红豆红米红枣粥的功效

红豆红米红枣粥具有补血养生、趋势清热、补充维生素、健脾消食等功效。

1、红豆的功效

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，所以，治疗水肿必用红豆。同时，红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

2、红米的功效

红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇；红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温；红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状；红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

3、红枣的功效

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

同时，红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

三种食物放在一起煮粥，是补血养生、健脾消食的良品。

扩展资料：

红豆的吃法

1、红豆美容粥。红豆薏仁粥是去湿利水第一粥，没有之一，尤其适合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色。

2、滋补汤汤水水。红豆乌鸡汤，补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

3、红豆沙拉。把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了，绝对的零添加。

参考资料来源：百度百科——红枣

参考资料来源：百度百科——红米

参考资料来源：人民网——红豆这样子吃功效多！

红豆花生红枣粥

材料：粳米100克，红小豆50克，花生仁50克，红枣5颗，红糖10克，冷水1500ml。

做法：

1、红小豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。

2、红枣洗净，除去枣核。

3、粳米洗净，用冷水浸泡半小时。

4、锅中加入约1500ml冷水，放入红小豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以红糖调味即可。

功效：

补钙补血，健脑益智，提高记忆力。

红小豆——心之谷

保健功效

1、降低血糖：

红小豆中富含膳食纤维，能减少脂肪、胆固醇的吸收，控制食物中糖的吸收速度，是一种天然的“碳水化合物阻滞剂”，有助于糖尿病患者控制血糖。

2、利尿消肿：

红小豆中富含的皂草甙物质能够刺激肠道，预防结石，起到利尿、消肿的作用，用红小豆来治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病等症具有显著疗效。

3、通便防痔：

红小豆中富含的膳食纤维能促进肠蠕动，使大便易于提出，有效治疗便秘。由于膳食纤维具有良好的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起到防治痔疮的作用。

4、降脂瘦身：

红小豆中含有较多的皂角甙，它能阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解，达到降脂、瘦身、健美的目的。

5、其它功效：

红小豆中含有丰富的维生素B9，能防治贫血；红小豆还能帮助排泄体内多种毒物，促进机体内的新陈代谢；产妇多吃红小豆，其有催乳的功效。

中医理论：

自古以来，红小豆就被人们视为药食两用佳品。中医学认为，红小豆具有消热解毒、利水消肿、健脾止泻等功能，可治小腹胀满、小便不利、烦热口渴等症。

---