太原五台有什么特产

太原五台有什么特产,第1张

台蘑五台山蘑菇,又称台蘑,是山西省的主要特产之一。台蘑资源丰富,尤以银盘、香蕈为佳。台蘑菌肉细嫩,其味醇香浓郁,营养价值极高,含有丰富的人体必需的18种氨基酸和多种维生素。不论干鲜烹饪,气味芬芳,是五台山僧尼素食中的佳肴。常食可降低胆固醇,防治心脑血管疾病、糖尿病、胆结石等。是旅游者自食或赠友的佳品。台参台参,属党参的一种,因形如人参,产于五台山,故名。台参性味甘平,成份含淀粉、皂素及糖等,为常用中草药,功效为补中益气、生津、健脾胃、清肺、消渴,为强壮滋补药,治疗虚寒病症多用之。用白酒泡台参,自制台参酒,可强身健体。也是旅游者争相选购的五台山特产。金莲花茶五台山盛产金莲花,又名金芙蓉,五瓣黄色花瓣,状如灯盏,大小如杏花。夏天采集晾干,制成金莲花茶,开水泡饮,金莲花便在水中舒展开来。黄色尽褪水中,水呈柠檬黄,气味幽香扑鼻。饮之可清暑解渴,提神养性,久饮可耳聪目明,延年益寿。五台山核桃五台山东峪口、陈家庄一带盛产核桃。核桃果型美观,个大、皮薄。核桃仁形如团龙,似双龙拥抱。吃时香脆可口,营养价值极高,是极好的滋补品,具有补气养血、润燥化痰、清肺润肠,防治虚寒喘咳的功效,是外地旅游者小吃和馈赠亲友的佳品。 莲花豆五台山区盛产蚕豆,其特点是粒大、饱满、皮薄、味醇,富含淀汾、蛋白质。将蚕豆用水煮过,晾至半干,铁锅中拌砂炒熟,呈褐红色,皮易剥落,吃时又酥又脆,味香可口。油炸莲花豆则是先将蚕豆用碱水煮成半熟,用小刀将蚕豆割裂数刀,然后入油锅炸熟,豆瓣裂开,形似莲花,故名莲花豆。吃时酥脆适口,是五台山著名的风味食品。 五台山花椒五台山麓的神西、陈家庄一带,气候温和,无霜期较长,适宜花椒生长。所产黄金椒皮厚、味香、油性大、耐贮藏,历来享有盛誉,远销内蒙、宁夏、新疆等地,是群众生活中不可或缺的调味佳品。特别是羊肉菜肴,必需有花椒调味,方可除去腥气,使其肉香纯正。花椒还可药用,具有散寒、除湿、止痛的作用。莜面五台山区气候寒冷,无霜期短,盛产莜麦。五台山莜麦色白、皮薄、粒饱、出面率高。磨成的莜面吃水性强,色白味香,富含蛋白质,且含有钙、磷、铁、核黄素等多种微量元素,营养价值极高,又是防治糖尿病的最佳食品。莜面吃法可推窝窝,搓鱼鱼,压河捞,擦硬旦,蒸块垒。五台山莜面窝窝,呈筒形,长寸许,薄如纸,色淡黄,状如猫耳朵,蒸熟后香味浓郁,配上羊肉蘑菇汤,风味独特,香醇可口,是五台山特有的风味小吃。台砚五台山石砚,称为台砚,与端砚、洮砚齐名。五台山段庙山所产石料分黑、绿、红、紫4种。黑石如漆,绿石如叶,红石如火,紫石如肝,均匀洁净,美观大方。台砚利用天然纹彩,采用浮雕、透雕、本起胎等雕刻技艺,成为造型美观富有民族特色的艺术品。五台山建安纹石厂、工艺美术厂生产仿古砚、耳瓶砚、二龙戏珠砚、双龙吸水砚、犀牛望月砚等共90多个品种。台砚质地细密硬朗,似晶如玉,细腻不滑,具有磨墨快、水墨交融好、汁不易干、起墨益毫、挥洒自如、淡浓相宜、得心应手的特点,历来为文人墨客所钟爱,远销日本、港澳、东南亚等地。木碗五台山木碗生产历史悠久。木碗用桦木根做原料,经制坯、粗镟、细磨、上油、彩绘、蒸烤等7道工序精制而成,颜色有红、褐、棕、黄色,品种分大中小型号。由五台山工艺美术厂生产,皆为精致美观的工艺品。其特点是经烫耐用,盛开水而不裂纹,虽跌地而不易破,吃热饭不烫手,不烧嘴,很适宜幼儿使用,尤为蒙藏牧民所钟爱。可随身携带,实用方便,经久耐用,远销内蒙古、青海、西藏等地,也为广大旅游者所欢迎,可作为永久珍藏的纪念品。万卷酥凡来五台山旅游的人们,常以品尝糕点中的万卷酥为乐。五台的万卷酥历史悠久。相传,清朝乾隆皇帝朝山拜佛到五台山,寺庙里的僧人曾拿万卷酥供奉他。他吃了以后,赞不绝口。于是,万卷酥的名声也便不胫而走。万卷酥所以好吃和它的用料与做法有关。它是用上等面粉和好葫麻油,配之以碱、酵面和合后,经过反复擀压、卷合,然后上烤炉烤制而成的。每卷一次都要加油,一斤面粉,一般要上油三两左右。万卷酥的形状为长条子,长六七寸,宽一寸左右,厚不足半寸。外色为淡黄色,层薄如纸。卷合的层数越多越好。吃起来酥脱绵润,香味四溢。五台城南门附近有一家享有一定声誉的烤制铺。这家铺子的主人叫张开元,现已年过七旬。他从十六岁起就在台城西街的“天园昌”熟食铺跟当时的名厨师白计保学徒,至今已有五十多年的历史。他技术娴熟,经验丰富,做出的万卷酥分外美味可口。 五台特产---降龙木

