荔枝酒的功效与作用
1、滋补作用:荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用,提高肌肉的张度,并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素,对维持和调节人体的机能起到滋补的作用,是不可缺少的营养液。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病:荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质,是一种抗氧化物质,有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效,可降低胆固醇(LDL)。 经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此,适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
3、助消化和杀菌作用:饮用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有机酸,具可调节肠道功能,有利于消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。国外,特别强调荔枝酒的佐餐功能,海鲜类(渔类)配喝白荔枝酒,肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。
4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高,适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水肿的功能。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化(SOD)物质,具有制造蛋白质(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸过多。因此,喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。甚至还有人认为,干型荔枝酒基本上不含糖。
荔枝泡酒的禁忌
第一:荔枝不能够空腹服用
荔枝虽然对身体具有一定的保健效果,但千万不可以空腹服用,避免健康受到影响。这是以内新鲜的荔枝中含有比较多的糖分,如果空腹的服用这些糖分会刺激胃粘膜,导致体内出现胃痛或者是胃胀的情况。
第二:荔枝服用容易上火
对于这种荔枝泡酒的禁忌相信大家都是比较熟悉的,荔枝服用容易导致身体上火。想要促进身体健康,同时又满足自己的口腹之欲,那么服用荔枝或者是荔枝酒之前要预防上火。建议将荔枝和一些具有降火功效的凉茶以及食谱一起服用,例如夏枯草、冬瓜汤、盐水以及绿豆汤等,这样可以有效的防治身体上火的情况。
第三:糖尿病患者不适合服用荔枝以及荔枝酒
上面我也和大家说了,荔枝中含有非常高的糖分,这些糖分还会溶解在药酒中,所以荔枝以及荔枝酒都不适合糖尿病患者服用。如果糖尿病患者真的是一定要服用荔枝以及荔枝酒,那么只能怪服用少量。
第四:水泡的荔枝不适合服用以及泡酒
你知道吗,现在市面上很多的荔枝都是用水泡过了,这种荔枝服用对身体的损害是比较大的。因为水泡过的荔枝中含有大量的水分,这样水分就会进入肠胃中,导致消化液被稀释。这样身体就会出现消化不良或者是食欲不振的情况,甚至还有可能导致暂时性低血糖,严重损害健康。
第五:荔枝酒服用过量对身体损害大
荔枝服用太多的会导致身体上火,出现咽喉肿痛、便秘、皮肤上长痘痘或者是感觉瘙痒等情况,这都是一些比较常见的上火症状。荔枝大量服用容易导致身体患有荔枝病,这种疾病的主要症状是头晕眼花、脸色苍白以及身体乏力并且感觉到心悸、多汗等情况,甚至还有一些患者会表现出腹泻腹痛以及口渴饥饿的情况,如果问题更加严重则会出现身体抽搐甚至是昏迷的情况。所以说,平时服用荔枝以及荔枝酒都需要适量,负责严重维系到生命安全。
第六:不适合服用荔枝酒的人群
并不是所有人群都适合将荔枝泡酒服用,我建议患有慢性扁桃体炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝,避免虚火上升,病情加重不舒服的情况也更加严重。
南方自制荔枝酒制作方法
1.要挑选上好的荔枝,荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的,这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮,一层荔枝,一层白糖,放到广口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体,太满会把瓶盖顶出来。)
