手足口病是由肠道病毒引起的一个传染病，常见的肠道病毒有20多种，最常见引起手足口病的以柯萨奇病毒A16型和肠道病毒71型最多见，大部分手足口病临床表现可以是低热或者是不发热，同时手足、口腔、臀部疱疹，病程一般在5-7天左右.
手足口病饮食一定要给予清淡、容易消化的一些食物，因为本身口腔有疱疹，患儿肯定不能进食辛辣刺激性的食物，油腻的同样不能吃，牛奶、母乳、稀饭、面条、米糊等都是可以吃的，可以适当添加一些水果蔬菜等食物
1 小儿手足口病饮食宜忌1、宜（1）宜进食清热解毒食物
手足口病可以多吃些清热解毒的食物，如绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、小白菜、荠菜、芹菜、雪梨、猕猴桃、葡萄等。
（2）宜吃含蛋白质丰富的食物
当机体遭受病毒侵袭的时候，人体产生的抗体实际上就是蛋白质，蛋白质能够中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其排出体外。所以，手足口病患儿应多摄入优质蛋白，能促进身体康复。如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等食物。
（3）多喝温热的汤羹粥汁
急性期患儿口腔粘膜布满疱疹和溃疡，疼痛，吃饭困难，应给孩子吃些清淡、质软、性质温和的汤羹粥汁。如蛋花汤、胡萝卜汤、豆浆、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等等。
2、忌（1）冷菜
手足口病的患者是因为感染了肠胃病毒才发病的，而冷菜中容易滋生细菌、病菌，若手足口病患者吃了可能引起腹痛、腹泻的症状，因此不能吃冷菜、凉拌菜。
（2）过夜菜
对于已经放置了一夜的菜，即使是放在冰箱里，之后再加热吃，不仅菜品中的营养所剩不多，而且菜中还可能含有某些细菌、病菌，给正在处于手足口病病期的人吃，是万万不可的，容易引起腹泻、加重病情的现象。
（3）太热的菜
得了手足口病，口里会起有疱疹、口腔溃疡，此时不能吃太热的菜，否则会烫伤口里表层皮肤，引起大面积破溃现象，如：火锅、麻辣烫、热汤的菜都不能吃。
（4）太咸的菜
一般太咸的菜，像是：腌制食品、咸鱼、咸菜、腊鱼腊肉这些，建议不要吃，这类型的菜品，不仅吃多了容易致癌，而且经过腌制一番，食物本身的营养也没多少了，手足口病的患者吃了不能补充病期营养，还可能加重病情，百害而无一利，不建议吃。
（5）太甜的菜
甜味食物都含有较多的果糖、葡萄糖、蔗糖等成分，在食用之后会较长时间的滞留在口腔内，吸收口腔内的水分的同时还会促进口腔内菌类的滋生，对手足口病口腔溃疡的愈合十分不利。
常见的甜味食物有：各类糖果，高糖分水果，甜味的汤食等。
（6）带酸、辣刺激的菜
手足口病患儿由于口腔内长出疱疹，容易破溃，所以不宜吃酸、辛辣的食物，以免刺激黏膜加重病情。如：辣椒、大蒜、生姜、花椒、大葱、油炸、烧烤、火锅、柠檬等都应该暂时避食。
（7）容易带有细菌的菜
日常我们吃的比较容易带有细菌的菜系有海鲜类食物，如：生吃三文鱼、螃蟹、虾、蛤蜊等，都是容易携带细菌、寄生虫，导致人腹泻的食物，这些食物做成的菜品，在手足口病期间也要忌食哦。
（8）研磨后的菜
对于手足口病口里口腔溃疡有溃烂面的患者来说，是不能吃研磨后的食物做成的菜的，例如：面包末，玉米面，土豆片，燕麦片等，这些食物在食用之后很容易粘附在疮口上，影响疮口的愈合，另外这些碎末还容易滋生菌类，加重溃疡。
（9）太油腻的菜
患有手足口病的话，饮食要清淡易消化，不能吃太油腻的菜，否则不仅容易引起患者肠胃不适，还可能出现腹泻的症状，像：红烧肉这么油腻的菜就不能吃了。
（10）太粗糙不好消化的菜
手足口病的患者在生病时精神状态及胃肠道的消化功能都会受到一定的影响，一些粗糙、难消化的食物会加重小儿胃肠道的负担，造成小儿口腔及胃肠道的不适。像是：红薯、芋头、土豆、糯米、糙米、豆子之类的食物。