降龙木俗称六道子。为多年生灌木,叶小无刺,常丛生于山阴,其杆无心有结,每结自成纹路,纹路竖行,均为六道。灰皮去后,木面光滑,呈白色微黄。六道子生长缓慢,木质坚韧,木面光滑细密,且不易折,强力折之,斜茬似刀,锋利如刃。它是家家喜用之物,用以作叉齿、耙齿,具有铁制叉耙难有的优点。握之不冷不热,提之不轻不重,坚韧如铁,弹力如藤,为众多人所喜爱。

六道子北方多有生长,但以五台山生长的最有名。因为五台山的六道子受过密宗格鲁派祖师宗喀巴大师的加持,六条白线代表文书菩萨的六把智慧剑,可以斩断众生的烦恼。所以是念诵文殊菩萨圣号和文书菩萨心咒最理想的念珠,同时在密宗里它也是修行和文书菩萨有关本尊的理想念珠。每颗珠上都有六道天然形成的纹络,象征着六字箴言(即六字大明咒:嗡嘛呢呗咪吽),有极强的加持力,可以镇宅驱邪。戏曲《降龙木》或《斩子》中穆桂英拿的那条宝贝降龙木就是六道子。五台山六道子佛珠,十分平宜朴实,像征六道轮回,带此珠辟邪、平安、得大吉祥,又表义了大智文殊之加持,所以特别受学佛信众之欢迎。可自己佩带,也可作为不俗的特色吉祥礼品赠送亲友。 五台特产之砍三刀,又名油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食,五台人便创制了一种粗粮细作的食品。炸制时,为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀,故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢,故又称“油布袋”。现在随着生活水平的提高,改善“油布袋”的口感人们在原来料的基础上加入黍米面(俗称黄米面),这样再蒸出来口感劲道绵润。更能激起你的食欲。

1、野台参别名党参、东党、台党、潞党、口党、紫团参。野台参是《中国药典》收录的草药,草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。

