1.每天最多1-2杯稀释醋,少量吃醋无碍,但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋,对胃肠都刺激太大。不论胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
2.醋是一种发酵的酸味液态调味品,醋具有杀菌,软化血管,开胃,降低胆固醇,美白等作用,不需要直接喝,可以用醋泡其他食物,比如醋泡黑豆,醋泡鸡蛋等,一般酿制的醋都可以。
3.醋不能长期喝或者服用,对胃黏膜有刺激作用,脾胃湿盛、外感初起者忌服,胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
拓展资料:1.醋(Vinegar)是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
2.中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以治感冒的作用。
参考资料:醋-百度百科
成人每天可摄取20-40毫升(最多不要超过100毫升)。老弱妇孺、病人则应根据自己的体质情况减少分量。
少量吃醋无碍,但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋,对胃肠都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利。
扩展资料
醋(Vinegar)是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”,也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以治感冒的作用。
参考资料:百度百科-醋
每天喝醋不能超过多少?食醋,无论是作为一种调味品,还是作为一种保健食品或是治病的药品,已愈来愈受到人们的重视和喜爱,在世界各地的身价也在不断提高。日本人用醋治病防病,并将“少盐多醋”放于长寿十训中的第二位。在美国的佛蒙特州,民间将苹果醋和蜂蜜调和,均匀兑入凉开水中,每天坚持饮用,结果该地区居民大多数长寿,在美国长寿地区名单中位居第二。后来这种具有长寿功能的“佛蒙特饮料”大量进入市场,继而风靡世界。
食醋的7大保健作用
日常生活中十分常见的食醋有许多神奇的功效,可以说是药食同源的典范。据广州中医药大学教授黄兆胜介绍,历代本草对醋功效的总体评价是:理诸药,消肿痛,祛邪毒。现代科学认为,醋的营养成分丰富,含有蛋白质和多种氨基酸;含有葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、鼠李糖等;另外还含有多种有机酸,除醋酸外,还有乳酸、甲酸、柠檬酸、苹果酸、丙酮酸和琥珀酸等;还含有维生素B 、B 及多种矿物质和微量元素;还有14种以上的香气成分。食醋的基本成分决定了它具有独特的保健作用。
1.兴奋大脑神经中枢,促进消化;
2.增强解毒功能;
3.抗氧化、延缓衰老;
4.抑菌杀菌;
5.对人体代谢的影响:包括消除疲劳,预防泌尿结石,促进钙的吸收等;
6.减肥;
7.美容护肤。
此外,食醋尚有解酒防醉,助血补气,软化血管,降低血脂,调节血液循环等作用。
家有二两醋,全家都健康
食醋不光能够带来美味可口的食物,它还能为我们的家人带来健康。黄兆胜教授还特意为我们提供了一些方便实用的食醋药用小验方:
1.治疗流感 食醋以每立方米空间用醋5-10亳升计算,取适量,以1-2倍水稀释后加热,蒸薰房间,每次约1小时,每日或隔日蒸1次,可消毒空气,预防流感传染。
2.治疗高血压 冰糖500克,放入食醋100毫升溶化,每次10毫升,每日3次,饭后服。溃疡病胃酸过多者不宜。
3.驱除蛔虫 每6小时服食醋2汤匙,连服2天,可驱除肠道蛔虫。
4.治疗月经不调 艾叶15克,用醋15克炒,煎汤,饭前冲鸡蛋黄2个食,每日2次。治疗虚寒性月经延后,经量少。
5.治疗跌打损伤 外伤引起的青紫肿痛可用热醋涂敷患处,每日3次,消肿止痛。
6.治疗皮肤病 神经性皮炎患者可用醋涂于患处,1日数次。醋中加入土槿皮用于治疗手足癣。
7.治鱼骨鲠喉 威灵仙30克,醋150毫升,加水1碗,煎药法为半碗,去渣加入100毫升醋慢慢吞服。
8.治疗牙痛 用陈醋50毫升、花椒100克,煎后含漱,可治疗龋齿牙痛。无龋齿者有防龋作用。
9.治疗蚊虫叮咬 食醋外涂于蚊虫叮咬处,具有止痒、消毒、防感染作用。
10.治疗头皮痒、脱发 用醋150毫升,加水200毫升,放在火上加热,趁热洗头,每天1次,可止痒和防止脱发,还可使头发润泽光亮。
11.预防食物中毒 凉拌菜中加入食醋,除调味外,尚杀死某些细菌特别是海产品中的嗜盐菌。
12.健美皮肤 蜂蜜和醋各1-2汤匙,温开水冲服,每日2-3次,治疗皮肤粗糙、黝黑。
13.消除疲劳 在浴池的水中加入适量食醋,洗浴后舒适解乏。
除以上药用外,食醋尚可用于治疗诸如头痛、肥胖、眩晕、烧伤、关节
炎、肾炎、食物中毒、不孕症、疥癣、脚气病、狂犬咬伤等疾病。
给你提个醒,食醋有禁忌
虽然食醋可药可食,但也并不是人人皆宜、多多益善,黄兆胜教授同时也指出了一些食醋使用的注意事项:
1.日常食用不宜过量。成人每天可摄取20-40毫升(最多不要超过100毫升)。老弱妇孺、病人则应根据自己的体质情况减少分量。有的人为了治病,每天大量饮醋,这是不可取的。用醋治病......>>
什么时候喝醋最好,1次喝多少呢?早上喝好吗?
