1、施肥过量
生姜耐肥，但是只要满足需要就好，有些农户却施化肥过度，不要盲目施肥，一般一个生长周期会除基肥外再追肥两次，一次在植株长到30到40厘米时追肥主要施农家肥，一亩施800公斤。另一次在夏季姜开始生根时，一亩施农家肥1000公斤。之后不要在追肥，追肥太多，根系吸收不了，在土壤中会造成烂根。施肥要按需要来施肥，施肥浓度不要太高，多施农家肥。
2、施肥不当
一些化肥和复合肥的浓度很高，施肥没有溶解水中，没有稀释或是施肥离根茎太近，施化肥后把化肥埋入地下会伤根。少施化肥，农家肥使用了家禽肥。家禽粪热性太高，会灼伤根部，一接触水分就烂掉了。所以少施化肥，施化肥要离远一些，要不要覆盖或掩埋。
3、病害造成
主要造成烂姜的病害有姜瘟，姜瘟主要由种子和土壤携带感染，感染后姜会烂掉。所以可以使用50%的多菌灵800倍溶液、0.2%磷酸二氢钾、0.2%的硼砂、杀毒矾800倍溶液来浸种；使用一亩施60公斤农业碳酸钾土壤消毒处理；发生田间病害使用杀毒矾600倍液来灌根治疗。
4、高温高湿
在夏季生姜根茎生长时节，温度很高，而且大部分地区雨水都很多，如果这时种植地比较低，土壤比较黏重，保水性太好，在大雨过后积水，潮湿而炎热，根茎无法呼吸容易腐烂掉。所以，必须要种植在地下水位低一些的地方，要种在高处，排水通畅的地方，平地，必须要开挖多条排水通道，及时排水，撒草木灰吸湿。
生姜在江南种植普遍，产量高，销售价格好，是蔬菜种植中产值高的蔬菜品种之一。种植生姜是采用无性繁殖的方法，用老姜种植形成新植株。在种植过程中，如果饮用条件达不到生姜生长的要求，生姜产量就会下降，甚至母姜腐烂，植株死亡。是什么原因导致了烂母姜？生姜原产于热带地区，喜欢温暖的气候条件。生姜的生长需要较高的温度，一般在16-18℃即可发芽。生姜在20-27℃生长迅速，15℃以下停止生长。种植区温度降到10℃以下，母姜容易腐烂。所以生姜不宜过早种植，种植前当地温度应稳定在16℃以上。
生姜根系不发达，根为须根，数量少，分枝少。大多集中在母姜基地，抗旱耐涝性较差。在生长期，土壤过干过湿不利于生姜的生长和膨大，易致病腐烂。尤其是雨季，不及时引流，更容易造成母姜腐烂。生姜腐败病，生姜的病害很少，但姜瘟病危害特别大，特别是在阵雨多的土地和低洼地种植地，容易积水。姜瘟病传播快，严重时可成片死亡。因此，在种植生姜时，应选择排水方便的地块，注意在田间开辟排水沟，实行三年轮作，种植时选择无病种子并消毒，及时防治生姜疫病的发生。
这取决于你需要在哪里使用它。为什么呢，因为每个地方可能不一样，有的是干的水，有的是低挂的地方聚水，最好的办法就是把母姜放回原处，寒冷的冬天加稻草覆盖，用地上的沙泥覆盖。注意用草或者农民覆盖，代代种植，存活淬会很高。在田间，应选择坡地和稍有阴凉的地块进行耕作。种植的土壤应为微酸性土壤，肥沃疏松，有机质丰富，便于排灌。可以考虑弄点沙土或者用细沙和土壤混合的土壤种植，适当施肥浇水，但不能太多。大部分是因为种生姜的田太湿了。姜不容易生活在太潮湿的地方，但喜欢温暖潮湿的气候，不耐寒，怕潮湿和阳光直射。这通常是因为种植生姜的土地太潮湿。生姜不能种在太潮湿的地方。它喜欢温暖潮湿的气候，不耐寒，怕潮湿和阳光直射。
如果你计划，你应该选择坡地和稍微多云的地块进行种植。种植的土壤应为微酸性土壤，肥沃疏松，有机质丰富，便于排灌。如果在家种植，可以考虑弄点沙土或者用细沙和土混合的土种植，适当施肥浇水，但不能太多。生姜虽然需要温暖湿润的种植环境，但对土壤湿度要求严格，抗旱性弱。如果长时间干燥，它的茎叶会枯萎，姜块不会膨胀。但如果田间雨水过多，排水不畅，会造成长势过旺，姜块腐烂。浇水后的生姜种植地应及时排水，并适当提高收集室的土壤。如果已经开始腐烂，说明错过了治疗的最佳时机。以后种姜前请记得准备好排水沟。姜瘟病又称姜腐病，是生姜生产中最常见的毁灭性病害。
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