2、党参桔梗科党参属,多年生草本植物,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,叶柄有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形,边缘具波状钝锯齿,上面绿色,下面灰绿色,花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,花冠上位,阔钟状,裂片正三角形,花药长形,种子多数,卵形,7-10月开花结果。

3、产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。

中药的别名很多,拿玉活举例,这是个很常见常用的别名,还有很多别名因为地域、方言等原因有很多叫法。把中药别名大全介绍给你。“玉活”既是“独活”——为伞形科植物重齿毛当归的根。处方别名:独活、川独活、大活、独滑、羌青、玉活、独摇草、胡王使者

【性味】辛苦,温。

①《本经》:苦,平。

②《别录》:甘,微温,无毒。

③《药性论》:味苦辛。

④《本草正》:味苦,性微凉。

【归经】入肾、膀胱经。

A

艾叶:医草、艾蒿、灸草、五月艾

B

巴豆:巴米、江子、刚子

八月札:腊瓜、拿子

白果:银杏

白矾:明矾、矾石、攀石、生矾

白及:白鸡儿、地螺丝、连及草

白花蛇:银环蛇

白头翁:白头公

白术:烘术、冬术、生晒术、于术

白芷:香草

百部:百奶根、野天门冬、婆妇草、虱药

斑蝥:斑毛、斑猫、班蚝

板蓝根:大青叶

半边莲:佛甲草、半边花、莲花草

半枝莲:并头草、韩信草、半向花、半面花

毕澄茄:山鸡椒、山苍子、木姜子

鳖甲:上甲、团甲鱼、鳖盖

槟榔:玉片、大腹子、海南子、大片白

冰片:龙脑、片脑、梅片

荸荠:鼻荠

薄荷:鸡苏

补骨脂:破故纸、破故脂、婆固脂、黑故纸、黑固脂

C

蝉蜕:蝉衣、蝉壳、虫退

蚕砂:蚕矢

蟾酥:癞蛤蟆、蛤蟆酥

苍术:茅术、赤术

苍耳子:老苍子、毛苍子、苍耳仁

常山:恒山

陈皮:橘皮、新会皮、广皮、陈柑皮

沉香:沉水香、落水沉

柽柳:观音柳、山川柳、红荆条、红柳

刺五加:五加参

赤小豆:红饭豆、红小豆

赤石脂:高岭十

茺蔚子:益母实、小胡麻、充玉子

重楼:拳参、紫参、虾参、山虾、蚤休、倒根草、七叶一枝花、刀剪草、草河车

川贝母:平贝、京贝、尖贝、松贝、青贝、炉贝

川楝子:金铃子

川牛膝:牛夕、牛七

川芎:川雄、香果、西抚芎、胡劳

穿山甲:绫鲤甲、鲮鲤甲、炮甲珠

穿山龙:爬山虎、穿地龙、穿龙骨、山常山

穿心连:斩蛇剑、一见喜、甲方草、苦胆草

D

大腹皮:槟榔皮、大腹绒、大腹毛

大黄:将军、川军、酒军、锦纹、黄良、西庄黄、西中吉

大蓟:虎蓟、大刺儿菜、刺蓟菜、千针草、野红花、鸡刺根

玳瑁:毒瑁、毒瑁

代赭石:赤石

丹参:赤参、血参根

