火锅面
用料
火锅底料 2汤勺
干辣椒 2个
干花椒 半汤勺
脆皮肠（或者鱼丸） 3个
午餐肉 2片
豆芽（或金针菇） 少许
青菜 少许
毛肚 少许
其他爱吃的 少许
面条 2两
香菜 2根
葱 1根
姜 1片
大蒜 1瓣
火锅面的做法
姜、蒜切末，香菜切碎，葱切葱花。其他蔬菜洗净处理成自己喜欢的形状。
锅里热少许油，下火锅底料、干辣椒、干花椒、姜蒜末炒香，加一碗水煮开。转小火熬10分钟。放入豆芽、脆皮肠和午餐肉及其他菜煮熟，倒入一个大碗中。
烧水煮面，煮熟面条后捞入大碗中，撒香菜末和葱花，拌匀即可。
小贴士
口味比较重，小伙伴们慎重啊！
火锅面是辛拉面，肉蓉面是油炸型面饼。辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的一款方便面，这个牌子的方便面在大中型超级市场很常见，味道确实值得称赞，价格在同类食品中位居首位。辛拉面是韩国很普通的一种煮食方便面，非常流行。
油炸型面饼由小麦粉、食用棕榈油、鸡蛋、食盐、食品添加剂制作而成。
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