中老年人的营养需求
奶粉的营养特点
选择奶粉的标准
1.中老年的营养需求
骨密度在中年期达到峰值，随后骨量逐步减少，对补钙需求更高。大约从30多岁开始，骨丧失钙的速度逐渐高于吸收钙的速度，而且随着年龄的增长，我们对钙的吸收率也越来越低，从而导致骨质的减少。从40岁开始，几乎所有的人都开始逐渐丧失骨质。如果在30岁之前没有存储足够多的骨质，之后又没有补充足够的钙，那么随着年龄的增长，骨质丧失越来越多，骨变得越来越疏松，最终无法支撑身体的重量，很容易发生骨折，就得了骨质疏松症。这是导致老年人残废和死亡的主要因素，大约一半的老人面临这种危险。
因此人到中年更加要注重补钙，这样可以尽可能的延迟骨质疏松的到来。补钙最好的食物就是奶类制品了，而遗憾的是中国人饮奶量非常少，2010-2012年中国居民营养与健康监测结果显示，中国城乡居民平均每日饮奶量为24.7g，不及每日推荐摄入量的10%（每日推荐摄入300g）。而中老年人由于普遍从小就没有饮奶的习惯，就更少有人会每天喝奶了，逢年过节回家买回家的牛奶，家里老人经常总是放到过期也不记得去喝它。而相比之下，奶粉在很多老人眼里比牛奶要受待见的多。
随年龄增长消化吸收功能也越来越差，蛋白质营养不良成为老年人常态。要说到老年人最大的营养问题，恐怕就是蛋白质的摄入问题了。蛋白质可以说是人体最基础最重要的营养素，长期的蛋白质摄入不足将对健康带来非常严重的影响，像老年人免疫力下降、运动能力下降都和蛋白质的摄入不足有密切的关系。给老人补充蛋白质最首要考虑的问题就是消化吸收问题，像是大鱼大肉这一类的食物就很难成为主要的蛋白质来源。
每次回老家，88岁的爷爷总是会做一桌子好菜，但每次在餐桌上他都很少动筷子，因为一桌子的大鱼大肉，他能吃的真的非常少。现在爷爷每天主要就是靠奶粉和鸡蛋来补充每天的蛋白质需求的。
2.奶粉的营养特点
奶粉是以生牛（羊）乳或及其加工制品为主要原料，添加或不添加其他原料（包括食品添加剂和营养强化剂）经加工制成的粉状产品。很多人认为奶粉经过了加工，并认为添加了很多其他成分，营养价值大打折扣，远不如鲜奶，其实这种认识是不够准确的。鲜奶经过干燥加工确实会损失掉一部分的营养素（如B族维生素），但鲜奶的主要营养成分蛋白质和钙是几乎不会损失的，所以正常来说，像纯奶粉，或者是由乳粉为主要原料（70%）的调制乳粉的营养价值依然是很不错的。
除此之外，奶粉还有便于营养强化、质量轻、保质期长、便于携带等优点，在很多时候可以成为鲜奶的替代品。
3.选择奶粉的标准
1）牛奶粉or羊奶粉
一般来说不同来源的奶制品之间营养价值会有所差别，现在市面上卖的比较多的主要是牛奶和羊奶，它们之间营养价值差别。
数据来源：山羊奶与牛奶和人奶营养成分的比较
通过上面材料的数据可以看到，山羊奶的蛋白质和钙含量相对较高，羊奶的整体营养价值会高一些。而且脂肪球颗粒小，更容易吸收消化，中老年人是可以优先选择的。
2）选择大品牌
在食品的选择上，一定优先选择大品牌，尤其是奶粉这种对于加工工艺要求比较高的产品，选择不知名的小品牌风险较高。比如羊奶粉市面上很多杂牌都是只掺杂了一点羊奶成分欺骗中老年，并不是100%纯羊奶，选择大品牌并且是有全产业链有实力的品牌，有质量保证，让中老年买的放心。
3）看配料表与营养成分表
这是非常重要的一点，学会看配料表与营养成分表能避免很多坑。首先记住配料表是按产品中原料含量从高到低来排序的，所以纯奶粉配料表中一般就一种：生牛乳（或生羊乳）。而调制乳粉一定要看清排名第一位的是不是牛奶粉或羊奶粉，如果第一位不是奶粉，而是像什么大米、小麦粉之类的那就是“假奶粉”。
还有一个比较简单的判断标准就是看营养成分表中的蛋白质含量，一般合格的奶粉蛋白质含量都在20g/100g以上，如果低于这个值那营养价值就不会太高。
