米与水的比例在1：8左右差不多；
稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如皮蛋瘦肉粥等。
河南稀饭
在河南，“稀饭”指一种用面粉煮成的粥，俗称“糊涂”（疙瘩是另种河南食物，通常是咸的，水煮丸子的感觉。），因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象地称其为“疙瘩”。
做法：先将面粉加一定量的水搅拌成糊状，等水煮开之后就将之前搅拌好的面糊加水稀释！然后一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中！将它搅匀，煮开后即可食用！
按材料还有小米稀饭、 大米稀饭、 红薯稀饭、鸡蛋稀饭等等。
稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如皮蛋瘦肉粥等。
做白米稀饭，稀饭和水的比例为1：3。下面介绍做法：
准备材料：大米一杯、水（米的三倍）
制作步骤：
1、将大米淘洗干净，浸泡一个小时，完全泡透，沥干水份放入干净的塑料盒里，冷冻一晚上
2、冻好的大米有清晰的裂纹，这样米煮出来更软糯
3、倒进电压力锅里，加入大米三倍的水，开启煮粥模式。如果是普通电饭锅，按下煮饭键，上汽五分钟后调至保温，闷一会儿即可
4、煮好的粥很浓稠，有米花
5、盛出即可食用
1、大米稀饭制作食材：东北大米 50g、自来水 500g
2、大米稀饭方法：淘米最好用温水，这样能充分的保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多，否则亦会降低营养价值，淘米以两遍最为宜；把米加入电饭煲\电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右最为佳，如果您喜欢吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，根据个人口味酌情增减水量，闷上二十分钟，香甜可口的白粥就做好啦。
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