那么,补锌应该给宝宝吃什么呢?
海产品、动物肝脏、肉类等动物性食物是首选。
一般来说,动物性食物的锌含量比植物性食物要高,且更容易被人体所吸收,是锌的良好来源。
一岁宝宝缺锌怎么补?孩子缺锌吃什么食物补充最快?
平时,我们吃的很多食物中都含有锌,所以如果孩子缺锌的情况不是很严重的话,推荐可以通过食补的方式给宝宝补锌。
常见的补锌食材:
如生蚝、牡蛎、扇贝、蚌肉、鱼、虾等。
如猪肝、牛羊肉、猪瘦肉、鸡蛋黄等。
如腰果、核桃仁、杏仁、花生、芝麻等(建议磨碎后再给宝宝食用,防止呛入气管引起窒息)。
如黄豆、豌豆、扁豆等。
如香菇、苹果等。
虽然在蔬菜中也含有锌,但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收,宝妈们要尽量多选些优质鱼、肉类给宝宝做辅食哦~
材料有了,不知道怎么做?下面为大家带来了很多补锌好菜,宝妈们快收藏起来吧!
适合宝宝补锌的食补菜谱1:
「肉末菌菇豆腐浓汤」
【适宜人群】8个月以上的宝宝
【食材】猪肉糜、豆腐、蘑菇、香菇适量
【步骤】
1. 豆腐划成小块,蘑菇和香菇切末备用;
2. 锅内放少许油,再依次放入猪肉糜和菌菇末煸炒断生;
3. 加入适量热水后再将豆腐块倒入,可以稍许翻动下让豆腐变碎;
4. 在出锅前,用适量生粉勾芡,让汤汁更浓稠。
宝宝 8 个月以后就可以尝试这道菜了,需要注意的是,刚出锅的豆腐羹温度较高,为了免烫伤宝宝,最好等温度降下来再给宝宝食用。
适合宝宝补锌的食补菜谱2:
「美味虾蓉粥」
【适宜人群】7个月以上的宝宝
【食材】白米粥1碗、鲜虾2只
【步骤】
1、将虾洗干净,去虾头、虾壳,剔掉虾线。
2、将虾仁洗干净之后,剁成虾泥。
3、取一口小锅,倒入白米粥,略微煮开之后,倒入虾泥和青菜末。
4、换成小火,等到食材煮软烂的时候关火。
5、将虾蓉粥倒入碗中即可。
▲ 海产品富含锌,相比起牡蛎、花蛤、墨鱼等海鲜食材,虾处理起来很简单,厨渣妈妈也能掌握。此外虾肉比较温和,只要确保宝宝不会对虾过敏,小一点的宝宝也能吃。
适合宝宝补锌的食补菜谱3:
「番茄猪肝末」
【适宜人群】适合8个月以上的宝宝
【食材】猪肝、番茄各200克,洋葱100克
【步骤】
1.将猪肝放入清水中浸泡2-3个小时,期间换水2-3次。
2.先将猪肝洗净,去筋,切碎
3.番茄用开水烫一下,去皮,切碎
4.洋葱洗净,切碎。
5.把猪肝、洋葱同时放入锅中,加入水或肉汤煮,快熟时放入番茄末即可。
1岁小孩缺锌吃什么?
宝宝补锌,首选食补,也就是说多吃含锌多的食物。当食补无法满足时,可通过药剂补充锌,但是药剂的服用应遵照医生指导进行,以免造成微量元素中毒危害健康。
含锌量较高的食物有牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。由此可以看出,缺锌的孩子需要多吃肉。这句话是有一定依据的,据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
1、西兰花牛肉泥,牛肉也含锌丰富,宝宝食物过敏宝宝可以选择这道菜。用其他炖牛肉做的,酱汁也是有益的锌补充剂。羊肉汤最好在一天内食用,可以放在白粥中。0.1岁以上婴儿的面条或米可避免搅拌和切块的做法。
2、南瓜泥(适合6个月以上)
原料:一小块南瓜(约100克)
做法:将南瓜去皮,切成小丁蒸入锅内将南瓜蒸成小碗,用小勺子捣成泥。
3、土豆泥(超过4个月)
材料:1片新鲜的发芽土豆
方法:将土豆去皮并切成小块。在锅中蒸汽或煮它们。将熟土豆放入一个小碗中,用勺子捣碎粘土。加入少许水并充分混匀。
4、卷心菜(超过8个月)
原料:100克卷心菜,1/2洋葱,50克碎猪肉,洋葱,生姜和淀粉
制作:将白菜洗净,用开水烫去,切碎,洗净洋葱,剁碎末端,将油放入锅中,加热,在肉末中搅拌,加入洋葱姜,翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,煮至软,加入卷心菜,用水,淀粉煮熟。
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