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田七又名「三七」,是五加科人参属植物,多年生草本,药用其地下茎。它原系山野自生,很早以前就被发现和采用,后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄,每条叶柄上往往有七张叶子,故通称「三七」。据清代《归顺州志》说,「三七……以田州产者为最良」,清代《百色厅志》卷三也说,因三七实出自田州,故「俗名为田七」。田七的果实是不是在地里的,而是在地上的。 田七的果实就是地上的花开后所结的黑色种子外包一层薄皮的东西。之所以有人认为田七的果实是在地里的,是因为田七的药用部分是它的根,这确定是在地下,田七又称为三七,为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。 这样看来,我们作为药用的并不是它的果实,而是它的根,它的果实还是在地面以上。
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