白面馒头能有多少种吃法?来吧各位,别小瞧了白面馒头,做好了可是会被抢着吃的哦,快来,告诉你白面馒头的另类吃法!
01鸡蛋馒头干
这是我个人喜欢吃的,馒头切成片,薄一些,鸡蛋打散,锅里倒上油烧热,馒头片蘸取鸡蛋液,两面都要沾上,直接放进油锅里炸,出锅后想吃咸味的撒点盐,想吃甜的撒点白糖,还可以刷一层辣酱。
02黄金馒头片
这个更简单了,但是酥酥脆脆香香的特别好吃,馒头直接切片,放进油锅里炸,两面金黄酥酥脆脆的时候出锅,撒点黑胡椒或者黑胡椒酱,味道简直没法形容,好吃呀。
03干烤馒头片
在老家的时候,老爹就喜欢这样吃馒头,直接把馒头切成片或者一整个馒头,用竹签子穿起来,直接放在炭火上烤,烤好之后直接抹点辣酱吃或者就着菜吃,馒头的香气特别浓郁。
04馒头丸子
来吧,这是在老家的时候老妈喜欢做的一道菜,肉馅调好,然后把白面馒头切成段,再稍加剁一剁,放进肉馅里,打上一个鸡蛋搅和均匀,团成丸子放进油锅里炸一下,丸子可以这样吃还可以红烧、蒸着吃,连淀粉都不用放,绝对好吃哦。
烤馒头、金色馒头片、生煎馒头、炒馒头丁、脆合夹沙等。金色馒头片的做法:馒头切片。鸡蛋磕碗里,放少许盐搅拌均匀。馒头片放入蛋液中,两面沾匀。热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸,翻面煎匀成金黄色,撒一些椒盐即可。
烤馒头、金色馒头片、生煎馒头、炒馒头丁、脆合夹沙等。
金色馒头片的做法:
1、馒头切片。鸡蛋磕碗里,放少许盐搅拌均匀。
2、馒头片放入蛋液中,两面沾匀。
3、热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸,翻面煎匀成金黄色,撒一些椒盐即可。
馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
巧用剩馒头自制零食的做法1.
风干过的剩馒头最好,鸡蛋2个
2.
将馒头切成均匀薄厚的片
3.
蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,这样煎出来的饼片色泽会更美
4.
蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液
5.
平底锅先预热,多倒油在锅内烧至4成热,取馒头片蘸上蛋黄液,先放一点点在油锅里试一下
6.
将馒头片放进锅内,调制小火慢炸,炸至两面金黄,捞出控油
7.
用手捏一些辣椒面和黑椒粒微微撒少许在馒头片表面上,注意照顾孩子辣椒面不要放太多
8.
开胃的小零食开吃吧!
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