怎样挑选椰子好与坏

怎样挑选椰子好与坏

怎样挑选椰子好与坏，椰子在市面上是到处都可以买的到的，椰子是人们非常喜欢吃的一种热带水果，生果中含有大量的果汁，而且它久食能令人面部润泽，以下分享怎样挑选椰子好与坏

怎样挑选椰子好与坏1

椰子的好坏是通过椰子的果实和水分来看的。

1、看椰子的果实

质量好的椰子果肉为白色，而且里面的椰子水也多是白色的，是一种类似于牛奶的存在，如果发现椰子的果肉已经发黄，而且里面的椰子属于略带黄色，就说明这些叶子水已经坏。

2、看椰子的水分

平时分辨椰子水坏没坏的时候，还可以闻它的味道，那些质量好，没有坏的椰子水，有自然的椰香还有一种淡淡的清甜味存在，但不会有酸腐味出现，而那些出现酸腐味的椰子水就是已经坏掉的椰子水，是不能继续食用的。

分辨椰子水坏没坏，可以看它的状态，那些质量好没有坏的新鲜椰子水是白色的液体里面没有块状物，而已经坏掉的椰子水颜色会变得比较暗，椰子水中有一些结块物质存在，有时会出现明显沉淀，这样的椰子水已经变质不适合继续食用。

扩展资料

1、同样大小的椰子，越新鲜的水分含量就越大，自然也就越重，如果拿在手上是轻飘飘的，不是里边的水分少，就是已经快要变质的。

2、椰子以汁多出名，今人最爱饮用，如今超市里摆满了各种椰汁，虽然这些椰汁都标天然，不含防腐剂什么的，实际没有一个品种是天然的，都含添加物，经人工处理，价格却比普通的果汁要贵出许多。

怎样挑选椰子好与坏2

如何挑选椰子

第一、明确选择椰子的目的，根据不同的目的选择不同种类的椰子

我们当地人根据椰子表面的颜色将椰子分为：青椰子和黄椰子两种（海南岛外的人把黄椰子称为金椰子）。这两种椰子的口味和用途不太一样，青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。

青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。所以大家在选择椰子之前一定要明确自己的目的，如果你是为了喝水，那么我建议你选择青椰子；如果你除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么我建议你选择黄椰子。

第二、选择食用椰子的时间

我想问大家一个问题，你什么时候食用椰子水？可能大家会说，想什么时候吃就什么时候吃了。我想这个回答固然没有错，但是对于何时饮用椰子水这个问题，确实有一定的技巧。据传说，中午12点摘的椰子，下午2点喝的椰子水是嘴甜的。也就是说一天之中中午12点至下午2点是最适合喝椰子水的时候。

虽然这个传说我还没有找到什么科学依据，也没有得到任何考证，但是现实生活中确实能够说明这一点。我们小的时候经常是在这个时间段摘椰子和喝椰子水的，不知道是心理因素还是真有此事，总感觉到这个时候喝水确实是最甜、最爽口、最解渴的。希望到海南旅游的朋友，也不妨在这个时间喝喝椰子水。

第三、选择椰子的技巧

根据上面所说的，如果你想喝椰子水，那么一定是选择一个青椰子，然后在中午12点至下午2点之间喝水。这个固然不错，但是选择椰子也是有一定技巧的。

在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜（但是不会在短时间内变坏），所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。

另外，如果你只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。所以我建议你换另外一只。

怎样挑选椰子好与坏3

椰子的.功效与作用

利尿消肿

利尿消肿是椰子最首要的效用，它含有富厚气力元素钾以及镁，能加速人体内细胞液合成，并且能防备体内电解质混乱，时常食用能进步肾功能加速身材内过剩水份代谢，它能利水消肿是生存中缓解人体水肿以及小便倒霉的最佳选择。

预防癌症

椰子这种生果中含有多种自然的抗癌身分，它们被人体吸取后，能克制人体内致癌物质的活性，并能防备细胞癌变，它还能加强人体的抗病毒，能能克制人体内癌症细胞的活性，人们食用椰子之后非但能进步身材的抗癌本领还能防备癌症扩散。

吃椰子的好处增强身体抗病能力

人们吃椰子之后能吸取富厚的蛋白质以及脂肪高能吸取多种矿物质以及氨基酸，还能吸取富厚维生素以及糖类身分，这些物资能知足人体正常代谢对于养分的必要，并且能增进人体内免疫细胞再生，加强人体自身免疫功效，人体自身免疫力进步之后，身材抗病本领就会随之加强。

美容养颜

美容养颜也是人们吃椰子的首要益处，由于椰子这种生果中非但含有糖类以及维生素，还含有一些生长激素以及植物蛋白，它们能滋养细嫩肌肤也能为皮肤细胞增补细胞液并能过充血容量

能让人类皮肤变的水嫩细滑也能延缓皮肤朽迈，时常食用能进步皮肤弹性阻挠皱纹天生。除了这些益处之外，人们多吃椰子还能维持体内钾钠均衡，能防备高血压产生，它对于人类的心血管也有显着掩护作用。

