其实生活中有利于改善便秘的食物比比皆是,像富含膳食纤维的小麦胚芽、燕麦片等粗粮谷物;火龙果、苹果等蔬果类以及空心菜、菠菜、韭菜等蔬菜类食物,都是对改善便秘有着十分有益的好处。
现代人们随着生活方式的改变,快节奏的生活让他们养成了不规律的饮食和生活习惯,加上饮食上过于精细,有时候还经常情绪不稳定大发脾气等等,这些都是引起便秘的原因。其实,便秘并不是什么大病,绝大部分都是肠胃道紊乱所引起的不良症状,但便秘的发生却让人们痛苦不堪,特别是当代社会,便秘问题已经成为了影响人们健康生活的主要问题,应当引起人们的重视。
所以,明白了便秘的发生原因,那么问题也很容易得到解决。要想彻底解决便秘的问题,那就得改变生活以及饮食的不良习惯,特别是饮食上,主食上一定要多食用高膳食纤维的粗粮食物。
那么,哪些食物既可以改善便秘,同时又富含营养呢?
对于养生的人群来说,最受他们青睐的粗粮谷物食材有燕麦、小麦胚芽、小米、黑米等,其中小麦胚芽和燕麦是最富含营养价值的天然谷物食材,不仅膳食纤维含量高,而且还含有足够多的蛋白质、维生素E和矿物质,特别是小麦胚芽中含有的“铁、钾、镁、锌”等矿物质元素,还具有维护胃肠道健康,对改善便秘有着不可替代的功效。
2016《中国膳食指南》指出,每人每天最好能吃50克~100克粗粮。就拿小麦胚芽来说,每摄入1克小麦胚芽,可以增加5~6克的大便量,对排便和肠道蠕动非常有益。如果食用过量的粗粮食材,反而会增加肠胃的消化负担,不仅不利于排便,反而会增加便秘问题的严重性。
而且,出现便秘的原因有很多,在食用小麦胚芽、燕麦等粗粮改善便秘,也要注意其他方面的问题,比如多喝水常运动,多吃蔬菜水果等。因为如果除了饮食上做出调整,其他方面并没有同时注意的话,便秘的问题还是会得不到很好的改善。同时更要养成规律的作息,增加适量的运动,毕竟适当的运动能让肠胃蠕动起来,更有助于改善便秘问题。
便秘了可以吃以下的食物:第一,可以多吃一些含纤维素丰富的食物,比如说各种新鲜的蔬菜、水果、笋类等等。这样的话可增加食物残渣,比如说一些新鲜富含纤维素的韭菜、芹菜、白菜、胡萝卜、木耳、香蕉、苹果等等,都是可以吃的,还有瘦肉、玉米、燕麦等等,食物纤维能够吸收水分,有助于增加排便量,能够刺激肠蠕动,有助于激发排便。
第二,可以吃一些产气的食物,比如说洋葱、黄豆、萝卜、红薯等等来刺激肠道的蠕动。
第三,适当的吃一些有润肠通便作用的食物,比如说蜂蜜、芝麻、核桃、奶油、松子、杏仁等等。
第四,多吃一些含B族维生素丰富的食物,比如说粗粮、甘薯、酵母等等,可以促进消化液的分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。
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