆形。二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形。长2-15毫米,宽0.5-4毫米,顶端尖锐,有小尖头,光滑或有糙硬毛。

5、西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。

6、黄瓜

黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

7、卷心菜

含有较丰富的锌元素。

8、蘑菇

含有较丰富的镁元素。

9、豆芽

食用时要注意适量,不要过多食用同一种蔬菜,注意饮食多样性。

10、海带

含有丰富的碘元素。

11、莲藕

没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂。所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

12、黄花菜

属于比较常见的食物,其中含有非常丰富的纤维素。

坐月子后最好吃以下蔬菜:一是绿叶蔬菜,包括芹菜、菠菜、橄榄类蔬菜,富含维生素和胡萝卜素,有利于身体的恢复;二、杏类蔬菜,以莲藕为主,适当吃些莲藕,促进淤血的排出;第三,黄色蔬菜,主要是豆芽和南瓜,富含胡萝卜素,可以延缓衰老。坐月子期间,不仅要多吃蔬菜,还要多吃高蛋白食物,如鸡蛋、牛奶等。坐月子期间要摄入足够的营养,营养要全面,尤其是新鲜的水果蔬菜,可以避免坐月子期间便秘,同时也容易被身体吸收。


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