5月19日每天喝一杯醋美容,没想到却烧坏了食道。喝醋美容的张小姐,日前不得不住院接受治疗。
张小姐今年26岁,从事营销工作。她听说醋有美容的功效,就买来食用醋,每天喝上一杯,还食用醋煮鸡蛋,坚持喝醋蛋汁。喝了半年后,她发现自己的容貌没多大改变,却经常出现烧心的感觉,胸骨后剧烈疼痛。日前,武汉大学中南医院的医生为她做了胃镜检查,发现其食道已重度糜烂。医院消化内科教授朱尤庆分析认为,这是食醋过量所致。
朱尤庆指出,醋的主要成份是醋酸,有一定保健作用,能增加食欲、帮助消化。而且,由于醋含有丰富的钙、氨基酸、维生素b、乳酸等物质,对人体皮肤有一定好处。但是,醋是一种酸性物质,食用过量不但会影响人体酸碱平衡,还会灼伤消化道。特别是对胃溃疡患者来说,由于本身胃酸分泌过多,多喝醋会加重病情。他建议,喜喝醋者最好将醋稀释,少量、间隔饮用。
醋蛋有良好的美容护肤功效,它的制作也很简单。
将一个鲜鸡蛋洗净放入2斤醋中浸泡,1天后蛋壳开始溶解,1月后蛋壳会全部消失,只以薄皮浮于其中。这时,可用小汤匙取其1匙掺入1杯开水中,每天服用一次,久之皮肤色泽就会光洁、细嫩。
醋蛋的功效在哪里呢原来,鸡蛋壳里含有许多钙,它们以胶质状态溶解在醋液中,这种钙能使人体保持一定的碱性,提高细胞活性,防止皮肤老化,并有逐渐消除皮肤中黑斑的功能。
喝醋减肥法完全报告
默默
很多朋友计划著自己的减肥大计,以期夏天来临之前恢复自己的窈窕身段,又有朋友开始喝醋,说既可以消食,还可以减肥。
其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间 关于吃醋对身体的好处说法众多,像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信?哪些又缺乏科学证据?
●醋不能调节血液酸碱值
不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。
正常情况下,人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出,国外曾有少数研究发现,血液偏碱的人,身体比较健康,而偏酸的人,患疾病的风险比较高,民间也有所谓吃肉会让体质变酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质,恢复到偏碱性状态的说法。
但是,改变血液的酸碱值,真的能靠吃某些食物就能办到吗?
不少西方营养学家指出,目前根本找不出科学根据证明这种说法,就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为,人体自有机制维持血液的酸碱值平衡,这牵涉复杂的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
●醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时,日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆,声称每天早晚吃10~20颗,就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但是营养专家对此都摇头表示,目前并没有确切的研究支持这种说法。
有营养师推论,如果真要说喝醋能减肥,可能是大量喝醋喝饱了,吃不下其它东西,或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食,相对之下,热量摄取减少。
不过,这种减重法无法持久,长期下来造成营养缺乏、不均衡,大大耗损健康,翁慧铃提醒,相反地,有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,购买时可注意成分表中是否列有糖,或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥,令人怀疑。
●醋......>>
每天喝多少醋好
醋是酸性嘛~~有腐蚀性~~把你的脂肪给腐蚀了~~~
呵呵,这种答案多少有点搞笑~~
其实我感觉醋吃多应该没事~~我姥姥姥爷知道一个偏方就是用醋泡豆子,然后每天吃一大勺,可以预防疾病。我吃一粒就感觉酸的不成,可以见得醋很浓~~
所以我觉得醋应该没有什么害处吧~~你看人家山西人逢年过节就直接满碗喝醋~~
既然你觉得喝醋多不好就是量少点成了,这东西,成年累月的不敢保证没什么心理作用~~~
以上只是个人观点,健康的身体很重要,如果有条件找个医师咨询一下是最好的方法。
一天什么时候喝醋最好?喝醋都有什么好处?
空腹不喝醋 不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得 *** 分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不 *** 胃肠,顺道帮助消化。 ●每天最多1-2杯稀释醋
麻烦采纳,谢谢!
