八大常见过敏原食物：（1）牛奶（2）鸡蛋（3）豆类（4）鱼类（5）贝类（6）坚果（7）花生（8）小麦家长应注意。可能引起过敏的食物包括牛奶、蛋清、豆类、小麦和海鲜。一旦确定食物过敏，严格地说，治疗和预防它的最好方法就是停止使用它。有的宝宝的食物过敏随着时间的推移有逐渐下降的趋势，一旦确定为食物过敏，在很多食物中，最容易引起过敏的食物，排在第一和第二位的是牛奶和鸡蛋。
牛奶。我们身边有很多人，包括大人和小孩，对牛奶过敏。因此，如果宝宝对牛奶过敏严重，任何奶制品，如酸奶、鲜奶和奶粉，都添加了辅食。如果想知道他对哪种食物过敏，可以先选择两种食物，并在接下来的两周内不吃，观察他疑似过敏症状是否缓解。
如果有明显改善，可以初步判断是这两种食物中的一两种引起了他的过敏。建议在辅食添加的初期，尽量引入各类食品。如果发生特定的食物过敏，监护人应记下饮食日记，并与专业人士（如儿科医生、过敏专家等）讨论解决方案。一般来说，花生、鸡蛋、牛奶及制品、坚果、小麦和新食品一次添加一种。为了防止上述孩子情况的发生，家长可以清楚地知道孩子的过敏原，并能合理避免日后出现。
现在有很多宝宝对牛奶和鸡蛋过敏，如果我们尽量选择母乳喂养。如果给宝宝喂食配方奶，就要听从医生的建议，根据孩子的过敏程度选择氨基酸奶粉、深度水解奶粉或部分水解奶粉。食物过敏主要是指对食物中蛋白质的反应。这种反应在进食后的短时间内出现。由于食物不同，个体差异，疾病程度不同，症状和病程也不同。但大多数婴儿。
95%引起幼儿过敏的食物是牛奶、蛋、花生、坚果、豆类、小麦、鱼；引起成人食物过敏的原因中，99%来自于花生、坚果及海鲜。下面就是最容易引发食物过敏反应的排行榜：1、牛奶(包括奶酪与酸奶)：其中含有5种容易导致过敏的蛋白质；
2、蛋(蛋白比蛋黄更容易引起过敏)：其中含有的类卵黏蛋白、卵白蛋白、卵运铁蛋白是蛋白中主要的过敏原；
3、小麦(指麦胶蛋白-gluten)：80%为麸质蛋白，其余20%主要为白蛋白和球蛋白，致敏的主要为麸质蛋白；
4、黄豆(大豆)：黄豆中富含蛋白，被称为是“穷人的肉类”，而过敏反应都起源于蛋白质，结果可想而知；
5、花生及坚果类(腰果、杏仁果、开心果、核桃等)：都是过敏的狠角色，据调查，有1100美国人对食物过敏，其中300万人对花生或胡桃等坚果类过敏；
6、玉米：具有隐藏性的过敏原，常躲在三合一麦片或杂粮速食粥、奶精粉、奶精球、糖果、口香糖、果酱等加工食品中，甚至有的咳嗽糖浆中也有；
7、鱼及甲壳类海产品(虾、蟹等)；
8、菠萝；
9、酵母；
10、葡萄柚。
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