怎样挑选椰子好与坏4

椰子的营养价值

1、矿物质

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

2、椰子油

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

3、中链脂肪酸

中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。

4、蛋白质

椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。

5、月桂酸

椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。

6、微量元素

另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

7、猛、磷、钾等

椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素。

8、碘

椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿，因为它本身就包含碘。猜您喜欢《西梅是水果吗》

椰子的功效与作用

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

1、补益功效

当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。

2、止咳化痰

椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

3、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品，，可令人血液通畅，肌肤红润。4、治便秘

常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

4、预防多种疾病

椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。

5、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

6、改善口腔溃疡

椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。

知识延伸：椰子汁的功效与作用

椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫

用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

怎样挑选椰子好吃

怎样挑选椰子好吃，椰子是我们生活中很多人都喜欢的一种水果，而且椰子的营养成分是很多的，椰子的食用方法也有很多种，不同的方法有不一样的口感，以下了解怎样挑选椰子好吃。

怎样挑选椰子好吃1

首先，第一个方面听声音。一般情况下，新鲜的椰子拿起来摇一摇，听到的声音是非常小的，或者说几乎没有声音，如果在摇晃椰子的过程当中听到了声音，那么这个叶子就是放了很长时间，里面的椰汁肯定也不新鲜，所以一定要挑选摇起来没有声音的椰子。

第二个方面就是看外观。其实椰子的外观长得基本上差不多，但是有一些细节部分就决定了这个椰子是不是很好吃。比如说看椰子的尾部有一个白色的标志，那么这个椰子是新鲜的，如果这个标志是棕色甚至是黑色的，那么这个椰子就是老的，味道肯定不鲜美。

第三个方面就是掂量一下椰子的重量。一般情况下，如果同等大小的椰子，重一点的是新鲜的，因为老椰子如果放时间长了，里面的椰汁的水分会蒸发，从而减轻椰子的分量，所以说下次再购买椰子的时候一定要购买分量重一点的椰子。

其实在超市里面是吃不到最新鲜的椰子的，因为需要经过运输的时间，如果想要吃到最新鲜的椰子，最好是到椰子产地直接从树上面摘下来。但是大部分人是没有这个时间的，所以说一定要学会以上挑椰子的方法，只要正确的掌握这三个方面的窍门儿，在购买椰子的时候一定可以购买到非常新鲜的椰子，如果不相信的话，大家可以去尝试一下。

怎样挑选椰子好吃2

挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子

超市里买的 那些都是加药的。看起来都是白白的，因为这样才能保存久点，但不好吃。

一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的，过了味就变了！ 一般我们分头和尾，外壳上有3个凹下去的孔为头，相反方向为尾。

在超市里卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老最简单如下：

1、摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意：超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。

2、看尾部，看尾部那三星（想奔驰那标志）白色的算是嫩的，棕色是老的！

注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他内白了！

3、重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！

椰子怎么选

1、根据喜好挑选椰子品种

椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。

2、选择食用椰子的时间

不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

3、挑选技巧

椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。（为了方便运输，现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。）当然，不带壳的在短时间内不会变质，但是时间长了水就会变味。所以，在选择椰子的时候，一定要选择带有完整青色外皮的椰子。

此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。

4、注意椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意！鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。

常喝椰子汁的好处

常喝椰子汁可预防心脏病， 关节炎和癌症， 强健肌肤， 滋润止咳。牛奶对人体的健康作用已得到人们的.普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之 长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。

椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。

研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。

怎样挑选椰子好吃3

导语： 如何挑选椰子？选购有哪些小技巧？、

我们去三亚等地区旅游的时候，椰子是最重要的补水饮料，那么选购椰子的时候要注意哪些呢?什么样的椰子最好呢?首先，我们要学会观察椰子的外皮，一般来说，带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。

其次，要观察椰子的汁水，新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。

然后听声音。如果我们是去旅游，单纯的为了能喝到新鲜的椰子汁的话，在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。

如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。

椰子不但是一种热带地区常见的水果，还是一种非常有药用价值的水果。椰子在夏季是海南人的福利，椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰汁能帮助女性美容养颜，椰子中的营养物质癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸等，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

我们在选到了满意的椰子之后，喝椰子汁是顺其自然的事情了，但是喝椰子汁也有一定的注意事项，青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。椰子在一天当中的味道是不同的，据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

椰子的好坏是通过椰子的果实和水分来看的。

1、看椰子的果实

质量好的椰子果肉为白色，而且里面的椰子水也多是白色的，是一种类似于牛奶的存在，如果发现椰子的果肉已经发黄，而且里面的椰子属于略带黄色，就说明这些叶子水已经坏。

2、看椰子的水分

平时分辨椰子水坏没坏的时候，还可以闻它的味道，那些质量好，没有坏的椰子水，有自然的椰香还有一种淡淡的清甜味存在，但不会有酸腐味出现，而那些出现酸腐味的椰子水就是已经坏掉的椰子水，是不能继续食用的。

分辨椰子水坏没坏，可以看它的状态，那些质量好没有坏的新鲜椰子水是白色的液体里面没有块状物，而已经坏掉的椰子水颜色会变得比较暗，椰子水中有一些结块物质存在，有时会出现明显沉淀，这样的椰子水已经变质不适合继续食用。

扩展资料

1、同样大小的椰子，越新鲜的水分含量就越大，自然也就越重，如果拿在手上是轻飘飘的，不是里边的水分少，就是已经快要变质的。

2、椰子以汁多出名，今人最爱饮用，如今超市里摆满了各种椰汁，虽然这些椰汁都标天然，不含防腐剂什么的，实际没有一个品种是天然的，都含添加物，经人工处理，价格却比普通的果汁要贵出许多。

参考资料来源：人民网-椰汁利尿消肿又美容 如何选购椰子

参考资料来源：百度百科-椰子

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