每天喝多少醋对身体好
每个人的体质及健康状况都不一样,吃法和用量自然会不一致。一般正常人平均每天服一大汤匙,体质较酸或肥胖的人可增加一汤匙。初次尝试者可减半,适应后再酌增。
摄取方法可在煮饭时加入少许白醋,或加入到所炒的菜肴之中;煮肉类汤羹时也可以加进适量的醋;凉拌沙拉加醋可使人胃口大开。
一天该吃多少醋比较好
火气较旺者,建议日服一粒即可。黑蒜适用人群 1、贫血、缺铁、缺钙者。 2、心血管及脑血管疾病者。 3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血糖者。 4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。 5、癌症。 6、老人痴呆症、帕金森氏症等。 7、脑中风、耳中风等。 8、肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。 9、前列腺疾病者。 10、糖尿病患者。 11、易感冒者。 12、为经期症状所苦者。 13、想常保年轻有活力者。 14、免疫力低下人群,增强免疫力。 15、长久做办公室,不运动人群。 16、处在亚健康人群。 17、便秘、腹泻者
醋我们每天吃要多少才是适量
说起醋,自然就想起了山西人。山西是中国醋的发源地,山西人酿醋也有四千多年的历史了。到现在,山西老陈醋已经成为游客到山西的必购佳品。说起醋的历史,还有一则有趣的典故。古时管醋叫“酰”,把酿醋的人叫“酰人”,把酿醋的醴叫“老酰”。因此,吃醋不叫吃醋,而叫“吃酰”。由于山西人对酿醋技术的特殊贡献,再加上山西人嗜醋如命,又巧合了“酰”和山西的“西”字同音,所以外省人就称山西人为“老酰儿”了。我本人也很爱吃醋,吃面条、饺子时都喜欢加点醋来调味,酸香的口感会让我更加有胃口。有时候做菜,也会适当地放点醋,比如炖排骨或大骨头汤,汤滚的时候滴几滴醋,不仅提鲜、除腥,还能促进骨头中钙质的析出,让骨头汤真正起到补钙的作用而炒青菜的时候,滴两滴醋,则可以减少青菜中的营养素如维生素C的流失,保留青菜的营养价值。小小几滴醋,绝对作用大大的。其实,醋本来就是五谷杂粮酿成的,跟酒一样,保存了原材料中的精华,比如醋中的柠檬酸、醋酸、氨基酸,都是对人体很有益的成分。最近还比较流行一种水果醋,据说有很好的美容养颜功效,深得爱美女性的青睐。我的同事小吴就把水果醋当成每日必喝的美容保健上品,经常跟我鼓吹喝水果醋的种种妙处。醋能开胃、促消化:醋独特的酸性口味,可以激起食欲,所以,胃口不好的时候,或者是味觉退化的老年人,适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况胃酸较少的人适量饮醋,还有促进消化的作用。醋能预防高血压:“少盐多醋”的吃法,能降低患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。此外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,预防高血压。醋的养生功效确实不小,少量吃醋无碍,但是凡事都有个度,过犹不及甚至有害。喝醋太多,对胃肠 *** 太大。所以,吃醋养生也要注意时机和量,不要乱“吃醋”,吃得不恰当,反而伤身。以下的几个要点尤其要铭记于心。1。喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋来帮助消化,吃素或平时消化功能就很好的人,则没有太大必要。2。喝醋从量上说,每天最好不要超过20毫升。3。尽量不要空腹喝,或是不经开水稀释,这会对胃造成伤害。4。患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。5。对水果过敏的人要详看说明,避开相应的水果醋。6。老年人要少吃醋,防止骨骼过分钙化,否则易发生骨折。其实,只要饮食均衡,我们摄入的醋就已经足够了,并不是非喝醋不可。也不必对醋有过高的期待,更不要误信偏方,以为它能治病。是否有必要天天喝醋,纯粹是个人饮食、养生偏好,并没有太多的科学依据。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,这是以前中国人生活的真实写照。现在,生活在城市中的人再也不必烧柴了,但其余六件事,还是必不可缺的。其中非常有必要说说的,第一个就是盐。盐号称“百味之祖”,放盐不仅能增加菜肴的滋味,还能促进胃液的分泌,增进食欲。但盐这种调味品之所以重要,还因为它有很强的人体生理调节功效,每天摄入足够量的盐才能维持心脏的正常活动,维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。中国古代对盐的管制很严格,禁止私贩食盐,就因为盐是日常生活的必需品,谁都不能少,所以利润很大。不过,我们中国人吃盐有一个最大的毛病——过量。我刚结婚时,每回老公吃我做的菜,总是说:“太淡了,一点咸味都没有。”我则回应道:“这是因为你原来吃得太咸了。现在既然是我掌勺,就一定要把你这习惯给扳过来不可。”世界卫生组织建议,每人每日的盐摄入量不应超过6克,对未成年人来说应该更少。成人一般每天所需的钠为2200毫克,这其中包括食物本身含的钠......>>
一天一个人喝多少醋对人有好处
: 每天喝点醋有好处: 1、醋不能调节血液酸碱值: 不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值
每天什么时候喝醋最好
饭后用醋的建议是好的,可憨减少对胃的 *** 。但是服用食醋的时间最好是在午饭时(或饭后)和晚饭时(或饭后)。因为分解酶分解我们吃进去的食物时,就是在这个时间最活跃,适量的在这个时间吃些食醋,可以加强分解酶的分解质量,从而增加人体获得的营养。
喝白醋有什么好处一天喝几次一次喝多少
没啥好处,喜欢就可以,酸多伤胃!
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