1、预防缓解胃痛
炒枣泡水喝能调理脾胃提高脾胃功能，也能驱寒止痛，另外炒枣中含有一些营养成分还能保护人类的胃黏膜，可以修复受损的黏膜细胞，平时经常饮用可以保护脾胃预防缓解胃痛也能减少胃炎与胃溃疡等疾病发生。
2、美容养颜
炒枣泡水喝还能美容养颜，它能补益气血让人们的面色红润，炒枣泡水还能淡化色斑滋养美白肌肤，而且它含有的三萜类化合物还能提高人类皮肤的抗氧化能力，它们不但能细嫩滋养肌肤，还能延缓皮肤衰老减少皱纹生成。炒枣泡水还能清肝明目，它既能提高人类的肝功能，也能预防视力下降。
3、补益气血
炒枣泡水喝还能补益气血，它能缓解人类的气血两虚，也能提高人体抗病能力。炒枣中含有的微量元素铁在进入人体内部以后能快速转化成血红细胞，可以提高人体造血功能，人们饮用以后能起到明显的补血作用，而且能让人们贫血的症状很快减轻。
二、枣片泡水的功效与作用、花生煮红枣的功效
枣片泡水的功效与作用
1、枣片泡水能养肝排毒
枣片泡水有很强的养肝作用，特别是那些肝功能差的人群，可以直接用枣片泡水喝，坚持饮用一周以后就能让人体内的血清蛋白数量明显增加，能起到保肝排毒的重要作用。
2、枣片泡水能补气护嗓
枣片泡水能补气也能滋养咽喉，平时用它泡水以前可以把枣片放到锅中炒制，炒黑以后取出泡水喝，能缓解胃寒和胃痛，另外在用枣片泡水时加入适量的桂圆，还能起良好的补血和补气作用，这里建议食用意康德红枣，意康德品质比较好，特别适合老师以及营业员等经常使用嗓子的人群饮用。
大枣炒糊可以泡水喝大枣性温，味甘甜。补脾胃，气血。一般是生用，温补。常食用可延年益寿，但小孩不可多食，易柱牙。大枣炒以后，补肾壮阳，主治风寒，四肢发冷。
红枣的营养价值
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
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