因为是给中老年人买的奶粉，所以要优先选择含钙量高的奶粉。
高中生的话，建议你选学生高钙高锌奶粉哦。营养特别均衡，能帮助青少年发育成长。我高中的时候经常用这个冲坚果麦片喝，晚上饿了的时候也会喝，现在天气转冷了，喝冲泡的牛奶很好呢。蒙牛奶粉好,国内奶粉通常是在96摄氏度进行干燥,而蒙牛阿拉奶粉则是68摄氏度的条件下进行干燥,最大限度保存了天然奶粉的营养成分,让宝宝健康饮奶不上火.我家孩子喝蒙牛的奶粉各方面都很不错!牛奶被誉为白色血液，富含丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌等微量元素，是人体钙的最佳来源，有利于骨骼和牙齿的生长，能强身健体。喝纯牛奶不会上瘾纯牛奶里没有物质结构让人上瘾，纯牛奶温润营养多每一天适量喝对身体健康非常好，如果你当水饮料喝肯定是不行的。目前一直都有买，比较相信这个牌子，毕竟是几十年的大牌，品质还是有确保的。 中老人的奶粉也是有的，像中老年高钙配方的奶粉就比较好，多喝促进钙吸收，老人补充营养很好。蒙牛奶粉还是不错的哦，为有机奶，安全无污染，2012年，蒙牛乳业收回了欧世蒙牛100%的股权，欧世蒙牛成为蒙牛集团全资子公司，独立运营奶粉战略业务，主要拥有蒙牛旗下的欧世、瑞哺恩、美系列等几个奶粉品牌。均采用100%北欧进口奶源，经过中欧母婴研究中心研发，五大质量管控体系，国际样板工厂等程序制造出品。蒙牛奶粉的质量还是不错的。国产奶粉十大品牌排行，分别如下：
排名第一的是伊利奶粉。内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一。
排名第二的是蒙牛阿拉奶粉。蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2005年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司，2009年跻身亚洲五百强之列。
排名第三的是Kabrita佳贝艾特。佳贝艾特坚持只使用海普诺凯自家牧场的高品质奶源制造，严格的现代化流程管理可以做到每一罐羊奶粉都能追溯到它哪一天来自哪一块牧场，可以比较大程度确保原料新鲜、纯净，从而使佳贝艾特保持天然无膻味。佳贝艾特通过了多项全球严格的品质认证，是目前国内在国际权威医学机构进行临床验证的羊奶粉。
排名第四的是飞鹤奶粉。黑龙江飞鹤乳业有限公司始建于1962年，迄今已有40多年专业乳品制造历史。2002年3月，加盟美国乳业有限公 司(ADY)，成为其在中国的第一家独资企业。
排名第五的是爱美乐奶粉。环球乳业公司前身系大庆乳品厂有限公司，始建于1970年，2008年Global Milk Products Pte.Ltd收购大庆乳品厂有限责任公司。
排名第六的是圣元奶粉。事实上，青岛圣元乳业有限公司始建于1998年，是集产品研发、乳品生产、市场销售、咨询服务为一体的专业乳品企业。
排名第七的是雅士利奶粉。广东雅士利集团有限公司创办于1983年，发展历程近30年，集团专业从事营养食品的研究、开发与生产，特别注重于婴幼儿产品的研究、开发与生产。
排名第八的是光明奶粉。光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司。
排名第九的是完达山奶粉。1997年黑龙江农垦系统10家乳制品生产厂整合组建了完达山企业集团乳品有限公司。
排名第十的是南山奶粉。1999年7月，中国南方现代化高山天然牧场——南山牧场，作为湖南亚华种业股份有限公司的股东成功上市。
事实上，上面这些奶粉企业都是很不错的。
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