胆南星:虎掌

淡竹叶:竹叶麦冬、野麦冬、淡竹米

党参:文元参、台参、防党

地骨皮:枸杞根皮

地锦草:铺地锦、血见愁、麻蓑衣

地龙:曲鳝、蛐鳝、蚯蚓

地肤子:扫帚菜子

丁香:支解香、丁子香、鸡舌香、公子香

冬葵子:苘麻子、苘实

冬瓜子:瓜瓣、冬瓜仁

独活:独摇草、大活

杜仲:思仙、木绵、丝连皮

E

阿胶:驴皮胶

鹅不食草:石胡荽、疟疾草

莪术:蓬术、文术

儿茶:孩儿茶、方儿茶、棕儿茶

F

番泻叶:洋泻叶

翻白草:老鸹爪

蜂房:蜂巢

蜂蜡:黄蜡

蜂蜜:百花精、白蜜、石蜜、蜜糖

凤仙草:指甲桃、透骨草

茯苓:云苓、安苓、茯神、松苓、松薯

浮萍:水萍

G

蛤蚧:革蚧、仙蟾、石牙、舸蚧、何蚧、蛤蟹、蛤蛇

蛤壳:蛤蜊壳、白蜊壳、文蛤、青蛤

甘草:粉草、甜草、美草、蜜甘、国老

干姜:均姜、白姜、泡姜

杠柳:羊奶子、香加皮、香五加、羊角叶

高良姜:蛮姜

葛根:革根、甘葛、干葛、粉葛、柴葛

钩藤:双钩、勾葩、勾仝

枸杞子:贡果、津血杞、地仙、却老子

狗脊:金毛狗、狗脊骨

狗尾草:谷莠子、莠子草、光明草

谷芽:稻芽、谷粟

谷精草:谷精珠、珍珠草、移星草

骨碎补:申姜、元姜、猴姜、毛姜

瓜蒂:苦丁香、甜瓜巴、瓜丁

瓜蒌:栝楼

龟板:下甲、元武版

桂枝:桂段、桂尖

H

海狗肾:腽肭脐

海龙:龙头鱼

海马:马头鱼

海螵蛸:鱼古、乌铡骨、乌贼骨、墨鱼骨

寒水石:凝水石

含羞草:知羞草、怕丑草、感应草

旱莲草:乌心草、金陵草、墨水草、鳢肠草

藁本:稿本

核桃仁:羌桃、核桃肉、胡桃仁、胡桃肉

合欢花:绒线花、绒花树、马缨花、合欢米

鹤草芽:龙牙草

黑芝麻:胡麻、乌麻、油麻

红藤:血藤、红苇、大活血、大血通、活血藤、血灌肠、血木通、血苞

红花:红蓝花

胡椒:古月、玉椒

胡荽:香菜、芫荽、园荽、胡随

虎杖:斑庄根、活血龙、川筋龙、舒筋龙

虎耳草:石荷叶、金丝荷叶

花椒:蜀椒、红椒、川椒

花蕊石:花乳石

华山参:热参

槐花:槐米

槐角:槐实、槐豆、天豆、槐子、槐连灯、九连灯

黄柏:黄檗、川柏、柏皮

黄精:太阳草、黄芝、鸡头参、野仙姜、笔管菜

黄连:鸡爪连、鹰爪连、味连、雅连、川连、云连、凤尾连、古勇连

黄芪:黄耆、绵芪、箭芪

黄芩:腐肠、片芩、子芩、宿芩、枯芩、条芩

黄药子:黄独、红药子

火麻仁:麻种、麻子仁、大麻仁、大麻子

J

鸡骨草:黄头草、相思子、红母鸡草

鸡冠花:鸡公花

鸡内金:鸡肫皮、鸡黄皮、鸡舭胚

鸡血藤:鸡血葩、红藤、鸡血仝

积雪草:落得打、崩大碗

急性子:金凤子、凤仙花子

夹竹桃:柳叶桃

僵蚕:天虫、僵虫

椒目:花椒子

绞股蓝:青叶胆、青鱼胆

接骨木:顺筋枝、续骨木

桔梗:包袱花、炮仗花、明叶菜、三叶菜

金沸草:旋覆梗、黄花草

金钱草:过路黄、对座草

