吃鱼腥草的危害有哪些

吃鱼腥草的危害有哪些

吃鱼腥草的危害有哪些，鱼腥草又叫折耳根，是人们常见的一道菜肴，鱼腥草的营养价值是很高的，但同时它也是有一些危害的，吃鱼腥草的危害有哪些的相关知识，一起来看看吧。

吃鱼腥草的危害有哪些1

鱼腥草有毒是真的吗

含有马兜铃酰胺。

鱼腥草并不含有毒性，一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸，这种物质具有很强的肾毒性，如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害。

但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺，这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质，而且含量极少，因此正常情况下，食用鱼腥草是不含有毒性的，不需要太过于担心。

鱼腥草吃多了有什么危害

可能会腹痛、腹泻。

虽然鱼腥草并不含有很大的毒性，但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用，而寒性的食物会对人体的脾胃造成一定的刺激。

因此如果吃多了鱼腥草的话，对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用，以免影响到身体健康。

鱼腥草根怎么吃最好

视情况而定 。

鱼腥草是生活中一种常见的食材，既可以食用也可以药用，一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩，因此适合用于凉拌和炒菜，而对于老的鱼腥草根来说，其口感比较硬，因此更适合用于煮水或煲汤。

因为新鲜的'鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘，如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净，并择去老根后食用。

鱼腥草不能和什么食物同食

一般无禁忌。

在日常生活中鱼腥草都是作为食用的，其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的，不需要太过于担心。

但是因为鱼腥草的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说，在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物，以免出现腹痛、腹泻的症状。

吃鱼腥草的危害有哪些2

诱发口臭

鱼腥草是一种野生蔬菜，有很强的鱼腥味。使用后，会在口腔中留下明显的异味，使鱼腥味长期存在。如果不能及时处理，就会出现口臭。

诱发过敏

鱼腥草中有天然的鱼腥草素，它进入人体以后可以引发过敏性的休克，或者严重的过敏性反应，严重时还会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意，最好是别吃。

腹泻

鱼腥草性寒，适合肺热体质的人服用。但这类人群食用也要注意，不可过多，以免导致体寒，从而引起腹泻等症状。

导致脾胃虚寒

鱼腥性微寒，服用过多容易导致脾胃虚寒，从而引发胃病，导致体虚等。在日常生活中，食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量，特别小孩子更要严格控制好量。

引发局部疼痛

鱼腥草本身是含有毒性的，但是毒性甚小，一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱(鲜者1～2两)即可。

致马兜铃肾病

鱼腥草含有马兜铃内酰胺，马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似，过量食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。

吃鱼腥草的危害有哪些3

吃鱼腥草的危害如下：

1、凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

2、鱼腥草的根部即折耳根，因为没有经过长时间的人工栽培，也不宜每日食用。

3、鱼腥草中含马兜铃酰胺（干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克）， 会对肾脏造成不可逆损伤。因此，我们大家平时应该少吃鱼腥草，食用鱼腥草时需要控制好量，以降低其致病风险。

鱼腥草的优点：

1、鱼腥草是天然安全的植物抗生素，含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素（癸酰乙醛），能够有效地抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长，俗称“万能消炎药”。

人体全身各处，不管哪里有炎症，都可以用到鱼腥草。上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系统炎症。除此之外，鱼腥草还可以起到清热、抗病毒的作用。

2、鱼腥草的根部即折耳根，味辛、性微寒，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效。如果小便不利，可以吃点折耳根可对症。

折耳根也被人称为鱼腥草，这种草在云贵川等地是非常常见的，当地人特别喜欢拿折耳根凉拌着吃。在如今的社会中，脱发问题成为了困扰很多人的一大难题，所以很多人就听说折耳根吃了之后能够治疗脱发。折耳根在某些特定情况下，确实对脱发具有一定的缓解作用，但是是不适合多吃的，吃多了之后容易造成皮肤过敏，而且还会导致口臭，甚至会患上肾病，导致人体腹泻。

折耳根吃了之后确实能够去心火，因为很多人在夏天特别喜欢熬夜，熬夜的时候还喜欢吃烧烤，多种原因就导致自己的身体容易上火。如果身体的肝火太旺的话，头顶的毛囊就会萎缩，然后就会出现暂时性脱发的现象，而鱼腥草是属于性寒的，具有去心火的作用，所以对于那种上火导致的脱发和喉咙痛都能够起到缓解作用。而且鱼腥草的味道不是很好闻，闻了之后可能会令人作呕，对于仙草对于那种由于食欲不振和营养不良导致的脱发也有缓解作用。

还有些人之所以脱发是因为身体的湿气太重了，影响到身体的血液循环，这种情况下也可以吃一些鱼腥草。因为身体内热的人再加上油性皮肤头顶就特别容易出油，还会瘙痒，吃一些鱼腥草能够起到缓解作用。因为薰衣草在典籍的记载中能够散肿痛，还能够去湿热，能够把身体里面的湿气给排出去，所以能够改善脱发现象。

不过很多人都是不太喜欢吃鱼腥草的，因为这种东西有一种腥臭味，如果拿鱼腥草来泡水喝的话，嘴巴就会变臭，就算是刷牙都消除不了。而且有些人在拿鱼腥草泡水喝的时候，或者在吃鱼腥草的时候还会出现过敏症状。鱼腥草的草根是性寒的比较适合那种肺热的人去吃，一般人如果吃鱼腥草或者拿鱼腥草泡水喝的话，就非常容易造成体寒，可能会引起腹泻，所以不能多吃。

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