截止2020年2月3日,纯蜂蜜一般是32-50元一斤。
蜂蜜没有标准价格,蜂蜜的价值取决于养蜂人的销售能力。养蜂人的供应价格超过了需求,如果蜂蜜的供应超过需求,价格将会很低。
扩展资料:
购买蜂蜜时注意的事项:
外观检查:白天在正常光线下,检查蜂蜜的颜色和透明度,以及是否有发酵,结晶和内含物。如果是发酵蜂蜜,其表层会产生大量气泡;与淀粉混合的蜂蜜显得浑浊,透明度差;混合有蔗糖的蜂蜜颜色较浅或呈绿色,甚至在瓶底形成糖块。
嗅觉检查方法:主要判断蜂蜜的呼吸,以确定蜂蜜的种类和质量,每种蜂蜜都有其独特的味道,普通蜂蜜通常不会感到酸,如果闻到强烈的香气,则可能是发酵嫌疑,或掺有柠檬酸的人造假蜂蜜。
参考资料来源:百度百科--纯天然蜂蜜
参考资料来源:人民网---街头又现“纯蜂蜜”市民购买需小心
至2021年7月,价格在30-60元一斤,但是价钱不是判断蜂蜜是真是假的唯一标准,根据蜂蜜种类价格有高有低。
分辨蜂蜜真假的方法:
1、视觉检查:白天正常光线下,观察蜂蜜的色泽和透明度,并不是说结晶的蜂蜜就是差的蜂蜜,天然蜂蜜比较容易结晶成猪油或者细粒状。
2、嗅觉检查:闻出浓烈的香气,那么蜂蜜可能是发酵过后的蜂蜜,也有可能是加入了柠檬酸之类的蜂蜜。
3、检查稠度:将玻璃棒或木棒插入蜂蜜中迅速提起,观察蜂蜜的黏附程度,向下流动的速度,真正的野生蜂蜜黏附程度较好,向下流动速度较慢。
蜂蜜食用注意事项
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。
因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。
以上内容参考 百度百科-蜂蜜、人民网-盘点蜂蜜的营养价值 3种人不宜吃蜂蜜
欢迎分享,转载请注明来源:优选云