金银花:双花、二花、二宝花、银花、禹花、忍冬花

金樱子:刺梨子

金果榄:青牛胆

锦灯笼:酸浆、红姑娘

荆芥:假苏

橘络:橘丝、橘筋

菊花:黄华、金蕊、延寿客

九香虫:臭屁虫

K

诃子:诃黎勒、嗬子

苦楝皮:楝根皮

款冬花:艾冬花、九九花

L

老鹳草:五叶草

莱菔子:萝卜子

连钱草:金钱草、遍地香

莲子心:莲蕊

灵芝:瑞草、仙草、长寿草、紫芝、赤芝

凌霄花:紫葳

刘寄奴:阴行草、铃茵陈

龙齿:龙牙

龙葵:苦葵、天茄子

龙眼肉:桂圆、益智果、元肉

芦根:苇根

芦荟:奴会、纳会

炉甘石:飞甘石

鹿茸:九女春、血茸、黄茸、青茸、关茸、南茸

鹿衔草:破血丹、金牛草、鹿安茶、鹿蹄草

路路通:九孔子、枫果、枫树球、枫香果

罗汉果:拉汗果

络石藤:爬山山虎、石盘藤

M

蔓荆子:万金子、京子、荆子、蔓荆实

马勃:灰菇

马鞭草:铁马鞭

马齿苋:马踏菜、五行草、马齿菜、马齿草

马钱子:番木鳖、方八

虻虫:蜚虻、牛虻

芒硝:皮硝、盐硝、盆硝、朴硝、马牙硝

麦冬:箭门冬、寸冬、大寸冬

麦芽:大麦粟

满山红:映山红、迎山红、红杜鹃、杜鹃叶、靠山红、头安杜鹃

猫爪草:小毛莨

木贼:节节草、节骨草、锉草、笔头草

木蝴蝶:玉蝴蝶、千张纸、云胡纸

木通:通草、野木瓜、活血藤、羊开口

N

牛蒡子:鼠粘子、鼠见愁、蝙蝠刺、夜叉头、牛菜、大力子、牛子、恶实

牛 黄:西黄、犀黄、家黄、野黄、丑宝

女贞子:冬青子、蜡树

P

胖大海:通大海

炮姜:黑姜

佩兰:醒头草、水香、女兰、香草、香水兰、兰草

硼砂:月石

婆罗子:苏罗子、开心果

蒲公英:婆婆丁、蒲公草、黄花地丁

蒲黄:蒲花粉

Q

蕲蛇:五步蛇、褰鼻蛇、白花蛇

茜草:血见愁、活血草、拉拉秧、挂拉豆、粘草、西草、小活血

铅丹:黄丹、广丹、东丹

牵牛子:丑牛子、喇叭花子、黑丑、白丑、黑白丑、二丑

前胡:白前

芡实:鸡头米

青果:橄榄

青黛:蓝靛、靛花

青木香:马兜铃根

瞿麦:石竹花、石竹草、野麦、巨麦

全蝎:全虫、蝎子、春蝎、伏蝎

R

人参:吉林参、移山参、石柱参、白干参、大力参、边条参、野山参、新开河参、生晒参、神草、地精、土精

忍冬藤:金银花藤

肉苁蓉:金笋、大云、寸云

肉豆蔻:肉果、玉果

肉桂:官桂、玉桂、薄桂、上油桂、安桂、黄瑶桂

乳香:熏陆香、乳头香

S

砂仁:缩砂密、土密砂

沙苑子:潼蒺藜、沙苑蒺藜

三棱:三楞、三凌、荆三

三七:山漆、田七、血参、金不换

山慈菇:金灯、鹿蹄草、土贝母、假贝母、毛姑、冰球子

山药:怀药、淮毛条、淮光条、山芋、野白薯、白药子、薯蓣、署豫、薯药

山楂:山铃果、红果、山里红

山茱萸:山萸肉、枣皮

蛇蜕:蛇皮、龙子衣、天龙衣

射干:剪刀草、山蒲扇、蝴蝶花、乌扇、扁竹

麝香:当门子、元寸、脐香、寸香

伸筋草:过山龙、穿山龙、

