这些数字是根据农业部公布的数据计算的。6月份生猪存栏数为4.56亿头，而小猪一般要养6个月左右才能出栏，一年能出栏两次。如果存栏量没有大幅地波动，这就意味着一年有9亿多头猪变成中——国人的盘中餐。
按照13亿人口计算，其中除去三分之二吃肉有节制的人口，还剩三分之一多一些的人口，这里约算为5亿人口，而每天吃肉又是不大可能的，只能按照一周的用肉量计算，然后再除以7求平均数，如果这5亿人口一周买一斤肉，总计就是5亿斤，我们可以再略多算一些，按照6亿斤肉计算再除以7，全国大约每天吃掉的猪肉约有1亿斤左右在《中国居民的膳食指南》中指出每人每天应该摄入猪肉在50~100克左右，这样的量就可以保证身体营养的需要，也是非常健康的量。但这个量并不是必须的，每个人对猪肉的喜欢程度不一样，只要不是过度食用，就是很健康的生活方式。
我们每个人的工作不同，所以体力付出也是不一样，如果从事的工作比较消耗体力，可以适当多吃一些猪肉，来满足身体的营养需求。如果工作比较轻松，满足身体每天所需要最少量的50g就可以了，尤其是办公室上班族，每天上班都要坐在办公室活动的时间很少，脂肪消耗很低，这样的情况，少吃一些更健康。
猪肉是我们生活的必需品，猪肉的使用方式有很多种，我来介绍一下比较健康的食用方式，猪排炖汤是非常不错的，而且制作方法也很简单。猪肉炖汤可以发挥膳食的多样性，满足不同人群的口味和营养需要。不仅可以搭配玉米、莲藕、海带等常见食材，还可以将枸杞、山药、红枣等药食同源的食物也加入到汤底中，其汤汁清亮鲜香不油腻，马上就要进入冬季了，可谓冬日滋补的佳品。
猪肉做馅更是广受欢迎。猪肉白菜滋味甜美，猪肉茴香辛香不腻，猪肉荠菜野味十足，猪肉香菇鲜香诱人。对于肠胃功能较差的人或吃不了大块猪肉的幼儿来说，猪肉馅的包子或饺子可以尝试。
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