1.蔬菜类：菠菜、包菜、生菜、番茄等，新鲜的蔬菜中富含纤维素，纤维素可以促进人体分泌粘蛋白，而粘蛋白可以起到保护十二指肠黏膜的作用。
2.水果类：苹果、香蕉、梨子等，新鲜的水果吃了不仅可以补充维生素，还可以增加饱腹感，提升人体的免疫力。
3.肉类：鸡肉、鱼肉、牛肉等，如果是猪肉的话，要避免食用过于肥腻的肉。肉类有丰富的蛋白质，可以很好的补充人体所需蛋白。
4.奶类：牛奶、酸奶等，不仅含有蛋白质，还能促进肠胃蠕动，促消化。
最后还要避免吃一些像辣椒、酒类、咖啡等生冷、辛辣刺激性食物。在饮食规律的前提下，还要保证充足的睡眠，避免熬夜。
对于萎缩性胃炎的调养来说我们得多注意四个原则，正所谓方法在变而原理不变，掌握其原则那我们就可以更加合理的选择调养方法。原则一：维生素要丰富
萎缩性胃炎的饮食要注意多吃含维生素的食物，特别是吃含硫胺素、叶酸、氰钴胺和抗坏血酸等高的食物。这些食物一般多见于新鲜的绿叶蔬菜、肝、肾等，一般氰钴胺主要来源是动物性食物，以肝中含量最多，此外肾、肉类、鱼类等食物中含量也是比较的多的，在新鲜水果和蔬菜中主要的含有抗坏血酸。
原则二：
可以吃活谓素，它会吸水膨胀溶解成粘液，类似于正常人体会自我分解的胃粘液因此把它称为“仿生胃粘液”等损害因素对胃体的伤害，保护胃内伤口，为胃组织修复争取空间。从而有效改善胃炎病症。
食用方法及食用量（食用最低3个月）：每日3次，每次3粒；饭前或空腹食用，食用期间多饮白开水
注意事项：
1、忌饥饱不均、饮食不洁、晚餐过饱、狼吞虎咽、饭不守时；
2、忌辛辣、生冷、酒精等，多吃清淡养胃食物，如小米粥等；
3、平时作息规律，少食多餐减轻胃负担，饭后勿做剧烈运动；
原则三：优质蛋白质的摄入
很多人都会对于萎缩性胃炎的饮食都会产生只吃清淡、蔬菜的想法，其实萎缩性胃每天也需要摄入适量的优质蛋白质，北京德胜门胃肠医师常新庭表示，在含蛋白质高的食物有动物肝、肾、鱼、心、瘦肉、豆腐等，这是患者可适量的多吃。注意在做法上，可不能过于油腻、辛辣刺激。
原则四：充含铁和铜丰富的食物
萎缩性胃炎的饮食要注意多吃动物肝、心、肾、瘦肉、鱼等含铁量高的食物，此外绿色蔬菜和红果、红枣等水果含铁量也很高，一般这类食物的铁吸收率不高，远不及动物性食品。含铜多的食物有瘦肉、肝、白菜、黄豆、菠菜等。一般对于铜的需要量极少，正常的饮食就可以满足身体的日常的需求。
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