狮子香、蜈蚣藤、舒筋草、宽筋苴

石菖蒲:水剑草、菖阳、钱蒲

石斛:霍斗、枫斗

石决明:九孔石明、九孔贝、千里光

使君子:留求子、病柑子、建君子

松香:松脂、沥青

守宫:壁虎、天龙

苏合香:苏合油、帝油流

秫米:术米、熟米

蜀漆:常山叶

水蛭:蚂蟥

T

太子参:童参、孩儿参

天花粉:瓜蒌根、栝楼根、栝楼

天麻:定风草、神草、赤箭、春麻、冬麻

天南星:虎掌、掌叶半夏

天仙藤:马兜铃藤、青木香藤

天竺黄:竹膏

铁苋菜:血见愁、海蚌含珠

通草:通脱木

透骨草:毒蛆草、毒绳草、药蛆、接生草

土鳖虫:簸箕虫、地鳖虫、土元

土茯苓:山地粟、仙余粮、冷饭头

土贝母:地苦胆、草贝

土荆皮:土金皮、土槿皮

W

瓦楞子:瓦弄子、瓦垄子、甘子壳

威灵仙:百条根、铁扫帚

乌梅:梅实、酸梅、梅子

乌梢蛇:黑花蛇、乌风蛇、剑脊蛇

蜈蚣:天龙、百足

五倍子:肚倍、角倍、百虫仓

X

稀莶草:粘苍子、粘糊菜、粘不扎、肥猪菜

西河柳:山川柳

西洋参:花旗参

细辛:小辛

仙鹤草:龙芽草、脱力草、黄龙尾

仙茅:独茅根

香薷:山苏子、野苏麻、臭荆芥、蜜蜂草

小蓟:猫刺、枪刀菜、青刺蓟、刺儿菜

薤白:野白头

辛夷:木笔花、毛辛花、春花

雄黄:腰黄、雄精

徐长卿:淋疾草

玄参:重台、元参、黑参

玄明粉:风化硝、元明粉

旋覆花:全福花、金复花、金佛花、金沸花

血竭:麒麟竭

血余炭:发炭

寻骨风:猫耳草、马蹄香、行骨风、白毛藤

Y

鸦胆子:苦参子、鸭胆油

鸭跖草:鸭舌草、鸭石草

延胡索:玄胡索、元胡

洋金花:曼陀罗花、山茄花、风茄花

阳起石:起阳石

夜交藤:何首乌藤

饴糖:胶饴、麦芽糖、米饴、米糖

益母草:坤草、茺蔚、贞蔚

薏苡仁:六谷米、箨珠、珍珠米、薏珠子、胶念珠、草珠儿、老雅珠、菩提珠

茵陈蒿:婆婆蒿

淫羊藿:仙灵脾

罂粟壳:米壳、大烟壳

鱼腥草:蕺菜、摘耳草、侧耳根、岑草

禹余粮:禹粮石、余粮石

玉竹:葳蕤

郁金:玉京、玉金、益金

月季花:月月红

Z

樟脑:潮脑、脑子

皂矾:青矾、黑矾、绿矾、绛矾

皂角刺:天丁、皂角针

皂荚:皂角、皂牙

灶心土:伏龙肝

泽兰:山兰、不老草、孩儿菊

泽漆:灯台草、肿手棵、泽七

珍珠:蚌珠、濂珠

紫河车:混沌衣、人胞、胎盘、胞衣

紫苏子:玉苏子、家苏子、黑苏子、杜苏子

紫菀:夹板菜、小辫儿菜、驴耳朵菜

紫石英:萤石、氟石

紫珠:止血草、杜红花

栀子:山枝仁、枝子、山栀仁、越栀

棕榈:棕皮、棕毛

棕榈炭:陈棕炭、棕炭

钟乳石:滴乳石、殷孽、孔公孽、石钟乳

猪毛菜:扎蓬棵、山叉明棵

猪牙皂:眉皂、牙皂

朱砂:丹砂、片砂、辰砂、光明砂、劈砂、镜面砂

竹沥:竹油

竹茹:竹皮、竹二青


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