当然了，每个地方不同价格也是不一样的。以上的价格是以我们这里为例。只供参考。平时工作忙，没时间做饭，经常吃外面的饭菜也吃腻了，李欣悦就请了一个阿姨在家做饭，每天做晚饭，只做3个菜，一个月给2800的工资，李欣悦不知工资给得贵不贵，我们看看阿姨每天都做了些什么菜？阿姨周一做了干煸地三鲜，洋葱肉丝和蒜香粉丝，蒜香粉丝用的是蒜叶炒的，加了小米椒，很开胃，阿姨比较懂得养生，知道吃粗粮好处多，阿姨就用玉米煮饭，米饭吃起来带有玉米的清甜味，李欣悦一家人对阿姨做的饭菜很满意，这个阿姨做事比较细心，还将西瓜切块装盘，这样吃起来比较方便。阿姨每天只做三个菜，一天只需要两个小时就可以做好，周二做了番茄牛腩，竹笋炒芹菜，芦笋炒秋葵，分量刚刚好够吃，李欣悦认为没必要追求精致的饭菜，做很多吃不完浪费了，普通的家常菜，够吃就行。
家庭保姆一个月多少钱？这个应该没有一个统一的固定的标准吧？这的第一，要根据你们当地的消费水准和保姆市场去衡量它的价值。同时也要看你找的这位家庭保姆，他的工作时长还有他所承担的工作量的多少而定。我所居住的这个地方是一个县级市。人均收入水平不是太高。一般的普通企业员工和打工的工资基本上就在两到三千元左右。医生，政府机关工作人员，教师，在我们这个地区算是高收入的人员了。当然收入不高，消费水平肯定也不高。在我们这个地方一般雇一个保姆做一日三餐，包括收拾屋子，打扫房间。如果是早晨去晚上走的话，一般工资就在2000元左右。如果是住家保姆的话呢，涉及到一个主人家，要供他一日三餐。食宿免费。当然了，因为一天24小时都在主人家。可以说随时有活都要召唤人家。这样的话呢，工资在2500块钱左右。所以说保姆的工资没有一个准确的统一标价。你最好在你们当地问一下保姆的行情是多少？合计860元，这些都是在家做饭必须的开支，这个依据每个家庭的收入，可多可少，可富裕也可节省；
在家里做饭，有必要的开支：
1、天然气的费用，除了做饭，一家四口，天天洗澡，大致需要280元；
2、电费，二月份没有开空调，也没有大功率的电器，电费大致可以控制在200元；
3、大米，二月份买了40斤大米，花费110元；
4、食用油，5升每桶，用了2桶，大约100元；
5、生姜和大蒜，各两斤40元；
6、食盐、胡椒、味精、生粉、陈醋、生抽、老抽，大约花掉了100元；
7、挂面，以备不时之需，预备了3包挂面，每包900克，花费30元。
做饭的小常识：
1、“热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主、辅料炒，这样炒出来的菜不仅味道鲜美爽口，而且不易粘锅、焦糊。
2、放盐的最佳时间。用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；
在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。并可避免早放盐使菜中汤水过多、不易快熟、菜质老及碘盐中碘流失等问题。
3、放味精的最佳时间炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70～90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓。
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