我在车间负责跟踪过一段时间牛奶消耗,正常的产出率在92%左右,也就是说1KG牛奶正常产出0.92KG成品 ,按照正常120ml每袋计算,不考虑比重因素,大概1KG牛奶能灌装7袋,所以1.2元/袋很正常。
以前我们车间还生产1元/袋的牛奶,后来发现完全不挣钱就放弃了。
接下来是其他成本的考虑:
1、包装材料不同,价格差异大,因为包装材料价格普遍偏高,比如我们车间最好包材基本上是1元/个。
2、不同牛奶工艺条件不同,浪费量不一样。比如我们褐色乳酸菌饮料,产出率才40%左右。
3、不同牛奶添加的营养素不同,营养素价格也不菲。
4、广告、公关费、运输、商场分红这类虽然我没接触,但是也知道价格不菲。
不过喝奶最好选择本地新鲜牛奶,纯牛奶保质期2-7天,酸奶保质期21天以内的为最好。
我老妈是从养牛的一个小农场直接买奶,2.5-3.5元RMB一斤。
现在很多农场都亏损,那些品牌把牛奶的价格压的很低,他们进价最高只有1到2元一斤。所以能卖到很贵,都是广告、公关费、内部运营、运输、包装、商场分红等弄的。
所以,1.2一袋完全没问题。
以后买东西多看一下产地,有机会旅游可以去那些地方走走看看,心里认可一个农场的以后就可以一直买。
如果没去产地看过,那就买你当地生产的产品,尤其是奶,买当地生产的鲜奶,保质期1星期之内的,这样最好。
一斤牦牛奶的收购价6元左右,根据不同地区,价格可能有差异。牦牛通常生活在青藏高原3000米到5000米海拔的高寒地带,良好的生态环境极大的保证了牦牛牛奶的天然绿色品质,而且牦牛数量较为稀少,且牦牛一般没有人工催乳而是由其自然泌乳,再加上牦牛的产奶期大约只有6个月,因此牦牛奶的价格会比普通牛奶要贵一些。
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