3.往瓶子倒入高粱酒,度数高的就会比较醇,然后封紧瓶口,放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。
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荔枝能不能泡酒喝
荔枝能不能泡酒喝,荔枝是夏季的当季水果,荔枝是一种热带水果,热量非常高,荔枝的营养价值也非常高。很多朋友都非常喜欢吃荔枝,那么荔枝有很多吃法,荔枝能不能泡酒喝,下面了解一下吧。
荔枝能不能泡酒喝1
荔枝能不能泡酒喝
1、可以的。
荔枝泡酒之后,其中所获得的果酒中含有丰富的营养物质在其中。服用荔枝酒可以给身体中的神经进行刺激,并且起到很好的提神醒脑的作用。因荔枝中含有的多种的营养物质在其中,平时服用荔枝酒的话就可以起到很好的调节神经和身体的机能。
荔枝泡酒怎么做
2、新鲜荔枝的'泡酒方法:酒坛洗净晾干,用约一两的高度酒消毒再倒出弃用剥去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒),放入酒坛中。放入冰糖,酒与冰糖比例10:1(因荔枝糖分含量较高,冰糖根据各人喜好可放可不放)。再倒入35°~60°的粮食酒(米酒或高粱酒均可),酒与荔枝比例10:2.5~3最后加盖密封,放置背光处浸泡三个月后,即可启封饮用。
荔枝有什么营养价值
3、1、有研究证明食用荔枝可以对大脑组织进行补给,对失眠、健忘、神经衰弱都有一定的疗效,并且荔枝中富含糖分,可以及时补充人体需要的能量。
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力
3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用
4、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
食用荔枝后上火怎么办
4、1、食用后及时补充水分,可以稀释口腔中体液浓度和血液中血糖浓度,防止口舌生疮。
2、食用时先确认自身过敏原,防止过敏症的发生或食用山竹等败火水果。
3、服用B2等维生素,补充身体维生素和其他营养物质,同时合理膳食。
荔枝能不能泡酒喝2一、不能够空腹服用
荔枝酒虽然对身体具有一定的保健效果,但千万不可以空腹服用,避免健康受到影响。如果是空腹饮用荔枝泡酒的话会导致胃黏膜的刺激,而且也会容易出现胃痛和胃胀的情况出现,对于身体健康是不利的。
二、不适宜喝荔枝酒的人
糖尿病患者,荔枝中含有非常高的糖分,这些糖分还会溶解在药酒中,所以荔枝以及荔枝酒都不适合糖尿病患者服用。如果是过于体热的人群,要注意不要吃太多,包括荔枝泡酒,虽然是温性的,但是体质热的人群最好不要选择荔枝泡酒。
患有慢性扁桃体炎以及咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒以及荔枝,避免虚火上升,病情加重不舒服的话最好禁忌荔枝泡酒,以免导致病情加重的情况。
三、不能过量饮用
荔枝服用太多的会导致身体上火,出现咽喉肿痛、便秘、皮肤上长痘痘或者是感觉瘙痒等情况,这都是一些比较常见的上火症状。荔枝泡酒服用的话不要大量的饮用,以免导致头晕眼花的情况,而且也会出现脸色苍白的问题,身体乏力等等的症状,所以说不能服用过量,以免导致身体不适或者是上火。
荔枝泡酒的禁忌以及小常识,上面都介绍了相关的内容,荔枝泡酒不适宜的人群要禁忌,比如说有体热的人群,还有糖尿病的人群都需要注意,而且荔枝泡酒也不能服用太多,以免导致上火的情况。
1、荔枝泡酒保存得当的话可以放6个月左右。
2、自制荔枝酒的保质期是比较短的,若密封条件不好,容易滋生细菌,因为荔枝属于高糖分的水果,很容易变质,虽说酒精有消毒杀菌的作用,还是建议开封后尽快饮用完毕,半年内饮用完是比较好的。
3、荔枝的好坏直接影响到了酒的质量,所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。想要获得质量好的荔枝酒,那么一定要根据用量放入果酒酵母。市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的,所以加入酵母的时候再加入一些白糖水,搅拌均匀就密封好酒瓶。
4、荔枝泡酒的注意事项:
(1)一定要确保发酵清洁没有污染。酵母菌要活化,荔枝要去皮去籽,发酵过程汁液一定要淹过果肉才行。
(2)荔枝泡酒要用高度数的白酒、米酒或高粱酒,一般是50度到60度,因泡过的果酒会变得比较温和,度数会降。
(3)泡酒的时候酒不要倒太满,以免发酵的时候气体会把盖子顶坏最好用水封(发酵罐)封罐口,比用封口布的效果还好,也能大量减少污染。
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