蚝油生菜的营养价值，你知道什么？

引言：现在很多人都注重养生，所以饮食的方式也非常健康，喜欢一些养生的食物。其中蚝油生菜是一道养生菜，有的很高的营养价值你们知道吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、蚝油生菜的营养价值

蚝油生菜的营养价值是非常丰富的，而且这道菜的味道也非常美味，所以大家都比较喜欢吃这道菜。还有现在的营养价值是不错的，而且有保健的功效，因为蚝油生菜里面的生菜有很高的营养价值，有很多营养物质，生菜也叫做蜗居，它里面有丰富的维生素和人体所需要的微量元素。而且生菜里面的膳食纤维和一些维生素含量非常多，这个时候人们食用之后就会补充这些营养物质。

而且它还可以帮助我们消除体中的多余脂肪，有一个减肥的功效，生菜的口味非常独特，它比较清脆，虽然有的时候比较微苦，但是有一些催眠还能降低人们的胆固醇，也可以治疗一些神经衰弱的功效，所以当你使用一些生菜，可能会补充一些甘露醇的物质。而且生菜还有利尿和促进人们血液循环的一个作用。

二、蚝油生菜的做法

做的菜不仅美味，而且做法也比较简单，准备的食材也是比较少。我们需要准备一些生菜和一些蚝油，需要辅料，油，清油，酱油，白糖，料酒，胡椒，面，盐水，淀粉，味精，香油和适量的汤以及蒜末。当我们把这些配料准备好了之后，就可以制作蚝油生菜了。首先我们需要选择一些比较嫩的生菜叶子，记得一定要把生菜的叶子洗干净了，然后放入水中加一定的盐糖油。最后等水开了把菜捞起来，将其余的调料放在锅中一起翻炒，一定不要炒的时间过久，会影响生菜和蚝油的一些口感，最后等水开了就进行勾芡，淋上香油一道美味的菜就做成了。

1 茼蒿吃了会不会上火

茼蒿性平，不干不燥，属于寒性蔬菜，但是茼蒿中含有一种特殊香气，医书中有记载茼蒿可以能助相火令人气闷，因此茼蒿是有一定的助火功效，所以说一次性的不可以食用过多的茼蒿，以免引起上火。

2 吃茼蒿菜有什么好处

1.茼蒿含有一种物质叫做挥发油，这种物质有一种特殊的香味，具有宽中理气的效果，还可以增加食欲，有着开胃消食的功效。

2.茼蒿中含有的粗纤维能帮助促进肠道蠕动，促进排便，以达到通肠的效果。

3.茼蒿还可以起到化痰的效果，它含有非常多的氨基酸，以及各种各样的蛋白质，还有非常高含量的钠、钾盐等矿物质，可以维持身体中的体液平衡，达到通利小便的作用，还可以起到消除水肿的功效，还具有降血压或者补脑的作用。

3 茼蒿是几月份的蔬菜

茼蒿的春季播种一般在3月份到4月份，并且秋季播种一般在8月份到9月份，冬季也可以播种在11月到12月份，并且茼蒿这种蔬菜比较适合气候凉爽，所以说在气温比较凉爽的时候都可以种植，从全国的范围来看，茼蒿在9月份是最适合种植的，这时候种植的茼蒿是成活率最高的，并且营养价值最为丰富的，并且李时珍说过每年的9月份茼蒿播种，然后到冬季或者下一年的春季采用茼蒿的茎叶，并且茼蒿是属于一种喜欢凉性气候的蔬菜，不耐高温，在环境为20摄氏度的时候生长最为旺盛，这是一种对光照要求不严格的蔬菜，一般在弱光条件下生长比较有利。

4 茼蒿是什么味道

茼蒿有一种比较特殊的气味，有些人不喜欢吃茼蒿，可能是因为茼蒿有一点类似于要腥气的味道，并且很多菊科植物都有这种味道，比如说莴苣都有类似的气味，很可能是仅仅因为茼蒿的气味比较浓一些，但是这是菊科植物中特有的气味，因为菊科植物中含有一些烯类的化合物，无论是蜗居还是茼蒿，它当中的特殊气味很可能都与这种化合物有关。

要说在农村生活有哪些好处，我想大概是以下好处。

第一，空气新鲜。这个优势是拥挤的城市无法比拟的。城市的工业废气，汽车排放的废气，让城市的天空灰蒙蒙。而这些污染，在大农村是完全没有的。生活在大农村的人们，不用呼吸工业废气，汽车废气。虽然谈不上是完全原生态，至少是无污染的空气。生活在此的人们，出门散步往哪里走都可以，不用考虑呼吸污染的空气。

如果不考虑人文气息，物质条件，只考虑环境的话，大农村具有无可比拟的居住休闲环境，可谓是山清水秀。绿色环绕，心旷神怡。城市的公园是圈地做出来的，而大农村的公园是天然的，一出门就是公园。

第二，住的舒心。随着中国的强大，农村也越来越富裕，很多大农村的人们都是住着独栋小楼。也就是被城市人称作为“别墅”的独栋house. 在拥挤的城市，房价高企，大部人都是掏空几代人的积蓄，才能够在城市买房子安家。然后，几十年背负房奴的压力，为银行打工供楼。蜗居在大城市出现，因为房价高企，为了有个窝，所以，只能买很小的房子安家，住的地方很小。而在大农村，独栋小house随处可见。住的宽敞，舒心。农村自建房，花费的成本从10万到几十万，上百万不等，很多农民工在外打工一年，就可以建一栋小楼房。而城市人，为买房子，供楼，也许是一生的汗水付出，还时刻担心失业，房子被银行收走。从这点上来看，大农村秒杀大城市。

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第三，吃的是天然绿色食品。大部分农村居民都是房前屋后就是菜地。吃的蔬菜都是自己种的，天然绿色食品，无污染。在城市人追求绿色食品概念的时候，我们的大农村居民一直享受的就是绿色食品待遇。

就拿我家来说，屋后就是菜地，种植和摘菜十分方便。每个农村居民的屋前屋后都会有空地，这些空地随便搭个棚子，就能做养殖场所。所以，大农村的居民自己养殖家禽，自己吃，无污染的食品。而这些家禽的喂养都是用的粮食，蔬菜等，而不是城市里的用饲料喂养。

                             一位花甲老人在给菜地施肥

                                    家禽养殖

第四，生活成本很低。在大农村生活成本很低，粮食可以自己种，蔬菜自己种，家禽自己饲养。住的是自己家的房子。日常生活成本就是支付水电费，买日常用品等。和城市里来比，生活压力低很多。

以上，就是在大农村生活的意想不到的好处。不过，人各有志，生活在城市还是农村按照自己的意愿选择。

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