（11）属于发物一类的菜
手足口病患者的饮食宜清淡无刺激性，忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、芒果、香菇、竹笋等发物，以免加重局部皮疹，使病程延长。
2 第1道：荷叶粥材料：鲜荷叶2张，大米50克。
做法：将荷叶切碎，大米煮成稀粥后，放入碎荷叶，再煮半个小时，即可加入少量食盐，调味食用。
功效：荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，有清热解毒、凉血、止血的作用，对于手足口病的口腔溃疡、发烧、疱疹有缓解作用。
3 第2道：竹叶扁豆汤材料：淡竹叶10克，白扁豆20克（鲜白扁豆可用100克)，生甘草5克。
做法：白扁豆洗净、浸泡1—2小时，淡竹叶与生甘草用纱布包好或直接装入炖包。以上3种药物一起入砂锅，用添水400毫升，煎至水减半取药汁的方法，煎取药汤2次。将两次取得的药汁合一起，白扁豆也保留食用。每天1剂，分2~ 3次温服。
功效：中药淡竹叶性寒，可以作用于人体的心、肺、胃和膀胱四经，以清凉利尿、解热散风及清心火、除烦热、消肿痛为主要功效，对于手足口病引起的发热、口渴心烦、咽喉肿痛、咳嗽、皮疹等症状有缓解作用；白扁豆具有健脾化湿、和中开胃的作用，可以有效改善小儿手足口病引起的食欲不振、流口水等症状；生甘草，能清热利咽、祛痰止咳、解毒和药，可以提升淡竹叶和白扁豆的功效,改善小儿手足口病的发热、咽喉肿痛、咳嗽等症状。
4 第3道：萝卜汁绿豆汤材料：绿豆50克，萝卜1个，白糖适量。
做法：萝卜捣烂取汁，绿豆放锅内加水煮成绿豆粥后，倒入萝卜汁，调入白糖服用。
功效：绿豆味甘，性凉，有清热解毒，消暑，利水的功效，可治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒，对于手足口病的口腔溃疡、发烧症状缓解治疗作用；萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等，对于手足口病引起的热症、呕吐有缓解治疗作用。
1 第1道：蜂蜜蒸梨水做法：准备鸭梨1个，枸杞子5粒，蜂蜜适量。鸭梨洗干净，先切下一点做盖子，把梨核取出来，放清水和枸杞子，文火蒸45分钟，等到温度冷却些后，放蜂蜜。
作用：梨含有丰富的维生素B、维生素C、苹果酸、钾等营养成分，具有生津止渴、清热排毒的作用，是一种比较适合因手足口病口腔溃疡嘴疼时吃的水果，蜂蜜排毒效果好，补充缺少的维生素，又能排毒。
2 第2道：西红柿鸭蛋汤做法：准备西红柿2个、鸭蛋1个、葱适量。鸭蛋打散，西红柿切小丁，葱切细，锅里加水，煮沸，下西红柿，倒入蛋液，煮沸后撒上葱花，调味。
作用：西红柿含有各种各样的维生素，尤其是维生素含量很高，因手足口病口腔溃疡嘴疼者可以常吃些西红柿，有利于促进溃疡愈合，鸭蛋含有较多的维生素B，并具有滋阴清热的作用，可以加速排毒。
3 第3道：胡萝卜蔬菜汤做法：准备胡萝卜100克，小黄瓜30克，西芹15克，蓝莓50克，香蕉1根，杏仁少许。将材料分别洗净，切好，将所有食材放进搅拌机，盖紧盖子搅拌，再上锅小火煮至微沸。
作用：维生素含量特别丰富，手足口病口腔溃疡嘴疼的患者可以多吃些新鲜的蔬菜水果，这样会有利于溃疡的恢复。
4 第4道：绿豆粥做法：准备稻米250克，绿豆150克，白砂糖20克。先将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。然后将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。
作用：绿豆性寒凉，有清热、消肿解毒，抑菌作用，适用于治疗手足口病口腔疱疹。
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