什么食物是高蛋白低脂肪的?

什么食物是高蛋白低脂肪的?,第1张

1、豆腐。豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局(FDA)曾批准了一项健康声明:“和低脂肪的饮食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心脏病的危险。”另外,豆腐的热量低,100克豆腐热量仅仅81大卡,其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,减少进食。

2、鱼类。鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15%~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87~98%。

3、蛋清。蛋清是蛋白质的良好来源,起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低,还能帮助增加饱腹感,从而达到减少对其他食物的摄取量,是减少食量的一个好方法。

4、去皮鸡胸肉。去皮的鸡胸肉不仅热量较低,还能帮助增加饱腹感,从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸,能大大增加饱腹感和加快脂肪的燃烧,是非常理想的减肥食品之一。

5、鲑鱼。鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质,这也是它有助减肥的主要亮点之一。当然,鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外,经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量,能帮助快速减肥。

参考资料来源:人民网-健身人士吃什么好?多吃高蛋白食物减脂

参考资料来源:人民网-高蛋白质减肥瘦身原理 越吃越瘦的秘籍

引言:合理饮食对我们的身体健康是非常有利的。许多朋友们也越来越注重养生,在饮食的时候,会选择高蛋白低脂肪的食物去吃。因为蛋白质是我们人体所需要的重要的营养素,而脂肪过高会导致人们的各种疾病。那么,都有哪些高蛋白低脂肪的食物呢?

一、鸡蛋和鸡胸肉

鸡蛋具有丰富的蛋白质,特别是蛋白,许多减肥的小伙伴们就会选择每天中午吃几个鸡蛋白,因为它不仅能够提供人体所必需的蛋白质,而且脂肪含量低,能够起到很好的减肥效果。鸡胸肉热量低,而且能够很好的增加保护感,鸡胸肉中富含许多的优质蛋白,是理想的减肥食品。

二、奶类和豆类制品

牛奶中也含有丰富的蛋白质,如果追求低脂,可以选择脱脂牛奶和脱脂奶粉。豆类制品中含有丰富的抗氧化物和蛋白质,这些物质对于瘦身是有很大帮助的,可以喝一些低糖的豆浆,多吃一些豆腐,食用豆腐时要注意烹饪方式,因为它是比较吸油的食材,注意要采取清淡的烹饪方式。

三、菇类和鱼虾类

许多菇类中也含有高蛋白,比如茶树菇,鸡腿菇,滑子菇等。鸡腿骨的蛋白高达每100g中就含有26.7g的蛋白质。它有着清新安神和有助消化的功效。茶树菇每100g中含有的蛋白质高达23.1g,而且还含有维生素b2、锌、铁、钾等,具有降低胆固醇和抗衰老的作用。滑子菇每100g中含有21.8g蛋白质,它富含多种氨基酸,对人体的健康是非常有利的。虾肉和鱼肉中的蛋白质含量也是比较高的,如果有条件,还可以多食用一些扇贝类的食物,它们的脂肪含量都是比较低的,而且有着丰富的蛋白质。


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