原因：脂肪酶一般是消化腺分泌的，一般是胆汁里面或胰腺分泌的胰液里含有脂肪酶，是帮助消化脂肪性食物的，人体发胖跟脂肪酶没有多大关。脂肪酶最早于1834年被发现，是生物体内极其重要的代谢酶，是人体和生物体代谢过程中不可缺少的酶类，有了脂肪酶，人体和生物体摄入的油脂类物质才能被肠道吸收。
补充：没有有效办法。酶的组成为蛋白质，到胃里就会分解，目前没有有效方法补充。
1、肥胖
科学研究证实，人体的肥胖跟体内脂肪代谢酶含量的多少、活性大小有直接关系。脂肪不能自身转化为能量，只有通过脂肪代谢酶的帮助，才能使脂肪酸进入线粒体进行β-氧化，转化为能量而消耗掉。
如果人体缺少脂肪代谢酶，脂肪就难以进入线粒体，不会转化为能量，那么不管你如何节食，如何活动，你都不能消耗它。
2、高尿酸血症
在组织细胞生成和死亡的代谢过程中，核苷酸的分解产生嘌呤类化合物，嘌呤经酶的作用而生成“尿酸”。
此外，食物中所含的嘌呤类化合物、核酸及核蛋白成分，经过消化与吸收后，经酶的作用也生成了“尿酸”。
嘌呤在酶的催化下转变成尿酸”的反应，是在肝脏进行的。如果肝脏代谢不正常，某些合成酶浓度或活性增高了，某些移换酶的浓度或活性增高了，某些转移酶又部分地缺乏等，都可造成嘌呤代谢的紊乱，让尿酸生成得过多。
扩展资料：
1、消除体内炎症
酶具有诱发、强化白细胞的抗菌能力，并能清除入侵的病菌与浓物，促进细胞复活，净化血液同时排出体内毒素。
2、消除疲劳
工作和生活上的各种压力导致的自由基增多，使人感到越发疲劳，经常昏昏欲睡，注意力不集中，出现免疫力下降等症状。
3、改善肌肤
补充酶可减少体内毒素的堆积，并改善面部气色。
4、调节肠道
酶具有调理胃肠，改善消化吸收、增强体质功能。补充酶可预防有毒物质的吸收，帮助及维持消化道机能，使排便顺畅，保持肠内清洁。
5、调节女性综合症
酶可以有效调整女性内分泌，延缓性腺的萎缩，平衡体内的营养，增强代谢功能，因而，酶能够有效地预防和减轻女性更年期综合症。
参考资料来源：百度百科-酶缺乏
参考资料来源：人民网-人体肥胖可能是缺“酶”所致：需忌烟酒补充酶
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