喝豆浆可以补钙吗？为什么？

喝豆浆可以补钙吗？为什么？下面，一起来了解一下吧！

喝豆浆可以补钙，但是补钙并不多

豆浆含有多种矿物质、维生素和蛋白质，一般100毫升豆浆含有10毫克~ 20毫克钙，如果每天需要补充500毫克钙，至少要喝2500毫升豆浆，是不现实的。所以单纯喝豆浆补钙是不可能的。想喝豆浆补钙，真不敢相信。大豆钙含量高，每100克大豆含有191毫克钙。盐水、石膏等凝固剂制成的豆腐、豆腐、豆腐等豆制品钙被浓缩，钙含量大幅上升，成为食钙的良好来源。但是豆浆是例外。因为豆浆的钙含量完全取决于大豆的数量。大豆水少，豆浆浓度高，钙含量自然就高。相反，钙含量低。一般来说，豆浆的钙含量平均约为5毫克/100毫升，只有同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30和油菜的1/20。健康成年人每天的钙推荐摄入量是800毫克，喝300毫升豆浆只能提供15毫克钙，可以说是杯水。如果想更有效地补充钙，饮食中多选择富含钙的牛奶、豆制品、绿叶蔬菜。

喝豆浆的好处

喝豆浆可以预防骨质疏松症，防止腰膝酸，腰腿痛。豆浆中钙丰富，钙和磷的比例适中，因此吸收率比较高，喝豆浆补充钙，预防骨质疏松症，防止腰膝酸疼，腰腿疼具有重要作用。喝豆浆可以提高机体免疫力。因为豆浆含有丰富的优质蛋白质。蛋白质构成体内许多免疫物质的原料。喝豆浆补充优质蛋白质，为很多免疫物质提供丰富的原料，因此对提高机体抵抗力和免疫力有重要作用。

想要补钙，吃以下这些食物最好

海鲜产品。海鲜中含有丰富的蛋白质、钙、锌、维生素等多种营养素。大闸蟹有助于预防关节炎等疾病，饱和脂肪少，对心脏健康有好处。虾壳钙含量很高，平均100克虾壳含有991毫克钙，远高于大多数食物钙含量，牛奶也略逊一筹。多吃虾皮除了补充钙外，还可以预防动脉硬化等症状。蔬菜。人们通常不考虑用蔬菜补充钙，但事实上蔬菜中有些含有很多钙。例如芥末和黑木耳。芥末的组织比较硬，所以很多家庭选择腌制。芥末含有丰富的维生素、膳食纤维和抗坏血酸，多吃芥末可以提神，预防疾病的发生。黑木耳含有大量钙，其中胶体有助于消化的作用，特别是难以消化的纤维类食品。

分类: 医疗健康

解析:

100mL牛奶含钙200左右，豆浆含300左右。

牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。

据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。

而豆浆，新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素——黄豆苷原。实验证明，中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有降低血脂、防止动脉硬化、改善心理状态、促进体态健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

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许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，但从总体讲，豆浆的营养还优于牛奶。

据营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质分析，豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质如钾、铁、钠都明显高于牛奶，只有钙、磷、糖略低于牛奶，其他如蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。

豆浆不仅便宜，对许多中老年人、特别是高血压及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可以降低血胆固醇，防止动脉硬化，豆浆中较多的铁质，容易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更合适。

牛奶里含的是乳糖，在亚洲黄种人中有70％的人不吸收乳糖，而豆浆里含的是寡糖，100％被人体所吸收。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质，特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对黄种人来说最适合的是豆浆。牛奶不是不能喝，最好是在喝牛奶的同时，加点豆浆一起喝。

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