脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，那么脂肪肝吃什么食物好呢？
豆制品豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
枸杞枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用，这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
山楂山楂入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，含有熊果酸能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
绿茶绿茶是指采取茶树的新叶或芽未经发酵而经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果，所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。
银耳 银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。脂肪肝患者可以多选择以下食物类型：1、燕麦当中含有丰富植物蛋白、氨基酸以及膳食纤维，植物蛋白以及氨基酸不仅较为容易被消化系统分解、转化，为各大系统组织提供充足能量来源，并且还具有提升免疫系统能力的作用。2、膳食纤维可以提升肠胃功能，对降低体内脂肪以及胆固醇水平具有积极性意义。3、山楂是一种具有健胃益脾、预防便秘功效的食物，对于脂肪肝病症引起的食欲不振、胃口低下等症状起到改善作用，其含有的熊果酸成分对于降低血液胆固醇、甘油三酸酯等物质水平，预防脂肪肝的病情恶化以及血管内沉积、栓塞具有辅助治疗的效果。
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